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Evaluation des effets d’une innovation technologique en matière de complémentation alimentaire sur la production laitière bovine en saison sèche au Sénégal cas des Blocs multinutritionnels à base de mélasse et d’urée / Roger N’Zi Kablan (2015)
Titre : Evaluation des effets d’une innovation technologique en matière de complémentation alimentaire sur la production laitière bovine en saison sèche au Sénégal cas des Blocs multinutritionnels à base de mélasse et d’urée Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger N’Zi Kablan, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 101 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE LAIT ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX BOVIN BLOC A LECHER SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude a pour objet : Evaluation des effets d’une innovation technologique en matière de complémentation alimentaire sur la production laitière bovine en saison sèche au Sénégal : Cas des Blocs multinutritionnels à base de mélasse et d’urée. Elle a porté sur 99 éleveurs sur la base de plusieurs critères. Avant l’enquête, nous avons remis aux agents d’élevage qui encadrent les éleveurs des fiches de suivi de bovins laitier , ces fiches nous ont permis d’avoir les productions laitière journalière, le niveau de vêlage, l’âge et la race de vache et du veau. L’enquête a portée sur l’identification des exploitations, la structure du cheptel, la gestion du troupeau, la conduite de l’élevage, l’alimentation des animaux et l’efficacité du bloc mélasse urée du CRZ de Dahra (sur la consommation alimentaire, l’abreuvement, la réduction du pica). Il ressort des résultats que les éleveurs sont majoritairement des hommes (81,81% à Diourbel, 89,74 % à Kaolack et 73,68% à Fatick) contre seulement 26,32 % des femmes dans la région de Fatick, 18,18% à Diourbel et 10,26 % dans celle de Kaolack. Ces éleveurs exploitent en majorité les races locales (52 ,26%) suivie des métisses (47,74%). Au total 86,36 % ; 64,10% et 81,58 % des éleveurs enquêtés dans les trois régions, affirment avoir des connaissances sur le bloc multi nutritionnel du CRZ de Dahra avant son utilisation, La quasi-totalité des éleveurs interrogés (Diourbel et Fatick) affirment que le bloc multinutritionnel a une bonne action sur leurs animaux. Lors de l’administration des blocs ils ont constaté les poils hérissés des animaux étaient devenu luisants après. Ces idées ont été contredites par 12,8 % d’éleveurs de Kaolack. L’amélioration de l’Etat corporel des vaches a été approuvée par les éleveurs de Diourbel. Une partie des éleveurs 94,74% et 66,67 % respectivement de Fatick et Kaolack sont de même avis que ceux de Diourbel. Tandis que 33,33% et 5,26% des éleveurs ces mêmes régions affirment le contraire. Tous les enquêtés de Diourbel et Kaolack, estiment que le bloc augmente l’appétit des animaux contre 47,37% (Fatick). Plus de la moyenne des éleveurs des deux premières régions ont observés une réduction du pica et une augmentation de consommation en eau des animaux après consommation du bloc. On observe l’effet contraire de ces paramètres dans les élevages de Fatick. La production de lait moyenne à Diourbel avant le bloc est de 5,20 ± 3,97 l/j). Sur les mêmes vaches, après administration du bloc cette moyenne est passée à 7,1±4,16 l/j. A Fatick, nous avons observé une légère augmentation de la quantité moyenne de lait produite qui est passée de 5,38±3,60 à 5,47±3,45.Tandis qu’à Kaolack, Les variations des quantités moyennes avant et après le bloc de lait n’ont pas été importantes. PRESIDENT DE JURY : M. Issa LÔ DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : M. Germain J. SAWADOGO CO-DIRECTEUR : Mme. Fat cheikh NDIONE SANE DATE DE SOUTENANCE : 31/07/2015 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1894 Evaluation des effets d’une innovation technologique en matière de complémentation alimentaire sur la production laitière bovine en saison sèche au Sénégal cas des Blocs multinutritionnels à base de mélasse et d’urée [texte imprimé] / Roger N’Zi Kablan, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 101 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE LAIT ALIMENTATION DES ANIMAUX ALIMENT POUR ANIMAUX BOVIN BLOC A LECHER SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude a pour objet : Evaluation des effets d’une innovation technologique en matière de complémentation alimentaire sur la production laitière bovine en saison sèche au Sénégal : Cas des Blocs multinutritionnels à base de mélasse et d’urée. Elle a porté sur 99 éleveurs sur la base de plusieurs critères. Avant l’enquête, nous avons remis aux agents d’élevage qui encadrent les éleveurs des fiches de suivi de bovins laitier , ces fiches nous ont permis d’avoir les productions laitière journalière, le niveau de vêlage, l’âge et la race de vache et du veau. L’enquête a portée sur l’identification des exploitations, la structure du cheptel, la gestion du troupeau, la conduite de l’élevage, l’alimentation des animaux et l’efficacité du bloc mélasse urée du CRZ de Dahra (sur la consommation alimentaire, l’abreuvement, la réduction du pica). Il ressort des résultats que les éleveurs sont majoritairement des hommes (81,81% à Diourbel, 89,74 % à Kaolack et 73,68% à Fatick) contre seulement 26,32 % des femmes dans la région de Fatick, 18,18% à Diourbel et 10,26 % dans celle de Kaolack. Ces éleveurs exploitent en majorité les races locales (52 ,26%) suivie des métisses (47,74%). Au total 86,36 % ; 64,10% et 81,58 % des éleveurs enquêtés dans les trois régions, affirment avoir des connaissances sur le bloc multi nutritionnel du CRZ de Dahra avant son utilisation, La quasi-totalité des éleveurs interrogés (Diourbel et Fatick) affirment que le bloc multinutritionnel a une bonne action sur leurs animaux. Lors de l’administration des blocs ils ont constaté les poils hérissés des animaux étaient devenu luisants après. Ces idées ont été contredites par 12,8 % d’éleveurs de Kaolack. L’amélioration de l’Etat corporel des vaches a été approuvée par les éleveurs de Diourbel. Une partie des éleveurs 94,74% et 66,67 % respectivement de Fatick et Kaolack sont de même avis que ceux de Diourbel. Tandis que 33,33% et 5,26% des éleveurs ces mêmes régions affirment le contraire. Tous les enquêtés de Diourbel et Kaolack, estiment que le bloc augmente l’appétit des animaux contre 47,37% (Fatick). Plus de la moyenne des éleveurs des deux premières régions ont observés une réduction du pica et une augmentation de consommation en eau des animaux après consommation du bloc. On observe l’effet contraire de ces paramètres dans les élevages de Fatick. La production de lait moyenne à Diourbel avant le bloc est de 5,20 ± 3,97 l/j). Sur les mêmes vaches, après administration du bloc cette moyenne est passée à 7,1±4,16 l/j. A Fatick, nous avons observé une légère augmentation de la quantité moyenne de lait produite qui est passée de 5,38±3,60 à 5,47±3,45.Tandis qu’à Kaolack, Les variations des quantités moyennes avant et après le bloc de lait n’ont pas été importantes. PRESIDENT DE JURY : M. Issa LÔ DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Moussa ASSANE RAPPORTEUR : M. Moussa ASSANE MEMBRE : M. Germain J. SAWADOGO CO-DIRECTEUR : Mme. Fat cheikh NDIONE SANE DATE DE SOUTENANCE : 31/07/2015 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1894 Réservation
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