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| Titre : |
Contribution à l'étude de la commercialisation des bovins et de leur viande au Tchad |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Brahim Doutoum, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
1976 |
| Importance : |
148 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1976
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| Mots-clés : |
COMMERCIALISATION BOVIN VIANDE TCHAD |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Cette thèse, intitulée *Contribution à l'étude de la commercialisation des bovins et de leur viande au Tchad*, analyse les facteurs qui influencent la production bovine et les circuits de commercialisation du bétail et de la viande au Tchad. L'auteur décrit les caractéristiques du milieu physique, climatique et humain, les principales races bovines ainsi que les systèmes d'élevage dominés par la transhumance. Il met en évidence les conséquences de la sécheresse sahélienne des années 1972-1973 sur les effectifs du cheptel, la productivité et les revenus des éleveurs. L'étude examine ensuite les circuits de commercialisation du bétail sur pied et de la viande, en détaillant les marchés, les acteurs de la filière, les infrastructures d'abattage, les modes de transport, les coûts et les échanges commerciaux, notamment les exportations contrôlées et non contrôlées. Enfin, elle identifie les principales contraintes qui freinent le développement de la filière bovine, telles que les insuffisances des infrastructures, les difficultés de commercialisation et les problèmes sanitaires, puis propose des perspectives d'amélioration fondées sur le renforcement de l'élevage, l'amélioration des pâturages, de l'hydraulique pastorale, de la santé animale, des infrastructures de marché et de l'organisation des circuits commerciaux afin de mieux valoriser les ressources bovines du Tchad. |
| PRESIDENT DE JURY : |
DIENG François, Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
27/03/1976 |
| PAYS : |
TCHAD |
| Permalink : |
https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75 |
Contribution à l'étude de la commercialisation des bovins et de leur viande au Tchad [texte imprimé] / Brahim Doutoum, Auteur . - Dakar : EISMV, 1976 . - 148 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1976
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| Mots-clés : |
COMMERCIALISATION BOVIN VIANDE TCHAD |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Cette thèse, intitulée *Contribution à l'étude de la commercialisation des bovins et de leur viande au Tchad*, analyse les facteurs qui influencent la production bovine et les circuits de commercialisation du bétail et de la viande au Tchad. L'auteur décrit les caractéristiques du milieu physique, climatique et humain, les principales races bovines ainsi que les systèmes d'élevage dominés par la transhumance. Il met en évidence les conséquences de la sécheresse sahélienne des années 1972-1973 sur les effectifs du cheptel, la productivité et les revenus des éleveurs. L'étude examine ensuite les circuits de commercialisation du bétail sur pied et de la viande, en détaillant les marchés, les acteurs de la filière, les infrastructures d'abattage, les modes de transport, les coûts et les échanges commerciaux, notamment les exportations contrôlées et non contrôlées. Enfin, elle identifie les principales contraintes qui freinent le développement de la filière bovine, telles que les insuffisances des infrastructures, les difficultés de commercialisation et les problèmes sanitaires, puis propose des perspectives d'amélioration fondées sur le renforcement de l'élevage, l'amélioration des pâturages, de l'hydraulique pastorale, de la santé animale, des infrastructures de marché et de l'organisation des circuits commerciaux afin de mieux valoriser les ressources bovines du Tchad. |
| PRESIDENT DE JURY : |
DIENG François, Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
27/03/1976 |
| PAYS : |
TCHAD |
| Permalink : |
https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75 |
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Interroger des sources externesContribution à l'étude de la commercialisation des bovins et de leur viande au Tchad / Brahim Doutoum (1976)
