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Influence de la congélation sur les aliments proteiques / R. Rosset (1974)

Titre :	Influence de la congélation sur les aliments proteiques
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	R. Rosset, Auteur
Editeur :	Paris : CDIUPA
Année de publication :	1974
Importance :	170 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières
Mots-clés :	CONSERVATION CONGELATION
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=3180

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-951	IV-43	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible