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Contribution à l’étude de la qualité microbiologique du lait dans la filière artisanale au Sénégal / Namegni Rodrigue Simonet Poueme (2006)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de la qualité microbiologique du lait dans la filière artisanale au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Namegni Rodrigue Simonet Poueme, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2006 Importance : 107 p. Note générale : PAYS: Cameroun DSOUT: 21/07/2006 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  LAIT  LAIT CRU  LAIT FERMENTE  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1465 Contribution à l’étude de la qualité microbiologique du lait dans la filière artisanale au Sénégal [texte imprimé] / Namegni Rodrigue Simonet Poueme, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 107 p. PAYS: Cameroun DSOUT: 21/07/2006 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  LAIT  LAIT CRU  LAIT FERMENTE  CONTROLE DE QUALITE  HYGIENE DU LAIT  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1465

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T911	TD06-23	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Lait, nutrition et santé / G. Debry (2001)

Public ISBD Titre : Lait, nutrition et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Debry, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Lavoisier Année de publication : 2001 Importance : 566 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : LAIT  PROTEINE  GLUCIDE  LIPIDE  OLIGOELEMENT  VITAMINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4079 Lait, nutrition et santé [texte imprimé] / G. Debry, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 2001 . - 566 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : LAIT  PROTEINE  GLUCIDE  LIPIDE  OLIGOELEMENT  VITAMINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4079

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INV-3322-3786	IV-148 / IV-175	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Analyse de la composition physico-chimique du lait cru des élevages traditionnels de la province du Tuy (Burkina Faso) / Pinguedwindé Dieudonné ILLY (2016) 

Public ISBD Titre : Analyse de la composition physico-chimique du lait cru des élevages traditionnels de la province du Tuy (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Pinguedwindé Dieudonné ILLY, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2016 Importance : 74 p. Note générale : PAYS: Burkina Faso DSOUT: 28/06/2016 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : LAIT  METHODE D’ELEVAGE  PRODUCTION LAITIERE  LAIT CRU  BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1931 Analyse de la composition physico-chimique du lait cru des élevages traditionnels de la province du Tuy (Burkina Faso) [texte imprimé] / Pinguedwindé Dieudonné ILLY, Auteur . - Dakar : EISMV, 2016 . - 74 p. PAYS: Burkina Faso DSOUT: 28/06/2016 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2016 Mots-clés : LAIT  METHODE D’ELEVAGE  PRODUCTION LAITIERE  LAIT CRU  BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1931

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T1333	TD16-20	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

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Appréciation de la mise en œuvre de l’hygiène dans une laiterie artisanale de Dakar « Le DIRFEL » / Sadi Biatcho Doris Nko (2006)

Public ISBD Titre : Appréciation de la mise en œuvre de l’hygiène dans une laiterie artisanale de Dakar « Le DIRFEL » : de la récolte du lait à sa transformation en lait caillé dit « SOW PUR » Type de document : texte imprimé Auteurs : Sadi Biatcho Doris Nko, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2006 Importance : 75 p. Note générale : PAYS: Cameroun DSOUT: 07/07/2006 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : LAIT  TRAITEMENT  HYGIENE DU LAIT  CONTROLE DE QUALITE  LAIT FERMENTE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1442 Appréciation de la mise en œuvre de l’hygiène dans une laiterie artisanale de Dakar « Le DIRFEL » : de la récolte du lait à sa transformation en lait caillé dit « SOW PUR » [texte imprimé] / Sadi Biatcho Doris Nko, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 75 p. PAYS: Cameroun DSOUT: 07/07/2006 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : LAIT  TRAITEMENT  HYGIENE DU LAIT  CONTROLE DE QUALITE  LAIT FERMENTE  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1442

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T899	TD06-11	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Contribution à l’étude de la conformité du lait sec microconditionné aux prescriptions règlementaires et normatives au Sénégal (Dakar) / N’Déké Prisca Marlène Makambala (2012)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de la conformité du lait sec microconditionné aux prescriptions règlementaires et normatives au Sénégal (Dakar) Type de document : texte imprimé Auteurs : N’Déké Prisca Marlène Makambala, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2012 Importance : 70 p. Note générale : PAYS: Congo DSOUT: 08/02/2012 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012 Mots-clés : LAIT  LAIT DESHYDRATE  CONTROLE DE QUALITE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HYGIENE DU LAIT  REGLEMENTATION  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1718 Contribution à l’étude de la conformité du lait sec microconditionné aux prescriptions règlementaires et normatives au Sénégal (Dakar) [texte imprimé] / N’Déké Prisca Marlène Makambala, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 70 p. PAYS: Congo DSOUT: 08/02/2012 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012 Mots-clés : LAIT  LAIT DESHYDRATE  CONTROLE DE QUALITE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HYGIENE DU LAIT  REGLEMENTATION  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1718

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T1148	TD12-1	Thèse	Bibliothèque (SID)	Thèses Vétérinaires	Disponible

Contribution à l'étude du lait et des produits laitiers importés au Sénégal / Soulèye Diouf (1984)

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Contribution à l’étude de la qualité microbiologique du lait fermenté « kossam » commercialisé dans les rues de Yaoundé (Cameroun) / Njassap Hugues Valenza Ngabet (2001)

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Effet de la fermentation du lait sur la présence des brucelles et des anticorps anti-brucelliques / Adama Fane (2003)

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Etude de la dynamique des organisations socio- professionnelles de la chaine de valeur lait cru dans la ville de Mopti (Mali) / Moussa Coulibaly (2015) 

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Evolution des caractéristiques organoleptiques, physicochimiques et microbiologique du lait caillé traditionnel / Sarata Conté (2008)

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