Vérification de l’efficacité du système HACCP dans le cadre de la production des filets frais de poissons dans une usine au Sénégal : cas d’Amerger Casamance / Huguette lobé (2009)

Public ISBD Titre : Vérification de l’efficacité du système HACCP dans le cadre de la production des filets frais de poissons dans une usine au Sénégal : cas d’Amerger Casamance Type de document : texte imprimé Auteurs : Huguette lobé, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2009 Note générale : PAYS:Cameroun DSOUT:20/02/2009 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2009 Mots-clés : HACCP FILET DE POISSON PRODUCTION HALIEUTIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=283 Vérification de l’efficacité du système HACCP dans le cadre de la production des filets frais de poissons dans une usine au Sénégal : cas d’Amerger Casamance [texte imprimé] / Huguette lobé, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009. PAYS:Cameroun DSOUT:20/02/2009 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2009 Mots-clés : HACCP FILET DE POISSON PRODUCTION HALIEUTIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=283

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