Valeurs nutritives et performances d’embouche permises par deux types d’aliments concentrés de complémentation chez des taurillons zébus maures en zone péri-urbaine de Bamako (Mali) / Mady KANOUTE (2022) 

Public ISBD Titre : Valeurs nutritives et performances d’embouche permises par deux types d’aliments concentrés de complémentation chez des taurillons zébus maures en zone péri-urbaine de Bamako (Mali) Type de document : texte imprimé Auteurs : Mady KANOUTE, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2022 Importance : 32p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2022 Mots-clés : EMBOUCHE  TAURILLON  ALIMENT CONCENTRE Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Au Mali, l’embouche bovine/ovine est de plus en plus pratiquée mais, cette activité est confrontée à un certain nombre de contraintes dont l’alimentation. En vue d’évaluer les valeurs nutritives et performances zootechniques d’embouche permises par deux types d’aliments concentrés de complémentation chez des taurillons zébus en zone péri-urbaine de Bamako, un essai alimentaire a été conduit en milieu réel pendant 87 jours sur 24 taurillons zébus maures âgés de 12 à 18 mois dans la ferme de Bouya SYLLA. Ces animaux ont été élevés en stabulation libre dans trois ateliers d’embouche de 8 taurillons chacun. Les trois lots d’animaux constitués ont été nourris respectivement avec de la paille et du son de maïs (ration de base témoin, RT), la ration base de base complétée par du tourteau de coton (RTC) et par de l’aliment d’embouche intensive du commerce (RTAC). Les données collectées ont été saisies et traitées dans le tableur Microsoft Excel 2016 avec les paramètres zootechniques et économiques calculés. Elles ont été soumises à une analyse de variance à un facteur à l’aide du logiciel SPSS, complétée par le test de Duncan au seuil de 5% pour situer la différence entre les moyennes des différents paramètres obtenus par traitement alimentaire ou lot. Les résultats ont montré que la composition chimique et la valeur alimentaire des aliments sont variables. La teneur en protéines brutes des concentrés a varié de 16,62% (aliment du commerce) à 19,15% pour le tourteau de coton. Les animaux du lot RTAC ont eu les meilleurs résultats, avec un GMQ de 1061,11±15 g et un taux de conversion de 8,68±10 kg de MS d’aliment par kg de poids vif ; ce qui a permis un gain moyen de poids vif de 90 kg en 87 jours d’embouche, comparés aux 963,19±13 g ; 7,82±20 et 82,5 kg respectifs du lot RTC. Cependant, les coûts de production du kg de poids vif ont été presque similaires au niveau des trois lots et ont été de 1012±177 ; 1059±103 et 991 frs CFA respectivement pour le lot témoin, RTAC et RTC. Les bénéfices ont été similaires et significativement plus élevés avec le lot témoin (47 850±84 FCFA/sujet) et RTC (45 423±44 FCFA/sujet) que celui (23 418±84 FCFA/sujet) du lot RTAC. Au vu de ces résultats, il a été retenu que l’utilisation des aliments concentrés (notamment du commerce) a contribué à augmenter les performances de production des bovins d’embouche, mais n’a pas au plan économique, généré plus de profit comparé au système extensif (lot témoin) qui semble être mieux indiqué pour le maximum de profit. PRESIDENT DE JURY : M. Yalacé Yamba KABORET DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI/M. Germain Jérôme SAWADOGO/M. El Hadji TRAORE CO-DIRECTEUR : M. Drissa Coulibaly DATE DE SOUTENANCE : 02/05/2023 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4987 Valeurs nutritives et performances d’embouche permises par deux types d’aliments concentrés de complémentation chez des taurillons zébus maures en zone péri-urbaine de Bamako (Mali) [texte imprimé] / Mady KANOUTE, Auteur . - Dakar : EISMV, 2022 . - 32p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2022 Mots-clés : EMBOUCHE  TAURILLON  ALIMENT CONCENTRE Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : Au Mali, l’embouche bovine/ovine est de plus en plus pratiquée mais, cette activité est confrontée à un certain nombre de contraintes dont l’alimentation. En vue d’évaluer les valeurs nutritives et performances zootechniques d’embouche permises par deux types d’aliments concentrés de complémentation chez des taurillons zébus en zone péri-urbaine de Bamako, un essai alimentaire a été conduit en milieu réel pendant 87 jours sur 24 taurillons zébus maures âgés de 12 à 18 mois dans la ferme de Bouya SYLLA. Ces animaux ont été élevés en stabulation libre dans trois ateliers d’embouche de 8 taurillons chacun. Les trois lots d’animaux constitués ont été nourris respectivement avec de la paille et du son de maïs (ration de base témoin, RT), la ration base de base complétée par du tourteau de coton (RTC) et par de l’aliment d’embouche intensive du commerce (RTAC). Les données collectées ont été saisies et traitées dans le tableur Microsoft Excel 2016 avec les paramètres zootechniques et économiques calculés. Elles ont été soumises à une analyse de variance à un facteur à l’aide du logiciel SPSS, complétée par le test de Duncan au seuil de 5% pour situer la différence entre les moyennes des différents paramètres obtenus par traitement alimentaire ou lot. Les résultats ont montré que la composition chimique et la valeur alimentaire des aliments sont variables. La teneur en protéines brutes des concentrés a varié de 16,62% (aliment du commerce) à 19,15% pour le tourteau de coton. Les animaux du lot RTAC ont eu les meilleurs résultats, avec un GMQ de 1061,11±15 g et un taux de conversion de 8,68±10 kg de MS d’aliment par kg de poids vif ; ce qui a permis un gain moyen de poids vif de 90 kg en 87 jours d’embouche, comparés aux 963,19±13 g ; 7,82±20 et 82,5 kg respectifs du lot RTC. Cependant, les coûts de production du kg de poids vif ont été presque similaires au niveau des trois lots et ont été de 1012±177 ; 1059±103 et 991 frs CFA respectivement pour le lot témoin, RTAC et RTC. Les bénéfices ont été similaires et significativement plus élevés avec le lot témoin (47 850±84 FCFA/sujet) et RTC (45 423±44 FCFA/sujet) que celui (23 418±84 FCFA/sujet) du lot RTAC. Au vu de ces résultats, il a été retenu que l’utilisation des aliments concentrés (notamment du commerce) a contribué à augmenter les performances de production des bovins d’embouche, mais n’a pas au plan économique, généré plus de profit comparé au système extensif (lot témoin) qui semble être mieux indiqué pour le maximum de profit. PRESIDENT DE JURY : M. Yalacé Yamba KABORET DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Simplice Bosco AYSSIWEDE MEMBRE : Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI/M. Germain Jérôme SAWADOGO/M. El Hadji TRAORE CO-DIRECTEUR : M. Drissa Coulibaly DATE DE SOUTENANCE : 02/05/2023 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4987

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