Titre :	La filière piscicole en Côte d’Ivoire : cas des régions d’Abidjan, d’Agboville et Aboisso
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kassedo Nina Bénédicte Toily, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2009
Importance :	94 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009
Mots-clés :	POISSON  COMMERCIALISATION  COTE D’IVOIRE
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La contribution de l’aquaculture à la production nationale de poisson en Côte d’Ivoire est d’environ 2% malgré des potentialités réelles dont dispose le pays. Cette situation justifie la logique de l’Etat qui inscrit le développement des filières halieutiques parmi ses priorités afin de couvrir les besoins du pays. L’objectif de la présente étude est de présenter les différents acteurs intervenant dans la filière piscicole ainsi que le rôle joué par chacun d’eux grâce à une analyse de la filière en vue de dégager les perspectives qui permettront de relancer de manière efficace la pisciculture en Côte d’Ivoire. L’approche Structure-Conduite-Performance a été utilisée pour étudier la filière, en particulier dans les régions d’Abidjan, d’Agboville et d’Aboisso. Des questionnaires structurés ont été adressés aux pisciculteurs de ces régions, aux grossistes et aux détaillants commercialisant le poisson de pisciculture. Ont été ciblés cinq types d’acteurs au niveau de la filière qui sont les structures d’alevinage, les unités de fabrication d’aliments, les producteurs, les grossistes et les détaillants. Le matériel biologique le plus vulgarisé reste le tilapia devant le silure et le mâchoiron. Les producteurs s’impliquent remarquablement dans la commercialisation du poisson du fait que la distribution se fait selon un circuit court du fait d’un manque d’organisation du marché. La rentabilité des fermes piscicoles est effective après un certain nombre d’années quipermettent d’amortir les investissements. Cependant cette rentabilité est conditionnée en pluspar une gestion efficace. L’analyse des bénéfices montre que le producteur réalise des profits de 339 F CFA par kg de poisson vendu, tandis que les grossistes ont une marge de 120 F CFA. Au niveau des détaillants, les revendeuses-détaillantes ont 554 F CFA alors que les tenanciers de maquis ont le bénéfice le plus élevé avec 3480 F CFA.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur DIOP Bernard Marcel
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur LY Cheikh
RAPPORTEUR :	Monsieur LY Cheikh
MEMBRE :	Monsieur ASSANE Moussa /Monsieur BAKOU Serge Niangoran
CO-DIRECTEUR :	Pr BONFOH Bassirou
DATE DE SOUTENANCE :	26/06/2009
PAYS :	Côte d’Ivoire
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1612

La filière piscicole en Côte d’Ivoire : cas des régions d’Abidjan, d’Agboville et Aboisso [texte imprimé] / Kassedo Nina Bénédicte Toily, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009 . - 94 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009
Mots-clés :	POISSON  COMMERCIALISATION  COTE D’IVOIRE
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La contribution de l’aquaculture à la production nationale de poisson en Côte d’Ivoire est d’environ 2% malgré des potentialités réelles dont dispose le pays. Cette situation justifie la logique de l’Etat qui inscrit le développement des filières halieutiques parmi ses priorités afin de couvrir les besoins du pays. L’objectif de la présente étude est de présenter les différents acteurs intervenant dans la filière piscicole ainsi que le rôle joué par chacun d’eux grâce à une analyse de la filière en vue de dégager les perspectives qui permettront de relancer de manière efficace la pisciculture en Côte d’Ivoire. L’approche Structure-Conduite-Performance a été utilisée pour étudier la filière, en particulier dans les régions d’Abidjan, d’Agboville et d’Aboisso. Des questionnaires structurés ont été adressés aux pisciculteurs de ces régions, aux grossistes et aux détaillants commercialisant le poisson de pisciculture. Ont été ciblés cinq types d’acteurs au niveau de la filière qui sont les structures d’alevinage, les unités de fabrication d’aliments, les producteurs, les grossistes et les détaillants. Le matériel biologique le plus vulgarisé reste le tilapia devant le silure et le mâchoiron. Les producteurs s’impliquent remarquablement dans la commercialisation du poisson du fait que la distribution se fait selon un circuit court du fait d’un manque d’organisation du marché. La rentabilité des fermes piscicoles est effective après un certain nombre d’années quipermettent d’amortir les investissements. Cependant cette rentabilité est conditionnée en pluspar une gestion efficace. L’analyse des bénéfices montre que le producteur réalise des profits de 339 F CFA par kg de poisson vendu, tandis que les grossistes ont une marge de 120 F CFA. Au niveau des détaillants, les revendeuses-détaillantes ont 554 F CFA alors que les tenanciers de maquis ont le bénéfice le plus élevé avec 3480 F CFA.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur DIOP Bernard Marcel
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur LY Cheikh
RAPPORTEUR :	Monsieur LY Cheikh
MEMBRE :	Monsieur ASSANE Moussa /Monsieur BAKOU Serge Niangoran
CO-DIRECTEUR :	Pr BONFOH Bassirou
DATE DE SOUTENANCE :	26/06/2009
PAYS :	Côte d’Ivoire
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1612