Le fromage : de la science à l'assurance qualité / A. Eck (1997)

Public ISBD Titre : Le fromage : de la science à l'assurance qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Eck, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Lavoisier Année de publication : 1997 Importance : 891 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : FROMAGE  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4073 Le fromage : de la science à l'assurance qualité [texte imprimé] / A. Eck, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 1997 . - 891 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : FROMAGE  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4073

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-3286-3787	IV-142 / IV-176	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

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