Transformation carnée à la ferme : connaître les différents process de fabrication / P. Couvez (2005)

Public ISBD Titre : Transformation carnée à la ferme : connaître les différents process de fabrication Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Couvez, Auteur Editeur : Dijon : Educagri Editions Année de publication : 2005 Importance : 247 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE  PRODUCTION DE VIANDE  TRAITEMENT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4265 Transformation carnée à la ferme : connaître les différents process de fabrication [texte imprimé] / P. Couvez, Auteur . - Dijon : Educagri Editions, 2005 . - 247 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : VIANDE  PRODUCTION DE VIANDE  TRAITEMENT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4265

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INV-3552	IV-158	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

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