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Vérification de l’efficacité du système HACCP dans le cadre de la production des filets frais de poissons dans une usine au Sénégal : cas d’Amerger Casamance / Huguette lobé (2009)

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Titre :	Vérification de l’efficacité du système HACCP dans le cadre de la production des filets frais de poissons dans une usine au Sénégal : cas d’Amerger Casamance
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Huguette lobé, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2009
Note générale :	PAYS:Cameroun DSOUT:20/02/2009
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2009
Mots-clés :	HACCP FILET DE POISSON PRODUCTION HALIEUTIQUE
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=283

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