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Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation / INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID (1977)

Titre :	Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation
Titre original :	Freezing, frozen storage and freeze-drying
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID, Auteur
Editeur :	Paris : IIF
Année de publication :	1977
Importance :	494 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières
Mots-clés :	CONGELATION CONSERVATION LYOPHILISATION
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=3183

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-875	IV-40	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible