Titre :	Analyse descriptive et impact financier des saisies pour cause de fasciolose et tuberculose chez les ruminants a l’abattoir frigorifique de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) de 2012 a 2022
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Tigane Isaac SOME, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2023
Importance :	80p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2023
Mots-clés :	FASCIOLOSE  TUBERCULOSE  RUMINANT  ABATTOIR  BURKINA FASO
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La fasciolose et la tuberculose sont des zoonoses avec une importance en santé publique et économique importante. Ce sont des maladies chroniques d’évolution lente, le plus souvent des découvertes d’abattoir. Une étude rétrospective a été conduite à l’abattoir frigorifique de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) dont l’objectif général était de faire une analyse descriptive des saisies pour cause de fasciolose et de tuberculose et d’évaluer l’impact financier associé de 2012 à 2022. L’étude a été réalisée sur la base des registres d’abattages et d’inspection de l’abattoir. Une enquête a aussi été menée auprès des bouchers pour déterminer les prix des carcasses et organes vendus. Les résultats ont montré qu’au total, 2 619 539 ruminants dont 596 321 bovins, 756 066 ovins et 1 267 152 caprins ont été abattus durant la période d’étude. Les principaux organes saisis chez les ruminants étaient le foie et les poumons respectivement pour la fasciolose et la tuberculose. Globalement, il a été obtenu dans cette étude un taux d’infestation de 0,29% associé à la fasciolose et un taux d’infection de 0,85% associé à la tuberculose. Chez les différentes espèces de ruminants, les taux d’infestation respectifs associés la fasciolose étaient 0,49% chez les bovins, 0,48% chez les ovins et 0,07% chez les caprins. En ce qui concerne la tuberculose, les taux d’infection étaient respectivement 3,54% chez les bovins, 0,14% chez les ovins et 0,01% chez les caprins. Les pertes financières associées à la fasciolose et à la tuberculose ont été estimées au total à 2 306 554 381 FCFA (3 840 225,07 USD). Au regard de ces résultats, des recommandations ont été formulées à l’endroit des autorités administratives, des services vétérinaires, des chercheurs et des éleveurs.
PRESIDENT DE JURY :	M. DIOP Amadou, Pr Titulaire à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. LAPO Rock Allister, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
CO-DIRECTEUR :	M. DAHOUROU Laibané Dieudonné, Maître-Assistant à l’Université de Dédougou (Burkina Faso)
DATE DE SOUTENANCE :	07/12/2023
PAYS :	Burkina Faso
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=5240

Analyse descriptive et impact financier des saisies pour cause de fasciolose et tuberculose chez les ruminants a l’abattoir frigorifique de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) de 2012 a 2022 [texte imprimé] / Tigane Isaac SOME, Auteur . - Dakar : EISMV, 2023 . - 80p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2023
Mots-clés :	FASCIOLOSE  TUBERCULOSE  RUMINANT  ABATTOIR  BURKINA FASO
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La fasciolose et la tuberculose sont des zoonoses avec une importance en santé publique et économique importante. Ce sont des maladies chroniques d’évolution lente, le plus souvent des découvertes d’abattoir. Une étude rétrospective a été conduite à l’abattoir frigorifique de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) dont l’objectif général était de faire une analyse descriptive des saisies pour cause de fasciolose et de tuberculose et d’évaluer l’impact financier associé de 2012 à 2022. L’étude a été réalisée sur la base des registres d’abattages et d’inspection de l’abattoir. Une enquête a aussi été menée auprès des bouchers pour déterminer les prix des carcasses et organes vendus. Les résultats ont montré qu’au total, 2 619 539 ruminants dont 596 321 bovins, 756 066 ovins et 1 267 152 caprins ont été abattus durant la période d’étude. Les principaux organes saisis chez les ruminants étaient le foie et les poumons respectivement pour la fasciolose et la tuberculose. Globalement, il a été obtenu dans cette étude un taux d’infestation de 0,29% associé à la fasciolose et un taux d’infection de 0,85% associé à la tuberculose. Chez les différentes espèces de ruminants, les taux d’infestation respectifs associés la fasciolose étaient 0,49% chez les bovins, 0,48% chez les ovins et 0,07% chez les caprins. En ce qui concerne la tuberculose, les taux d’infection étaient respectivement 3,54% chez les bovins, 0,14% chez les ovins et 0,01% chez les caprins. Les pertes financières associées à la fasciolose et à la tuberculose ont été estimées au total à 2 306 554 381 FCFA (3 840 225,07 USD). Au regard de ces résultats, des recommandations ont été formulées à l’endroit des autorités administratives, des services vétérinaires, des chercheurs et des éleveurs.
PRESIDENT DE JURY :	M. DIOP Amadou, Pr Titulaire à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. LAPO Rock Allister, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar
CO-DIRECTEUR :	M. DAHOUROU Laibané Dieudonné, Maître-Assistant à l’Université de Dédougou (Burkina Faso)
DATE DE SOUTENANCE :	07/12/2023
PAYS :	Burkina Faso
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=5240