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| Titre : |
Contribution à l'étude de la production et de la commercialisation des œufs de consommation au Togo |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Tchaa-Kozah Tchalim, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
1975 |
| Importance : |
112 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1975
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| Mots-clés : |
OEUF COMMERCIALISATION PRODUCTION DES OEUFS TOGO |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
L’œuf est présenté comme un aliment complet, nutritif, facilement assimilable et relativement accessible à produire.L’étude analyse d’abord les conditions géographiques et climatiques du Togo ainsi que les ressources alimentaires disponibles pour l’aviculture.Elle met en évidence l’importance des céréales, tubercules, légumineuses, oléagineux et sous-produits agricoles dans l’alimentation des volailles.La thèse décrit ensuite les caractéristiques de l’élevage traditionnel et de l’élevage semi-industriel des poules pondeuses.
L’élevage traditionnel est confronté à une alimentation insuffisante, à de mauvaises conditions sanitaires et à une forte mortalité des poussins.
L’élevage moderne bénéficie de races améliorées, d’une alimentation équilibrée et de meilleures infrastructures.La Ferme avicole de Baguida occupe une place importante dans la diffusion des races améliorées et la production de provendes.Elle contribue également à l’approvisionnement des éleveurs en poussins et au développement de l’aviculture nationale.La production d’œufs dépend de plusieurs facteurs, notamment l’alimentation, l’eau, les protéines, les minéraux et les conditions d’élevage.L’étude examine également les circuits de commercialisation et les difficultés liées à la conservation et à la distribution des œufs.Elle souligne les insuffisances de la production nationale face à une demande croissante en protéines animales.La thèse propose ainsi de renforcer l’encadrement technique, la prévention sanitaire, la formation des éleveurs et l’utilisation des ressources locales.Elle conclut que le développement de l’aviculture et de la production d’œufs constitue une voie importante pour améliorer la sécurité alimentaire et l’économie du Togo. |
| PRESIDENT DE JURY : |
DE LAUTURE Hervé: Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
24/03/1975 |
| Permalink : |
https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63 |
Contribution à l'étude de la production et de la commercialisation des œufs de consommation au Togo [texte imprimé] / Tchaa-Kozah Tchalim, Auteur . - Dakar : EISMV, 1975 . - 112 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1975
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| Mots-clés : |
OEUF COMMERCIALISATION PRODUCTION DES OEUFS TOGO |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
L’œuf est présenté comme un aliment complet, nutritif, facilement assimilable et relativement accessible à produire.L’étude analyse d’abord les conditions géographiques et climatiques du Togo ainsi que les ressources alimentaires disponibles pour l’aviculture.Elle met en évidence l’importance des céréales, tubercules, légumineuses, oléagineux et sous-produits agricoles dans l’alimentation des volailles.La thèse décrit ensuite les caractéristiques de l’élevage traditionnel et de l’élevage semi-industriel des poules pondeuses.
L’élevage traditionnel est confronté à une alimentation insuffisante, à de mauvaises conditions sanitaires et à une forte mortalité des poussins.
L’élevage moderne bénéficie de races améliorées, d’une alimentation équilibrée et de meilleures infrastructures.La Ferme avicole de Baguida occupe une place importante dans la diffusion des races améliorées et la production de provendes.Elle contribue également à l’approvisionnement des éleveurs en poussins et au développement de l’aviculture nationale.La production d’œufs dépend de plusieurs facteurs, notamment l’alimentation, l’eau, les protéines, les minéraux et les conditions d’élevage.L’étude examine également les circuits de commercialisation et les difficultés liées à la conservation et à la distribution des œufs.Elle souligne les insuffisances de la production nationale face à une demande croissante en protéines animales.La thèse propose ainsi de renforcer l’encadrement technique, la prévention sanitaire, la formation des éleveurs et l’utilisation des ressources locales.Elle conclut que le développement de l’aviculture et de la production d’œufs constitue une voie importante pour améliorer la sécurité alimentaire et l’économie du Togo. |
| PRESIDENT DE JURY : |
DE LAUTURE Hervé: Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
24/03/1975 |
| Permalink : |
https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63 |
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