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258 recherche sur le mot-clé
'CONTROLE DE QUALITE' 
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(1992)
|
Contrôle de qualité du lait et des produits laitiers fabriqués par la SOCA [texte imprimé] / Laurent Sina, Auteur . - Dakar : EISMV, 1992 . - 221 p. PAYS: Sénégal
DSOUT: 18/07/1992
Langues : Français ( fre) |
Réservation
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Exemplaires (1)
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| T483 | TD92-33 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
(2012)
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Effets d’une substitution du maïs par les gousses d’Acacia Raddiana (SAVI) sur les performances de croissance du poulet de chair [texte imprimé] / Nouri Brah, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 30 p. Nouri Langues : Français ( fre) |
Réservation
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Exemplaires (1)
|
| M163 | MEM12-20 | Mémoire | Bibliothèque (SID) | Mémoires de Master | Disponible |
|
| Titre : |
Contribution à l’étude comparative des référentiels du contrôle de la qualité des denrées alimentaires d’origine animale(D.AO.A.) en Afrique francophone : cas du Sénégal et du Cameroun |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvère Ngabonziza, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2001 |
| Importance : |
70 p. |
| Note générale : |
|
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2001
|
| Mots-clés : |
REGLEMENTATION NORMALISATION CONTROLE DE QUALITE LAIT VIANDE VOLAILLE Œuf MIEL POISSON ALIMENT D’ORIGINE ANIMALE SENEGAL CAMEROUN |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Les Denrées alimentaire d'origine animale (DAOA.) or.tune importance considération . Pour réduire le risque encourus par les consommateurs dans l'utilisation de ces denrrées , les pouvoirs publics on mis en place une réglentation et une normalisation .Les textes législatifs et réglementaires sont parfois très lourd ,incompléts et quelquefois méconnus des consommateurs .Pour pallier cela, l'accent est mis sur la normalisation. Mais les normes sont elles aussi insuffisantes. Pour pallier cela, l'accent est mis sur la normalisation. Mais les normes sont elles aussi insuffisantes. Ainsi, nous avons proposé des améliorations portant sur la protection des animaux au moment de leur abattage ou de leur mise a mort. la compositïon, la préparation et l'étiquettage de viandes hachées la qualité des œufs destinés à la consommation l'échantillonnage du lait en vue de l'analyse microbiologique |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur SOW Moussa Lamine |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Monsieur SEYDI Malang |
| RAPPORTEUR : |
Monsieur SEYDI Malang |
| MEMBRE : |
Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme |
| DATE DE SOUTENANCE : |
21/03/2001 |
| PAYS : |
Rwanda |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1257 |
Contribution à l’étude comparative des référentiels du contrôle de la qualité des denrées alimentaires d’origine animale(D.AO.A.) en Afrique francophone : cas du Sénégal et du Cameroun [texte imprimé] / Sylvère Ngabonziza, Auteur . - Dakar : EISMV, 2001 . - 70 p.
Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2001
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| Mots-clés : |
REGLEMENTATION NORMALISATION CONTROLE DE QUALITE LAIT VIANDE VOLAILLE Œuf MIEL POISSON ALIMENT D’ORIGINE ANIMALE SENEGAL CAMEROUN |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Les Denrées alimentaire d'origine animale (DAOA.) or.tune importance considération . Pour réduire le risque encourus par les consommateurs dans l'utilisation de ces denrrées , les pouvoirs publics on mis en place une réglentation et une normalisation .Les textes législatifs et réglementaires sont parfois très lourd ,incompléts et quelquefois méconnus des consommateurs .Pour pallier cela, l'accent est mis sur la normalisation. Mais les normes sont elles aussi insuffisantes. Pour pallier cela, l'accent est mis sur la normalisation. Mais les normes sont elles aussi insuffisantes. Ainsi, nous avons proposé des améliorations portant sur la protection des animaux au moment de leur abattage ou de leur mise a mort. la compositïon, la préparation et l'étiquettage de viandes hachées la qualité des œufs destinés à la consommation l'échantillonnage du lait en vue de l'analyse microbiologique |
| PRESIDENT DE JURY : |
Monsieur SOW Moussa Lamine |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Monsieur SEYDI Malang |
| RAPPORTEUR : |
Monsieur SEYDI Malang |
| MEMBRE : |
Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme |
| DATE DE SOUTENANCE : |
21/03/2001 |
| PAYS : |
Rwanda |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1257 |
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Exemplaires (1)
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| T744 | TD01-6 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
Documents numériques
TD01-6Adobe Acrobat PDF | | |
(1997)
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Contribution à l’étude du fonctionnement de l’autorité compétente chargée du contrôle de qualité des produits de la pêche au Sénégal [texte imprimé] / Jean Ampari, Auteur . - Dakar : EISMV, 1997 . - 110 p. PAYS: Gabon
DSOUT: 30/07/1997
Langues : Français ( fre) |
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Exemplaires (1)
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| T670 | TD97-19 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
(1997)
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Contribution à l’étude de la pasteurisation du lait : faisabilité technique et contrôle de la qualité dans la région de Kolda [texte imprimé] / Serigne Abdoulaye Cissé, Auteur . - Dakar : EISMV, 1997 . - 111 p. PAYS: Sénégal
DSOUT: 07/08/1997
Langues : Français ( fre) |
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Exemplaires (1)
|
| T660 | TD97-9 | Thèse | Bibliothèque (SID) | Thèses Vétérinaires | Disponible |
(2009)
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Permalink
(2009)
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(2010)
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