Titre :	Evaluation du niveau d’intégration de la collaboration multisectorielle dans le système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments au Togo
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Baketey KADIMENA, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2024
Importance :	27p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2024
Mots-clés :	ALIMENT  SECURITE SANITAIRE  TOGO
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
Résumé :	Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), chaque année, plus de 600 millions de personnes dans le monde sont atteintes d'une maladie transmissible d'origine alimentaire. Parmi ces personnes, 420000 notamment, les personnes vulnérables ; les enfants, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées en meurent. Pour venir à bout de ce fléau, une politique inclusive basée sur l’approche Une Seule Santé s’avère indispensable. L’objectif de ce travail est d’analyser des politiques de sécurité sanitaire des aliments dans les ministères en charge de la santé, de l’agriculture et de l’élevage et de l’environnement au Togo. A cet effet, cette étude transversale à visée descriptive a été réalisée d’octobre 2022 à janvier 2023. Elle s’est basée sur l’analyse des documents et les enquêtes de terrain auprès des acteurs en charge de la sécurité sanitaire des aliments. Les résultats obtenus ont montré que le Togo avait des capacités limitées en matière de gestion de la sécurité sanitaire des aliments avec une potentialité d’amélioration dynamique. La majorité des techniciens avait une formation de niveau universitaire avec un minimum de BAC + 5 ans. Près de 57% des cadres supérieurs interrogés avait une ancienneté dans la fonction de 16 à 20 ans et étaient à 100% pour une collaboration multisectorielle dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments. Les solutions obtenues par les activités de la collaboration multisectorielle étaient satisfaisantes et efficaces à 100%. Quant à l’efficience, elle était à plus de 71%. L’initiative de la collaboration était de 85% et était en fonction des besoins du gouvernement. Plus de 85 % s’impliquaient dans ces activités et avait souhaité son élargissement à d’autres secteurs. En ce qui concerne la mise en place d’une autorité compétente de sécurité sanitaire des aliments, plus de 71% était d’accord. Plus de 57% avait de connaissance sur One Health et 40% avait reçu des formations au niveau national et international sur l’approche. Mais, seul 28% avait partagé ces connaissances avec leurs collaborateurs. Le cadre juridique, institutionnel, politique, stratégique et la collaboration multisectorielle du Togo ont connu une amélioration ses cinq dernières années. Mais, le pays gagnerait à mobiliser plus de moyens pour rendre effectif les outils de l’approche One Health qui améliorerait la sécurité sanitaire des aliments.
PRESIDENT DE JURY :	M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Mme. MUSABYEMARIYA Bellancille, Maître de conférences Agrégée à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	Mme. BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr honoraire de l’EISMV de Dakar/M.OROU SEKO Malik Assistant à l’EISMV de Dakar
CO-DIRECTEUR :	M. BARRY Ibrahim D., Docteur vétérinaire, Chef Division de l’Hygiène et du Contrôle des Denrées Alimentaires d’Origine Animal à la Direction de l’Elevage du Togo
DATE DE SOUTENANCE :	16/01/2024
PAYS :	Togo
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=5249

Evaluation du niveau d’intégration de la collaboration multisectorielle dans le système de gestion de la sécurité sanitaire des aliments au Togo [texte imprimé] / Baketey KADIMENA, Auteur . - Dakar : EISMV, 2024 . - 27p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2024
Mots-clés :	ALIMENT  SECURITE SANITAIRE  TOGO
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
Résumé :	Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), chaque année, plus de 600 millions de personnes dans le monde sont atteintes d'une maladie transmissible d'origine alimentaire. Parmi ces personnes, 420000 notamment, les personnes vulnérables ; les enfants, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées en meurent. Pour venir à bout de ce fléau, une politique inclusive basée sur l’approche Une Seule Santé s’avère indispensable. L’objectif de ce travail est d’analyser des politiques de sécurité sanitaire des aliments dans les ministères en charge de la santé, de l’agriculture et de l’élevage et de l’environnement au Togo. A cet effet, cette étude transversale à visée descriptive a été réalisée d’octobre 2022 à janvier 2023. Elle s’est basée sur l’analyse des documents et les enquêtes de terrain auprès des acteurs en charge de la sécurité sanitaire des aliments. Les résultats obtenus ont montré que le Togo avait des capacités limitées en matière de gestion de la sécurité sanitaire des aliments avec une potentialité d’amélioration dynamique. La majorité des techniciens avait une formation de niveau universitaire avec un minimum de BAC + 5 ans. Près de 57% des cadres supérieurs interrogés avait une ancienneté dans la fonction de 16 à 20 ans et étaient à 100% pour une collaboration multisectorielle dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments. Les solutions obtenues par les activités de la collaboration multisectorielle étaient satisfaisantes et efficaces à 100%. Quant à l’efficience, elle était à plus de 71%. L’initiative de la collaboration était de 85% et était en fonction des besoins du gouvernement. Plus de 85 % s’impliquaient dans ces activités et avait souhaité son élargissement à d’autres secteurs. En ce qui concerne la mise en place d’une autorité compétente de sécurité sanitaire des aliments, plus de 71% était d’accord. Plus de 57% avait de connaissance sur One Health et 40% avait reçu des formations au niveau national et international sur l’approche. Mais, seul 28% avait partagé ces connaissances avec leurs collaborateurs. Le cadre juridique, institutionnel, politique, stratégique et la collaboration multisectorielle du Togo ont connu une amélioration ses cinq dernières années. Mais, le pays gagnerait à mobiliser plus de moyens pour rendre effectif les outils de l’approche One Health qui améliorerait la sécurité sanitaire des aliments.
PRESIDENT DE JURY :	M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Mme. MUSABYEMARIYA Bellancille, Maître de conférences Agrégée à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	Mme. BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr honoraire de l’EISMV de Dakar/M.OROU SEKO Malik Assistant à l’EISMV de Dakar
CO-DIRECTEUR :	M. BARRY Ibrahim D., Docteur vétérinaire, Chef Division de l’Hygiène et du Contrôle des Denrées Alimentaires d’Origine Animal à la Direction de l’Elevage du Togo
DATE DE SOUTENANCE :	16/01/2024
PAYS :	Togo
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=5249