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Auteur Alphonse Emmanuel Mbel Ngor Ndour |
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Dynamique du statut sanitaire et des percformances de production des vaches laitières dans le bassin arachidier du Sénégal / Alphonse Emmanuel Mbel Ngor Ndour (2003)
Titre : Dynamique du statut sanitaire et des percformances de production des vaches laitières dans le bassin arachidier du Sénégal : cas de la zone de Sindia-Nguékokh. Type de document : texte imprimé Auteurs : Alphonse Emmanuel Mbel Ngor Ndour, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 151 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : BOVIN PRODUCTION LAITIERE MAMMITE BRUCELLOSE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le phénomène de l'urbanisation qui ne cesse de s accentuer et de la demande urbaine croissante en produits laitiers, la faiblesse de la production nationale de lait et la baisse du volume des importations de produits laitiers suite à la· dévaluation, ont entraîné une chute de la consommation de lait par habitant. Pour faire face à cette situation. l'intensification de la production laitière est envisagée par l'amélioration de la conduite (alimentation. santé animale. collecte et commercialisation du lait let du génotype des animaux L'utilisation judicieuse des techniques novatrices de conduite des animaux et de génotypes appropriés permet de répondre à cette sollicitation urbaine. A cet effet. des enquêtes de terrain et de laboratoire sur les systèmes d'exploitation sont menées pour caractériser et évaluer les performances économiques de production et le statut sanitaire des vaches laitières par rapport aux mammite::, et à la brucellose. Ces résultats d'enquetes permettent l'élaboration de méthodes de lutte contre les affections diagnostiquées et la proposition de techniques d'élevage pouvant permettre le relèvement du niveau de production laitière des animaux dans les élevages laitiers de la zone de Sindia-Nguékokh. Dans la zone de Sindia-Nguékokh, les exploitations sont de type agropastoral, intégrant agriculture (culture de l'arachide, du mil, du sorgho, essentiellement) et élevage (bovins, caprins et volaille). L'élevage bovin, en général de type sédentaire porte sur le zébu Gobra particulièrement et quelques métis Djakoré, la taille des troupeaux variant d't.nc dizaine à plus d'une centarnc de têtes (de 13 à 233)
En pathologie, les analyses bactériologiques montrent une prévalence de bcrn1cs classiquement identifiés dans les cas de mammites. Après examen clinique de 120 l îcrnelks adultes, 18 cas de mammites aiguës et suraiguës om été observés en 2002 avec 7 en saison sèche de 11 en saison des en saison d~s pluies. Soit une prévalence de l ,49 p. l OO. 409 prélèvements de lait provenant de vaches suspectes de mammites ont été soumis à des tests d'analyses bactériologiques de confirmation. L'on note 96 cas positifs, soit une prévalence de 23,47 p. l OO. Les cas positifs révèlent l'existence de mammites monobactériennes subcliniques et/ou chroniques à Staphylococcus aureus, Pseudo aeruginosa et Bacillus sp. et cliniques treplococcus alactiae, Streptococcus sp.. Escherichiu coli. Klehszelfo .)p. ('0Jynebacteri ~m pyogenes. Quelques rares cas de mammites mycosiqucs sont diagnostiqués t diagnostiqué due aux levures et aux moisissures. La sérologie brucellique effectuée à partir du sang de::. femelles ayant fait l'objet de prélèvement de lait a révélé 14 cas positifs au Rose Bengale avec 10 confirmés en fixation du complément sur 367 sérums criblés, soit une prévalence de 3.81 p.1 OO au niveau du site de Sindia-N guékokh. L'amélioration de la productivité dans cette zone passe par une vaccination ciblée et/ou une réforme des malades. L'on recommande aussi le traitement spécifique et l'hygiène de l'élevage dans le domlinc du suivi s:rnitaire permanent des exploitations. r'amènat 12.emcnt et la gestide 1 'espace agropa::; toral, une politique d'assistance aux producteurs par l'accès aux ressources de financement, la régulation du méleché du lait et des produits laitiers entre la prc duct1u11 locale et ies importations. La formation, l'organisation et la responsaliilisatl('in des éleveurs seraient d'un bon apport.PRESIDENT DE JURY : Monsieur SAMB Abibou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur AKAKPO Ayayi Justin RAPPORTEUR : Monsieur AKAKPO Ayayi Justin MEMBRE : Monsieur LY Cheikh/Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA CO-DIRECTEUR : Monsieur KONTE Mamady DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2003 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1331 Dynamique du statut sanitaire et des percformances de production des vaches laitières dans le bassin arachidier du Sénégal : cas de la zone de Sindia-Nguékokh. [texte imprimé] / Alphonse Emmanuel Mbel Ngor Ndour, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 151 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : BOVIN PRODUCTION LAITIERE MAMMITE BRUCELLOSE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Le phénomène de l'urbanisation qui ne cesse de s accentuer et de la demande urbaine croissante en produits laitiers, la faiblesse de la production nationale de lait et la baisse du volume des importations de produits laitiers suite à la· dévaluation, ont entraîné une chute de la consommation de lait par habitant. Pour faire face à cette situation. l'intensification de la production laitière est envisagée par l'amélioration de la conduite (alimentation. santé animale. collecte et commercialisation du lait let du génotype des animaux L'utilisation judicieuse des techniques novatrices de conduite des animaux et de génotypes appropriés permet de répondre à cette sollicitation urbaine. A cet effet. des enquêtes de terrain et de laboratoire sur les systèmes d'exploitation sont menées pour caractériser et évaluer les performances économiques de production et le statut sanitaire des vaches laitières par rapport aux mammite::, et à la brucellose. Ces résultats d'enquetes permettent l'élaboration de méthodes de lutte contre les affections diagnostiquées et la proposition de techniques d'élevage pouvant permettre le relèvement du niveau de production laitière des animaux dans les élevages laitiers de la zone de Sindia-Nguékokh. Dans la zone de Sindia-Nguékokh, les exploitations sont de type agropastoral, intégrant agriculture (culture de l'arachide, du mil, du sorgho, essentiellement) et élevage (bovins, caprins et volaille). L'élevage bovin, en général de type sédentaire porte sur le zébu Gobra particulièrement et quelques métis Djakoré, la taille des troupeaux variant d't.nc dizaine à plus d'une centarnc de têtes (de 13 à 233)
En pathologie, les analyses bactériologiques montrent une prévalence de bcrn1cs classiquement identifiés dans les cas de mammites. Après examen clinique de 120 l îcrnelks adultes, 18 cas de mammites aiguës et suraiguës om été observés en 2002 avec 7 en saison sèche de 11 en saison des en saison d~s pluies. Soit une prévalence de l ,49 p. l OO. 409 prélèvements de lait provenant de vaches suspectes de mammites ont été soumis à des tests d'analyses bactériologiques de confirmation. L'on note 96 cas positifs, soit une prévalence de 23,47 p. l OO. Les cas positifs révèlent l'existence de mammites monobactériennes subcliniques et/ou chroniques à Staphylococcus aureus, Pseudo aeruginosa et Bacillus sp. et cliniques treplococcus alactiae, Streptococcus sp.. Escherichiu coli. Klehszelfo .)p. ('0Jynebacteri ~m pyogenes. Quelques rares cas de mammites mycosiqucs sont diagnostiqués t diagnostiqué due aux levures et aux moisissures. La sérologie brucellique effectuée à partir du sang de::. femelles ayant fait l'objet de prélèvement de lait a révélé 14 cas positifs au Rose Bengale avec 10 confirmés en fixation du complément sur 367 sérums criblés, soit une prévalence de 3.81 p.1 OO au niveau du site de Sindia-N guékokh. L'amélioration de la productivité dans cette zone passe par une vaccination ciblée et/ou une réforme des malades. L'on recommande aussi le traitement spécifique et l'hygiène de l'élevage dans le domlinc du suivi s:rnitaire permanent des exploitations. r'amènat 12.emcnt et la gestide 1 'espace agropa::; toral, une politique d'assistance aux producteurs par l'accès aux ressources de financement, la régulation du méleché du lait et des produits laitiers entre la prc duct1u11 locale et ies importations. La formation, l'organisation et la responsaliilisatl('in des éleveurs seraient d'un bon apport.PRESIDENT DE JURY : Monsieur SAMB Abibou DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur AKAKPO Ayayi Justin RAPPORTEUR : Monsieur AKAKPO Ayayi Justin MEMBRE : Monsieur LY Cheikh/Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA CO-DIRECTEUR : Monsieur KONTE Mamady DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2003 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1331 Réservation
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