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'POISSON' 



Etude de la qualité bactériologique du poisson braisé-sèche produit au Sénégal en fonction de certains paramètres physico-chimiques / Mbassa Séne (2004)
Titre : Etude de la qualité bactériologique du poisson braisé-sèche produit au Sénégal en fonction de certains paramètres physico-chimiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Mbassa Séne, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2004 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal
DSOUT:04/11/2004
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2004 Mots-clés : POISSON SECHE POISSON BRAISE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE POISSON SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=224 Etude de la qualité bactériologique du poisson braisé-sèche produit au Sénégal en fonction de certains paramètres physico-chimiques [texte imprimé] / Mbassa Séne, Auteur . - Dakar : EISMV, 2004 . - 30 p.
PAYS:Sénégal
DSOUT:04/11/2004
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2004 Mots-clés : POISSON SECHE POISSON BRAISE ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE POISSON SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=224 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M33 MEM04-11 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Etude de la qualité microbiologique et chimique du poisson braisé-séché / Bassirou Daouda Dione (2003)
Titre : Etude de la qualité microbiologique et chimique du poisson braisé-séché Type de document : texte imprimé Auteurs : Bassirou Daouda Dione, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Note générale : PAYS:Sénégal
DSOUT:30/07/2003
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : POISSON POISSON SECHE POISSON BRAISE CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=43 Etude de la qualité microbiologique et chimique du poisson braisé-séché [texte imprimé] / Bassirou Daouda Dione, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003.
PAYS:Sénégal
DSOUT:30/07/2003
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2003 Mots-clés : POISSON POISSON SECHE POISSON BRAISE CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=43 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M11 MEM03-1 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales / Sally épouse Dansou Seydi (2003)
Titre : Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales Type de document : texte imprimé Auteurs : Sally épouse Dansou Seydi, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 63 p. Note générale : PAYS: Sénégal
DSOUT: 17/05/2003
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : POISSON CONTAMINATION ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE POISSON DE MER SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1334 Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales [texte imprimé] / Sally épouse Dansou Seydi, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 63 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 17/05/2003
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : POISSON CONTAMINATION ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE POISSON DE MER SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1334 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T801 TD03-6 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales / Mamfoumby Nadège Djoupa (2003)
Titre : Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales : cas de la sole tigrée (Synaptura cadenati) Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamfoumby Nadège Djoupa, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2003 Importance : 86 p. Note générale : PAYS: Gabon
DSOUT: 29/07/2003
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : POISSON SOLE CONTAMINATION POISSON DE MER ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1350 Contribution à l’étude de la contamination initiale du poisson des mers tropicales : cas de la sole tigrée (Synaptura cadenati) [texte imprimé] / Mamfoumby Nadège Djoupa, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 86 p.
PAYS: Gabon
DSOUT: 29/07/2003
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2003 Mots-clés : POISSON SOLE CONTAMINATION POISSON DE MER ANALYSE MICROBIOLOGIQUE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1350 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T817 TD03-22 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l’étude de l’évolution de la qualité microbiologique du poisson fumé en Côte d’Ivoire et destiné à l’exportation / Bleu Bazo Goueu (2006)
Titre : Contribution à l’étude de l’évolution de la qualité microbiologique du poisson fumé en Côte d’Ivoire et destiné à l’exportation Type de document : texte imprimé Auteurs : Bleu Bazo Goueu, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2006 Importance : 102 p. Note générale : PAYS: Côte d’Ivoire
DSOUT: 11/07/2006
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : POISSON POISSON FUME HYGIENE DES ALIMENTS PRESERVATION CONSERVATION CONTROLE DE QUALITE FUMAGE COTE D’IVOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1444 Contribution à l’étude de l’évolution de la qualité microbiologique du poisson fumé en Côte d’Ivoire et destiné à l’exportation [texte imprimé] / Bleu Bazo Goueu, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 102 p.
PAYS: Côte d’Ivoire
DSOUT: 11/07/2006
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006 Mots-clés : POISSON POISSON FUME HYGIENE DES ALIMENTS PRESERVATION CONSERVATION CONTROLE DE QUALITE FUMAGE COTE D’IVOIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1444 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T901 TD06-13 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l'étude de la qualité microbiologique et chimique du poisson braisé- sèché (Kétiakh) commercialisé sur le marché dakarois / Adama Abdoulaye Thiam (1993)
PermalinkContribution à l’étude de la qualité du poisson fumé artisanalement en Côte d’Ivoire et destiné à l’exportation / Hugues Pascal Djinou (2003)
PermalinkAppréciation du niveau de contamination bactérienne du poisson commercialisé à Niamey (Niger) / Zara Hachimou (2016)
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PermalinkAppréciation de la qualité bactériologique de filets de poisson frais exportéss du Sénégal de janvier 2009 à avril 2013 / Ali Elmi Kaire (2013)
PermalinkContribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais / Mamadou Ousmane Diallo (2002)
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