Titre : |
Recherche de bactéries associées aux mammites subcliniques dans le lait de chèvre dans la région de Ségou (Mali) et détermination de leur antibiosensibilité |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Kamanzi Elisée Uwilingiye, Auteur |
Editeur : |
Dakar : EISMV |
Année de publication : |
2007 |
Importance : |
82 p. |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007
|
Mots-clés : |
MAMMITE LAIT CHEVRE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE BACTERIE |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
Au Mali, l’élevage caprin apporte près de 40% de la production laitière nationale (BONFOH, 2003). Toutefois, cet élevage est confronté aux problèmes de santé parmi lesquels la pathologie mammaire occupe une place non négligeable. Cette pathologie représente un danger majeur pour la santé publique, par l’existence dans le lait de germes pathogènes pour l’homme. En effet, plusieurs germes sont associés à ces mammites. Or, contrairement au lait de vache, le lait de chèvre est le plus souvent autoconsommé à l’état cru, échappant ainsi à tout contrôle officiel. C’est dans ce contexte que s’inscrit cette étude pionnière, qui a permis l’analyse bactériologique de 83 prélèvements de lait provenant de la région de Ségou, au Mali. Au total, 115 germes ont été isolés sur 82 prélèvements. Les Staphylocoques ont été les plus isolés avec une fréquence de 43,48%. Parmi ces derniers, les SCN sont en tête avec 31,30%, suivis de Staphylococcus spp. avec une fréquence relative de 6,96%. Staphylococcus aureus ne représente que 5,22%. Les bacilles à gram positif constituent le deuxième groupe le plus isolé avec 34,79% parmi lesquels les bacilles à gram positif non cereus représentent jusqu’à 27,83% contre 6,96% pour Bacillus cereus. Les Streptocoques viennent en troisième position avec 14,78% de tous les isolements. Les bacilles à Gram négatif NE et les entérobactéries ont isolés avec les fréquences respectives de 3,48% et de 2,61%. L’antibiogramme réalisé sur toutes les souches de Staphylocoques et de Bacillus cereus révèle une très bonne sensibilité globale vis-à-vis de trois (3) antibiotiques sur les dix testés : la Gentamycine est la plus active avec 94,83% suivie par la Néomycine (82,76%) et l’association Triméthoprime-Sulfaméthoxazole avec 82,76%. La sensibilité est moyenne avec six (6) antibiotiques (Streptomycine, l’Ampicilline, l’Erythromycine, la Tétracycline, la Céfalotine et la Fluméquine). |
PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur SAMB Abibou |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA |
RAPPORTEUR : |
Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA |
CO-DIRECTEUR : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
DATE DE SOUTENANCE : |
14/11/2007 |
PAYS : |
Rwanda |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1533 |
Recherche de bactéries associées aux mammites subcliniques dans le lait de chèvre dans la région de Ségou (Mali) et détermination de leur antibiosensibilité [texte imprimé] / Kamanzi Elisée Uwilingiye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 82 p. Langues : Français ( fre)
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007
|
Mots-clés : |
MAMMITE LAIT CHEVRE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE BACTERIE |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
Au Mali, l’élevage caprin apporte près de 40% de la production laitière nationale (BONFOH, 2003). Toutefois, cet élevage est confronté aux problèmes de santé parmi lesquels la pathologie mammaire occupe une place non négligeable. Cette pathologie représente un danger majeur pour la santé publique, par l’existence dans le lait de germes pathogènes pour l’homme. En effet, plusieurs germes sont associés à ces mammites. Or, contrairement au lait de vache, le lait de chèvre est le plus souvent autoconsommé à l’état cru, échappant ainsi à tout contrôle officiel. C’est dans ce contexte que s’inscrit cette étude pionnière, qui a permis l’analyse bactériologique de 83 prélèvements de lait provenant de la région de Ségou, au Mali. Au total, 115 germes ont été isolés sur 82 prélèvements. Les Staphylocoques ont été les plus isolés avec une fréquence de 43,48%. Parmi ces derniers, les SCN sont en tête avec 31,30%, suivis de Staphylococcus spp. avec une fréquence relative de 6,96%. Staphylococcus aureus ne représente que 5,22%. Les bacilles à gram positif constituent le deuxième groupe le plus isolé avec 34,79% parmi lesquels les bacilles à gram positif non cereus représentent jusqu’à 27,83% contre 6,96% pour Bacillus cereus. Les Streptocoques viennent en troisième position avec 14,78% de tous les isolements. Les bacilles à Gram négatif NE et les entérobactéries ont isolés avec les fréquences respectives de 3,48% et de 2,61%. L’antibiogramme réalisé sur toutes les souches de Staphylocoques et de Bacillus cereus révèle une très bonne sensibilité globale vis-à-vis de trois (3) antibiotiques sur les dix testés : la Gentamycine est la plus active avec 94,83% suivie par la Néomycine (82,76%) et l’association Triméthoprime-Sulfaméthoxazole avec 82,76%. La sensibilité est moyenne avec six (6) antibiotiques (Streptomycine, l’Ampicilline, l’Erythromycine, la Tétracycline, la Céfalotine et la Fluméquine). |
PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur SAMB Abibou |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA |
RAPPORTEUR : |
Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA |
CO-DIRECTEUR : |
Monsieur MISSOHOU Ayao |
DATE DE SOUTENANCE : |
14/11/2007 |
PAYS : |
Rwanda |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1533 |
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