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| Titre : |
Effets de la substitution di tourteau d'arachide par le tourteau de coton sur les performances zootechnique, la qualités ds oeuf et les revenus en élevage de poules pondeuses au Sénégal (2025-2026) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Koboyo Edmond KALAYA, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2026 |
| Importance : |
25p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2026
|
| Mots-clés : |
TOURTEAU DE COTON TOURTEAU D'ARACHIDE ALIMENTATION DE VOLAILLES QUALITE RENTABILITE ECONOMIQUE SENEGAL |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| Résumé : |
Cette étude, menée à l’EISMV de Dakar sur 303 poules pondeuses Hy-Line W80 âgées de 22 à 62 semaines, a porté sur l'évaluation de la substitution du tourteau d’arachide par du tourteau de coton (TC) aux taux de 5 % et 10 %. L’essai comparatif entre le lot témoin et les lots expérimentaux (TC5 % et TC10 %) s'est articulé autour de l'analyse des performances zootechniques, de la qualité des œufs et de la rentabilité économique. Il en résulte que les lots TC5 % et TC10 % ont enregistré des poids vifs (1 624 g et 1 597 g) et une consommation alimentaire individuelle (94,06 g/s/j et 93,80 g/s/j) significativement plus élevés comparativement au lot témoin (1 573 g et 89,93 g/s/j). Le taux de ponte a également été significativement amélioré, atteignant 78,73 % (TC5 %) et 75,78 % (TC10 %) contre 72,11 % pour le témoin. Le poids moyen des œufs varie (57,88 g pour le témoin, 57,38 g pour TC5 % et 58,11 g pour TC10 %), tandis que l’indice de consommation est resté stable (2,57, 2,48 et 2,51 g/g). Concernant la qualité des œufs, celle-ci s'avère optimisée par l'incorporation de TC, avec un pic d'unité Haugh à 98,37 (TC10 %) et des performances optimales à 62 semaines pour le taux de coquille (15,53 %), son épaisseur (0,68 mm) et la couleur du jaune (10,60). Sur le plan économique, la marge brute par œuf est significativement supérieure dans les lots expérimentaux (72,73 FCFA pour TC5 % et 72,75 FCFA pour TC10 %) par rapport au témoin (71,78 FCFA). Sur l’ensemble des observations, les meilleures performances de productivité et de qualité sont obtenues avec l'incorporation du tourteau de coton, confirmant qu'il peut substituer le tourteau d’arachide (5 à 10 %) sans effet négatif en élevage de pondeuses au Sénégal. |
| PRESIDENT DE JURY : |
ELHADJI ADAKAL Hassane: Maître de Conférences à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
MISSOHOU Ayao: Professeur Titulaire à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| MEMBRE : |
SAWADOGO Germain Jérôme: Professeur Honoraire de l’EISMV/BADA ALAMBEDJI Rianatou: Professeur Titulaire à l’E.I.S.M.V. de Dakar/NESSEIM Thierry Daniel Tamsir: Maître de Conférences à l’E.N.S.A. de Thiès |
| DATE DE SOUTENANCE : |
24/07/2026 |
| PAYS : |
Togo |
| Permalink : |
https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5413 |
Effets de la substitution di tourteau d'arachide par le tourteau de coton sur les performances zootechnique, la qualités ds oeuf et les revenus en élevage de poules pondeuses au Sénégal (2025-2026) [texte imprimé] / Koboyo Edmond KALAYA, Auteur . - Dakar : EISMV, 2026 . - 25p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2026
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| Mots-clés : |
TOURTEAU DE COTON TOURTEAU D'ARACHIDE ALIMENTATION DE VOLAILLES QUALITE RENTABILITE ECONOMIQUE SENEGAL |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| Résumé : |
Cette étude, menée à l’EISMV de Dakar sur 303 poules pondeuses Hy-Line W80 âgées de 22 à 62 semaines, a porté sur l'évaluation de la substitution du tourteau d’arachide par du tourteau de coton (TC) aux taux de 5 % et 10 %. L’essai comparatif entre le lot témoin et les lots expérimentaux (TC5 % et TC10 %) s'est articulé autour de l'analyse des performances zootechniques, de la qualité des œufs et de la rentabilité économique. Il en résulte que les lots TC5 % et TC10 % ont enregistré des poids vifs (1 624 g et 1 597 g) et une consommation alimentaire individuelle (94,06 g/s/j et 93,80 g/s/j) significativement plus élevés comparativement au lot témoin (1 573 g et 89,93 g/s/j). Le taux de ponte a également été significativement amélioré, atteignant 78,73 % (TC5 %) et 75,78 % (TC10 %) contre 72,11 % pour le témoin. Le poids moyen des œufs varie (57,88 g pour le témoin, 57,38 g pour TC5 % et 58,11 g pour TC10 %), tandis que l’indice de consommation est resté stable (2,57, 2,48 et 2,51 g/g). Concernant la qualité des œufs, celle-ci s'avère optimisée par l'incorporation de TC, avec un pic d'unité Haugh à 98,37 (TC10 %) et des performances optimales à 62 semaines pour le taux de coquille (15,53 %), son épaisseur (0,68 mm) et la couleur du jaune (10,60). Sur le plan économique, la marge brute par œuf est significativement supérieure dans les lots expérimentaux (72,73 FCFA pour TC5 % et 72,75 FCFA pour TC10 %) par rapport au témoin (71,78 FCFA). Sur l’ensemble des observations, les meilleures performances de productivité et de qualité sont obtenues avec l'incorporation du tourteau de coton, confirmant qu'il peut substituer le tourteau d’arachide (5 à 10 %) sans effet négatif en élevage de pondeuses au Sénégal. |
| PRESIDENT DE JURY : |
ELHADJI ADAKAL Hassane: Maître de Conférences à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
MISSOHOU Ayao: Professeur Titulaire à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| MEMBRE : |
SAWADOGO Germain Jérôme: Professeur Honoraire de l’EISMV/BADA ALAMBEDJI Rianatou: Professeur Titulaire à l’E.I.S.M.V. de Dakar/NESSEIM Thierry Daniel Tamsir: Maître de Conférences à l’E.N.S.A. de Thiès |
| DATE DE SOUTENANCE : |
24/07/2026 |
| PAYS : |
Togo |
| Permalink : |
https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5413 |
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Effets de la substitution di tourteau d'arachide par le tourteau de coton sur les performances zootechnique, la qualités ds oeuf et les revenus en élevage de poules pondeuses au Sénégal (2025-2026) (2026)
