Titre :	Concentration de l’urée dans le lait et prévalence des mammites subcliniques dans les élevages laitiers de la zone périurbaine de Dakar : cas de la ferme Pastagri
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mahonté Souleyman, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2007
Importance :	65 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007
Mots-clés :	LAIT  VACHE LAITIERE  MAMMITE SUBCLINIQUE  MAMMITE  UREE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La concentration de l’urée dans le lait est un paramètre de choix dans la définition de la stratégie alimentaire, mais aussi dans la prévention des mammites. La détermination de la concentration de l’urée est faite par la méthode de l’Uréase. Le prélèvement est effectué sur un ensemble de 85 vaches laitières hautes productrices. Le lait est prélevé avant la traite le matin et dosé par la méthode colorimétrique au laboratoire d’endocrinologie de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaire, le prélèvement a été écrémé par centrifugation puis conservé dans le congélateur à -20°c jusqu’au jour du dosage. C’est la méthode de l’Uréase qui a été utilisée. Les causes de variations de la concentration d’urée ne sont pas entièrement comprises. La prudence est donc de mise lors de l’interprétation de ces valeurs, car plusieurs aspects demeurent toujours difficiles à maîtriser. Les mammites sont détectées par le test de CMT sur l’ensemble des 85 vaches prélevées. La corrélation entre le CMT et la concentration de l’urée dans le lait est faite à l’aide du logiciel d’analyse statistique SPAD. La corrélation déterminée entre la prévalence des mammites subcliniques et laconcentration de l’urée dans le lait est significative avec un coefficient de 0.12. Lorsque le risque de mammites subcliniques est élevé, la proportion des animaux à concentration d’urée du lait au dessus de la normale est élevée. La 68 relation entre la note d’état corporelle et le stade de lactation est aussi significative, mais toutefois peu de valeur est accordée à cette dernière information.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur BOYE Cheikh Saad-Bouh
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur OUEDRAOGO Anicet George
RAPPORTEUR :	Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme
MEMBRE :	Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA
CO-DIRECTEUR :	Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme
DATE DE SOUTENANCE :	31/01/2007
PAYS :	TCHAD
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1485

Concentration de l’urée dans le lait et prévalence des mammites subcliniques dans les élevages laitiers de la zone périurbaine de Dakar : cas de la ferme Pastagri [texte imprimé] / Mahonté Souleyman, Auteur . - Dakar : EISMV, 2007 . - 65 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2007
Mots-clés :	LAIT  VACHE LAITIERE  MAMMITE SUBCLINIQUE  MAMMITE  UREE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La concentration de l’urée dans le lait est un paramètre de choix dans la définition de la stratégie alimentaire, mais aussi dans la prévention des mammites. La détermination de la concentration de l’urée est faite par la méthode de l’Uréase. Le prélèvement est effectué sur un ensemble de 85 vaches laitières hautes productrices. Le lait est prélevé avant la traite le matin et dosé par la méthode colorimétrique au laboratoire d’endocrinologie de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaire, le prélèvement a été écrémé par centrifugation puis conservé dans le congélateur à -20°c jusqu’au jour du dosage. C’est la méthode de l’Uréase qui a été utilisée. Les causes de variations de la concentration d’urée ne sont pas entièrement comprises. La prudence est donc de mise lors de l’interprétation de ces valeurs, car plusieurs aspects demeurent toujours difficiles à maîtriser. Les mammites sont détectées par le test de CMT sur l’ensemble des 85 vaches prélevées. La corrélation entre le CMT et la concentration de l’urée dans le lait est faite à l’aide du logiciel d’analyse statistique SPAD. La corrélation déterminée entre la prévalence des mammites subcliniques et laconcentration de l’urée dans le lait est significative avec un coefficient de 0.12. Lorsque le risque de mammites subcliniques est élevé, la proportion des animaux à concentration d’urée du lait au dessus de la normale est élevée. La 68 relation entre la note d’état corporelle et le stade de lactation est aussi significative, mais toutefois peu de valeur est accordée à cette dernière information.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur BOYE Cheikh Saad-Bouh
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur OUEDRAOGO Anicet George
RAPPORTEUR :	Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme
MEMBRE :	Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA
CO-DIRECTEUR :	Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme
DATE DE SOUTENANCE :	31/01/2007
PAYS :	TCHAD
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1485