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| Titre : |
Aulacodiculture en Côte d’Ivoire : analyse descriptive des élevages |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie Pélagie Atrou, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2008 |
| Importance : |
98 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008
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| Mots-clés : |
AULACODE COTE D’IVOIRE |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
En Côte d'Ivoire, l'élevage de l'aulacode est pratiqué sur toute l'étendue du territoire surtout dans les régions du Centre-Est du pays, et sa viande est largement appréciée et consommée par la majeure partie de la population. Cependant, la structure et le fonctionnement de la filière tant au niveau de la production que de la commercialisation ne sont pas toujours bien maîtrisés. Il était ainsi nécessaire de mener cette présente étude pour mieux faire connaître l'aulacodiculture.
Une étude de filière basée sur des enquêtes descriptives a été menée du 09 Septembre au 19 Décembre 2007 auprès de 30 éleveurs Les résultats ont montré eue les aulacodiculteurs sont en majorité des hommes avec un âge moyen de 37 ans et font de Paulacodiculture une activité économique secondaire. Les exploitations sont en général de type familial et à but lucratif (80%). Ils ont souvent un seul bâtiment (90 %) en dur qui abrite 112 têtes d'aulacodes en moyenne.
Mais notons que très peu d'éleveurs possèdent un champ fourrager (36,7%) et 50% d'aulacodicultures optent pour l'eau de puits ou de forage pour l'abreuvement de leurs animaux. L'accouplement permanent est le plus pratiqué (76,7%) par les éleveurs et lorsque leurs animaux ont en moyen 6 à 7 mois d'âge chez le mâle et 5 à 6 mois d'âge chez la femelle. La portée moyenne dans les élevages visités est de 5 aulacodeaux. Ils pèsent en moyenne 122 g et ils sont sevrés à 1,36 mois d'âge. Concernant l'aspect économique, les animaux d'environ 2,87 kg sont vendus à 6500 francs CFA pour l'animal entier ou pour les éleveurs qui vendent au kilogramme à 2285 francs CFA / kg de poids vif. La vente des reproducteurs se fait par noyau (4 femelles et 1 mâle) au prix moyen pour de 86 000 francs CFA. Bien que les éleveurs aient confirmé la rentabilité de leur activité, il a été constaté après une étude de rentabilité que la marge nette est de 120 078 francs CFA et que chaque éleveur gagne 334 francs par jour soit un revenu mensuel de 10 000 francs CFA en moyenne. Pour un développement de la filière, le regroupement des éleveurs, leur formation, l’amélioration de l’alimentation des aulacodes et l’organisation de la commercialisation s'avèrent nécessaire. Il est nécessaire que l'Etat ivoirien contribue au développement de l'aulacodiculture par l'octroi des fonds d'installation aux aulacodiculteurs, par la construction d'un centre d'amélioration génétique et d'un abattoir. |
| DATE DE SOUTENANCE : |
28/07/2008 |
| PAYS : |
Côte d’Ivoire |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1578 |
Aulacodiculture en Côte d’Ivoire : analyse descriptive des élevages [texte imprimé] / Marie Pélagie Atrou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 98 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008
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| Mots-clés : |
AULACODE COTE D’IVOIRE |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
En Côte d'Ivoire, l'élevage de l'aulacode est pratiqué sur toute l'étendue du territoire surtout dans les régions du Centre-Est du pays, et sa viande est largement appréciée et consommée par la majeure partie de la population. Cependant, la structure et le fonctionnement de la filière tant au niveau de la production que de la commercialisation ne sont pas toujours bien maîtrisés. Il était ainsi nécessaire de mener cette présente étude pour mieux faire connaître l'aulacodiculture.
Une étude de filière basée sur des enquêtes descriptives a été menée du 09 Septembre au 19 Décembre 2007 auprès de 30 éleveurs Les résultats ont montré eue les aulacodiculteurs sont en majorité des hommes avec un âge moyen de 37 ans et font de Paulacodiculture une activité économique secondaire. Les exploitations sont en général de type familial et à but lucratif (80%). Ils ont souvent un seul bâtiment (90 %) en dur qui abrite 112 têtes d'aulacodes en moyenne.
Mais notons que très peu d'éleveurs possèdent un champ fourrager (36,7%) et 50% d'aulacodicultures optent pour l'eau de puits ou de forage pour l'abreuvement de leurs animaux. L'accouplement permanent est le plus pratiqué (76,7%) par les éleveurs et lorsque leurs animaux ont en moyen 6 à 7 mois d'âge chez le mâle et 5 à 6 mois d'âge chez la femelle. La portée moyenne dans les élevages visités est de 5 aulacodeaux. Ils pèsent en moyenne 122 g et ils sont sevrés à 1,36 mois d'âge. Concernant l'aspect économique, les animaux d'environ 2,87 kg sont vendus à 6500 francs CFA pour l'animal entier ou pour les éleveurs qui vendent au kilogramme à 2285 francs CFA / kg de poids vif. La vente des reproducteurs se fait par noyau (4 femelles et 1 mâle) au prix moyen pour de 86 000 francs CFA. Bien que les éleveurs aient confirmé la rentabilité de leur activité, il a été constaté après une étude de rentabilité que la marge nette est de 120 078 francs CFA et que chaque éleveur gagne 334 francs par jour soit un revenu mensuel de 10 000 francs CFA en moyenne. Pour un développement de la filière, le regroupement des éleveurs, leur formation, l’amélioration de l’alimentation des aulacodes et l’organisation de la commercialisation s'avèrent nécessaire. Il est nécessaire que l'Etat ivoirien contribue au développement de l'aulacodiculture par l'octroi des fonds d'installation aux aulacodiculteurs, par la construction d'un centre d'amélioration génétique et d'un abattoir. |
| DATE DE SOUTENANCE : |
28/07/2008 |
| PAYS : |
Côte d’Ivoire |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1578 |
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