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Improving the safety and quality of eggs and egg products : vol1 : Egg chemistry, production and consumption / Y. Nys (2011)

Titre :	Improving the safety and quality of eggs and egg products : vol1 : Egg chemistry, production and consumption
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Y. Nys, Auteur
Editeur :	Paris : INRA
Année de publication :	2011
Importance :	602 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières
Mots-clés :	PRODUCTION D'OEUFS OEUF CONTROLE DE QUALITE HYGIENE DES ALIMENTS
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=4477

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-3807	IV-192/1	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible