Titre :	Etude de la qualité nutritionnelle des aliments de volaille vendus au Sénégal et de l'effet de leur supplémentation en lysine, en méthionone et en lipides sur les performances zootechniques du poulet de chair
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	NDiagne NDoye, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	1996
Importance :	81 p.
Note générale :	PAYS: Sénégal DSOUT: 03/07/1996
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996
Mots-clés :	ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  LYSINE  METHIONINE  LIPIDE  POULET  POULET DE CHAIR  REGLEMENTATION  LEGISLATION  COMMERCIALISATION  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	Ce document présente une étude consacrée à l'évaluation de la qualité nutritionnelle des aliments pour volailles commercialisés au Sénégal ainsi qu'à l'effet de leur supplémentation en lysine, en méthionine et en lipides sur les performances zootechniques du poulet de chair. L'objectif principal est d'identifier les insuffisances nutritionnelles des aliments disponibles sur le marché afin de proposer des stratégies d'amélioration susceptibles d'accroître la productivité avicole. Après une synthèse bibliographique portant sur la réglementation relative au contrôle et à la commercialisation des aliments pour volailles ainsi que sur les besoins nutritionnels des poulets de chair et des poules pondeuses, l'étude analyse la composition chimique de 66 échantillons provenant de dix unités de fabrication sénégalaises en déterminant les teneurs en protéines, lipides, cellulose, calcium, phosphore, énergie métabolisable et acides aminés essentiels. Les résultats révèlent une forte variabilité de la qualité des aliments commercialisés, avec des écarts importants entre les teneurs mesurées et les normes recommandées, notamment des excès de calcium, des déficits en phosphore et des déséquilibres en protéines et en cellulose dans plusieurs formulations. L'expérimentation montre également que la supplémentation en lysine, en méthionine et en lipides améliore les performances de croissance, l'efficacité alimentaire et les résultats économiques du poulet de chair, soulignant ainsi l'importance d'une formulation équilibrée des rations pour optimiser les productions avicoles. L'étude conclut sur la nécessité de renforcer le contrôle de la qualité des aliments pour volailles et d'adapter leur composition aux besoins nutritionnels des animaux afin d'améliorer durablement les performances de l'aviculture au Sénégal.
PRESIDENT DE JURY :	M. SOW Moussa Lamine, pr à la faculté de médecine et pharmacie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Mme CISSE Maimouna, Dr vétérinaire, Dr es phisiolophie animale
RAPPORTEUR :	M. ASSANE Moussa, pr à l' EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar /M. BADIANE Mamadou, pr à la faculté de médecine et pharmacie de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	03/07/1996
PAYS :	Sénegal
Permalink :	https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1088

Etude de la qualité nutritionnelle des aliments de volaille vendus au Sénégal et de l'effet de leur supplémentation en lysine, en méthionone et en lipides sur les performances zootechniques du poulet de chair [texte imprimé] / NDiagne NDoye, Auteur . - Dakar : EISMV, 1996 . - 81 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 03/07/1996

Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996
Mots-clés :	ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  LYSINE  METHIONINE  LIPIDE  POULET  POULET DE CHAIR  REGLEMENTATION  LEGISLATION  COMMERCIALISATION  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	Ce document présente une étude consacrée à l'évaluation de la qualité nutritionnelle des aliments pour volailles commercialisés au Sénégal ainsi qu'à l'effet de leur supplémentation en lysine, en méthionine et en lipides sur les performances zootechniques du poulet de chair. L'objectif principal est d'identifier les insuffisances nutritionnelles des aliments disponibles sur le marché afin de proposer des stratégies d'amélioration susceptibles d'accroître la productivité avicole. Après une synthèse bibliographique portant sur la réglementation relative au contrôle et à la commercialisation des aliments pour volailles ainsi que sur les besoins nutritionnels des poulets de chair et des poules pondeuses, l'étude analyse la composition chimique de 66 échantillons provenant de dix unités de fabrication sénégalaises en déterminant les teneurs en protéines, lipides, cellulose, calcium, phosphore, énergie métabolisable et acides aminés essentiels. Les résultats révèlent une forte variabilité de la qualité des aliments commercialisés, avec des écarts importants entre les teneurs mesurées et les normes recommandées, notamment des excès de calcium, des déficits en phosphore et des déséquilibres en protéines et en cellulose dans plusieurs formulations. L'expérimentation montre également que la supplémentation en lysine, en méthionine et en lipides améliore les performances de croissance, l'efficacité alimentaire et les résultats économiques du poulet de chair, soulignant ainsi l'importance d'une formulation équilibrée des rations pour optimiser les productions avicoles. L'étude conclut sur la nécessité de renforcer le contrôle de la qualité des aliments pour volailles et d'adapter leur composition aux besoins nutritionnels des animaux afin d'améliorer durablement les performances de l'aviculture au Sénégal.
PRESIDENT DE JURY :	M. SOW Moussa Lamine, pr à la faculté de médecine et pharmacie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Mme CISSE Maimouna, Dr vétérinaire, Dr es phisiolophie animale
RAPPORTEUR :	M. ASSANE Moussa, pr à l' EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar /M. BADIANE Mamadou, pr à la faculté de médecine et pharmacie de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	03/07/1996
PAYS :	Sénegal
Permalink :	https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1088