Titre : |
Etude comparative des effets du « SELKO- PH » et de « BIOTRONIC(SE) » administrés dans l’eau de boisson, sur les performances de croissance du poulet de chair élevé en zone périurbaine de Dakar (Sénégal) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Aïda Diodio Kassé, Auteur |
Editeur : |
Dakar : EISMV |
Année de publication : |
2014 |
Importance : |
65 p. |
Note générale : |
|
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2014
|
Mots-clés : |
EAU POULET POULET DE CHAIR SELKO PH BIOTRONIC HYGIENE SENEGAL |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
La présente étude a été menée pour comparer les effets de deux produits anti-microbiens,« selko-PH » et Biotronic (SE) administrés dans l’eau de boisson, sur les performances de croissance du poulet de chair élevé en zone périurbaine de Dakar (Sénégal) . Elle s’est déroulée en deux phases : Une phase d’enquête sur les conditions d’élevage dans les fermes avicoles portant sur trente élevages et une étude expérimentale qui s’est déroulée du 11 Mai au 19 Avril 2014. Des analyses microbiologiques ont été effectuées sur l’eau de 5 puits suspect exposés à des contaminations microbienne dans la zone périurbaine de Dakar. Ce pendant un seul puits situé à Malika a été retenu à cause de son niveau de contamination microbienne très élevé (contenant à la fois des salmonelles et des E.coli), comme source d’eau de boisson des oiseaux. L’étude comparative des performances de croissance des poulets de chair abreuvés à l’eau de puits de MALIKA contaminée traitée au « Selko- pH » et contaminée traitée avec du biotronic (SE), a montré que : La consommation moyenne alimentaire individuelle des différents lots n’est pas significativement différente (p>0,05), elle a été de 103,61±71,56 g pour les poulets abreuvés avec de l’eau contaminée et traitée au « Selko- pH » et de 99,07±67,6g pour les poulets abreuvés a l’eau contaminée et traitée avec du biotronic (SE). la consommation individuelle en eau est significativement différente entre les lots Selko-pH et Biotronic par rapport au lot temoin, avec les valeur respectives : 216±147ml ;222±143ml ;244,3±174ml par jour. les poids vifs moyens respectifs à 38 jours par poulet ont été de 1896± 359 g pour le lot Selko-pH et 1871,35±296g pour le lot Biotronic (SE),contre 1714,45±281g pour ceux du lot témoin.Cette différence n’est pas statistiquement significative entre les lots de selko-pH et Biotronic(SE). Les poids moyens des carcasses à 38 jours par poulet ont été de1650,2±383 g pour SelkopH ;1530,05±300 g pour Biotronic,contre 1468,19±187,2g pour le lot témoin. Le taux de mortalité a été plus élevé avec le lot de Selko-pH 5%, contre 4% pour le lot Biotronic,mais sans différence significative,alors que le taux de mortalité a été de 17% pour le lot témoin. Les meilleures performances de croissance obtenues avec le « Selko pH », sont liées à une amélioration de la qualité de l’eau par la destruction des germes tels qu’E. Coli et salmonelles à des proportions plus élevés que le taux d’élimination de ces germes par le Biotronic(SE) . Economiquement, le « Selko- pH » permet d’enregistrer un bénéfice de 869 F CFA par poulet contre 663F CFA par poulet pour le « biotronic(SE) » Au total, les deux produits « Selko-pH et Biotronic (SE) » améliorent la qualité de l’eau et les performances de croissance du poulet de chair, le Selko-pH donnant les meilleurs résultats. |
PRESIDENT DE JURY : |
M. Emmanuel BASSENE |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Moussa ASSANE |
RAPPORTEUR : |
M. Moussa ASSANE |
MEMBRE : |
Mme. Rianatou BADA ALAMBEDJI |
CO-DIRECTEUR : |
M. Malick SENE |
DATE DE SOUTENANCE : |
15/07/2014 |
PAYS : |
Sénégal |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1825 |
Etude comparative des effets du « SELKO- PH » et de « BIOTRONIC(SE) » administrés dans l’eau de boisson, sur les performances de croissance du poulet de chair élevé en zone périurbaine de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Aïda Diodio Kassé, Auteur . - Dakar : EISMV, 2014 . - 65 p.
Langues : Français ( fre)
Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2014
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Mots-clés : |
EAU POULET POULET DE CHAIR SELKO PH BIOTRONIC HYGIENE SENEGAL |
Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
Résumé : |
La présente étude a été menée pour comparer les effets de deux produits anti-microbiens,« selko-PH » et Biotronic (SE) administrés dans l’eau de boisson, sur les performances de croissance du poulet de chair élevé en zone périurbaine de Dakar (Sénégal) . Elle s’est déroulée en deux phases : Une phase d’enquête sur les conditions d’élevage dans les fermes avicoles portant sur trente élevages et une étude expérimentale qui s’est déroulée du 11 Mai au 19 Avril 2014. Des analyses microbiologiques ont été effectuées sur l’eau de 5 puits suspect exposés à des contaminations microbienne dans la zone périurbaine de Dakar. Ce pendant un seul puits situé à Malika a été retenu à cause de son niveau de contamination microbienne très élevé (contenant à la fois des salmonelles et des E.coli), comme source d’eau de boisson des oiseaux. L’étude comparative des performances de croissance des poulets de chair abreuvés à l’eau de puits de MALIKA contaminée traitée au « Selko- pH » et contaminée traitée avec du biotronic (SE), a montré que : La consommation moyenne alimentaire individuelle des différents lots n’est pas significativement différente (p>0,05), elle a été de 103,61±71,56 g pour les poulets abreuvés avec de l’eau contaminée et traitée au « Selko- pH » et de 99,07±67,6g pour les poulets abreuvés a l’eau contaminée et traitée avec du biotronic (SE). la consommation individuelle en eau est significativement différente entre les lots Selko-pH et Biotronic par rapport au lot temoin, avec les valeur respectives : 216±147ml ;222±143ml ;244,3±174ml par jour. les poids vifs moyens respectifs à 38 jours par poulet ont été de 1896± 359 g pour le lot Selko-pH et 1871,35±296g pour le lot Biotronic (SE),contre 1714,45±281g pour ceux du lot témoin.Cette différence n’est pas statistiquement significative entre les lots de selko-pH et Biotronic(SE). Les poids moyens des carcasses à 38 jours par poulet ont été de1650,2±383 g pour SelkopH ;1530,05±300 g pour Biotronic,contre 1468,19±187,2g pour le lot témoin. Le taux de mortalité a été plus élevé avec le lot de Selko-pH 5%, contre 4% pour le lot Biotronic,mais sans différence significative,alors que le taux de mortalité a été de 17% pour le lot témoin. Les meilleures performances de croissance obtenues avec le « Selko pH », sont liées à une amélioration de la qualité de l’eau par la destruction des germes tels qu’E. Coli et salmonelles à des proportions plus élevés que le taux d’élimination de ces germes par le Biotronic(SE) . Economiquement, le « Selko- pH » permet d’enregistrer un bénéfice de 869 F CFA par poulet contre 663F CFA par poulet pour le « biotronic(SE) » Au total, les deux produits « Selko-pH et Biotronic (SE) » améliorent la qualité de l’eau et les performances de croissance du poulet de chair, le Selko-pH donnant les meilleurs résultats. |
PRESIDENT DE JURY : |
M. Emmanuel BASSENE |
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Moussa ASSANE |
RAPPORTEUR : |
M. Moussa ASSANE |
MEMBRE : |
Mme. Rianatou BADA ALAMBEDJI |
CO-DIRECTEUR : |
M. Malick SENE |
DATE DE SOUTENANCE : |
15/07/2014 |
PAYS : |
Sénégal |
Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1825 |
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