Influence de la congélation sur les aliments proteiques / R. Rosset (1974)

Public ISBD Titre : Influence de la congélation sur les aliments proteiques Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Rosset, Auteur Editeur : Paris : CDIUPA Année de publication : 1974 Importance : 170 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : CONSERVATION  CONGELATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3180 Influence de la congélation sur les aliments proteiques [texte imprimé] / R. Rosset, Auteur . - Paris : CDIUPA, 1974 . - 170 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : CONSERVATION  CONGELATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3180

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INV-951	IV-43	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

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