Titre :	Evolution des caractéristiques organoleptiques, microbiologiques et chimiques des filets de soles langues tropicales frais exportés
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvain Patrick Enkoro, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2006
Importance :	30 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2006
Mots-clés :	POISSON  FILET DE POISSON  SOLE  CONTROLE DE QUALITE
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
PRESIDENT DE JURY :	M. PANGUI Joseph Louis, pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar /M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	23/06/2006
PAYS :	GABON
Permalink :	https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=243

Evolution des caractéristiques organoleptiques, microbiologiques et chimiques des filets de soles langues tropicales frais exportés [texte imprimé] / Sylvain Patrick Enkoro, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 30 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2006
Mots-clés :	POISSON  FILET DE POISSON  SOLE  CONTROLE DE QUALITE
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
PRESIDENT DE JURY :	M. PANGUI Joseph Louis, pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar /M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	23/06/2006
PAYS :	GABON
Permalink :	https://cid.eismv.org/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=243