Titre :	Caractérisation socio-économique et technique de la pisciculture au Burkina Faso : Cas de la région du Centre-Est.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	ZOMBRA Abasse, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2024
Importance :	108p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2024
Mots-clés :	PISCICULTURE  BURKINA FASO
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La présente étude a été menée dans l’objectif de ressortir les caractéristiques principales des pratiques piscicoles dans la région du Centre-Est du Burkina Faso. Ainsi, une enquête transversale conduite dans 13 communes de la région a permis de collecter des informations auprès de 51 pisciculteurs. Il ressort de cette étude que les pisciculteurs enquêtés étaient en majorité des hommes (88,24%), scolarisés (86,27%), avec un âge moyen de 46,96±13,22 ans, dominés par l’ethnie Mossi (49,02%) et Bissa (45,10%). La pisciculture est considérée comme une activité secondaire qui attire les populations par sa rentabilité (47,06%) et son caractère passionnant (45,10%). Les bassins piscicoles sont les plus utilisés par rapport aux étangs piscicoles et la production moyenne est de 2016,71 kg de poissons par cycle avec une médiane de 400 kg (distribution asymétrique des quantités de poisson produites). Par ailleurs, la vente du poisson se passe à la ferme piscicole et les principaux clients sont les ménages et les commerçants détaillants. Le prix de vente est fixé principalement selon le bénéfice attendu (43,14%) et varie entre 1500 FCFA et 3000 FCFA. La rentabilité des exploitations atteint 1 105 237,6 FCFA en marge brute annuelle et 861 259,68 FCFA en marge nette annuelle. Enfin, l’analyse typologique a permis une photographie simple montrant trois (03) types de pisciculteurs : Les "petits" pisciculteurs, peu expérimentés, disposant moins de 5 structures de production et récoltant moins de 500 kg de poissons par cycle tout en exploitant seulement une main d’oeuvre familiale ; Les pisciculteurs "moyens" plus ou moins expérimentés, disposant entre 5 et 9 structures de production et produisant entre 500 kg et une tonne de poisson par cycle tout en exploitant une main d’oeuvre familiale et salariale ; Les "gros" pisciculteurs qui sont les plus expérimentés, disposant au moins 10 structures de production qui leur permet de produire au moins une tonne de poisson par cycle en exploitant uniquement une main d’oeuvre salariale. Au regard du manque de moyens financiers, de l’insuffisance du matériel et de la formation en pisciculture, de la cherté des aliments pour poisson, de l’action des prédateurs sur les poissons, des actions en faveur de la pisciculture sont indispensables pour un développement de ce secteur dans le cadre de la lutte contre l’insécurité alimentaire et la pauvreté au Burkina Faso.
PRESIDENT DE JURY :	M. MBAYE Gora, Pr. Titulaire à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. NTEME ELLA Gualbert Simon, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. NTEME ELLA Gualbert Simon, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. GBATI Oubri Bassa GBATI, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
CO-DIRECTEUR :	Dr OSSEBI Walter, Maître - Assistant à l’EISMV de DAKAR
ENCADRANT :	Dr OROU SEKO Malik, Assistant à l’EISMV de DAKAR
DATE DE SOUTENANCE :	29/07/2024
PAYS :	Burkina Faso
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=5170

Caractérisation socio-économique et technique de la pisciculture au Burkina Faso : Cas de la région du Centre-Est. [texte imprimé] / ZOMBRA Abasse, Auteur . - Dakar : EISMV, 2024 . - 108p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2024
Mots-clés :	PISCICULTURE  BURKINA FASO
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La présente étude a été menée dans l’objectif de ressortir les caractéristiques principales des pratiques piscicoles dans la région du Centre-Est du Burkina Faso. Ainsi, une enquête transversale conduite dans 13 communes de la région a permis de collecter des informations auprès de 51 pisciculteurs. Il ressort de cette étude que les pisciculteurs enquêtés étaient en majorité des hommes (88,24%), scolarisés (86,27%), avec un âge moyen de 46,96±13,22 ans, dominés par l’ethnie Mossi (49,02%) et Bissa (45,10%). La pisciculture est considérée comme une activité secondaire qui attire les populations par sa rentabilité (47,06%) et son caractère passionnant (45,10%). Les bassins piscicoles sont les plus utilisés par rapport aux étangs piscicoles et la production moyenne est de 2016,71 kg de poissons par cycle avec une médiane de 400 kg (distribution asymétrique des quantités de poisson produites). Par ailleurs, la vente du poisson se passe à la ferme piscicole et les principaux clients sont les ménages et les commerçants détaillants. Le prix de vente est fixé principalement selon le bénéfice attendu (43,14%) et varie entre 1500 FCFA et 3000 FCFA. La rentabilité des exploitations atteint 1 105 237,6 FCFA en marge brute annuelle et 861 259,68 FCFA en marge nette annuelle. Enfin, l’analyse typologique a permis une photographie simple montrant trois (03) types de pisciculteurs : Les "petits" pisciculteurs, peu expérimentés, disposant moins de 5 structures de production et récoltant moins de 500 kg de poissons par cycle tout en exploitant seulement une main d’oeuvre familiale ; Les pisciculteurs "moyens" plus ou moins expérimentés, disposant entre 5 et 9 structures de production et produisant entre 500 kg et une tonne de poisson par cycle tout en exploitant une main d’oeuvre familiale et salariale ; Les "gros" pisciculteurs qui sont les plus expérimentés, disposant au moins 10 structures de production qui leur permet de produire au moins une tonne de poisson par cycle en exploitant uniquement une main d’oeuvre salariale. Au regard du manque de moyens financiers, de l’insuffisance du matériel et de la formation en pisciculture, de la cherté des aliments pour poisson, de l’action des prédateurs sur les poissons, des actions en faveur de la pisciculture sont indispensables pour un développement de ce secteur dans le cadre de la lutte contre l’insécurité alimentaire et la pauvreté au Burkina Faso.
PRESIDENT DE JURY :	M. MBAYE Gora, Pr. Titulaire à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. NTEME ELLA Gualbert Simon, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. NTEME ELLA Gualbert Simon, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. GBATI Oubri Bassa GBATI, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
CO-DIRECTEUR :	Dr OSSEBI Walter, Maître - Assistant à l’EISMV de DAKAR
ENCADRANT :	Dr OROU SEKO Malik, Assistant à l’EISMV de DAKAR
DATE DE SOUTENANCE :	29/07/2024
PAYS :	Burkina Faso
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=5170