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Suivi sanitaire et zootechnique de vaches montbeliardes et des veaux dans une ferme laitière à Rosso (Mauritanie) / Akouèmaho Mathieu Dossou (2017)
Titre : Suivi sanitaire et zootechnique de vaches montbeliardes et des veaux dans une ferme laitière à Rosso (Mauritanie) Type de document : texte imprimé Auteurs : Akouèmaho Mathieu Dossou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 92 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : FERME LAITIERE VACHE VEAU MAURITANIE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’objectif général de cette étude est de contribuer à l’amélioration de la conduite d’élevage dans une ferme laitière. De façon spécifique, il s’agit d’une part de décrire les conditions d’élevage et d’adaptation des génisses montbéliardes introduites et d’autre part de faire un suivi sanitaire et zootechnique des vaches et de leurs veaux afin de formuler des recommandations pour une meilleure prise en charge de ces vaches. La présente étude a été réalisée au cours de la période allant du 3 octobre 2016 au 27 février 2017 et est portée sur 32 génisses montbéliardes gestantes importées dans une ferme privée laitière à Rosso en Mauritanie. Le suivi sanitaire a consisté à l’observation, l’examen clinique des vaches et des veaux et à la prise en charge des pathologies. Quant au suivi zootechnique, il a consisté au rationnement de l’alimentation, à l’audit des bâtiments d’élevage, au contrôle de la production laitière et au suivi de la croissance des veaux. Au cours du suivi sanitaire, certaines pathologies ont été notées à savoir chez les vaches, des cas d’acidose avec une prévalence de 21%, de rétention placentaire (3%), d’avortements (6%), de momification fœtale (3%), de mammites (3%), de dermatose nodulaire contagieuse bovine (56%) et chez lez veaux, des cas de diarrhées néonatales (20%) et 2 mortinatalités. Concernant le suivi zootechnique, notons que les veaux non sevrés vivent dans des box individuels de 2,4 m2 de surface et 1,5 m de hauteur tandis que les veaux sevrés vivent dans des bâtiments collectifs qui offrent à chaque veau un espace de 3,75 m2. Par ailleurs, le bâtiment d’élevage des vaches laitières a une orientation est-ouest. Ce dernier a les caractéristiques suivantes : la toiture en aluminium ; le couloir d’alimentation a 6 m de largeur ; l’aire d’exercice et de couchage a 400 m2, soit 12,5 m2 par vache. Toutes les mesures ci-dessus citées répondent aux normes décrites par certains chercheurs. Néanmoins, certaines insuffisances ont été enregistrées notamment la communication entre les box individuels, le caillebotis peu résistants, l’hétérogénéité des longueurs de la place à l’auge. Enfin, le suivi zootechnique montré que les veaux ont un GMQ de 663 ± 59,79 g et la production laitière moyenne journalière par vache est de 15,64 litres au pic de lactation. Au terme de cette étude, des recommandations sont formulées à l’endroit de l’Etat mauritanien, au propriétaire de la ferme, au responsable technique, au bouvier et au gardien dans le but d’améliorer la conduite d’élevage. PRESIDENT DE JURY : M. Emmanuel BASSENE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme. Mireille Catherine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme. Mireille Catherine KADJA WONOU MEMBRE : M. Serge Niangoran BAKOU CO-DIRECTEUR : M. El Hadji Daour DRAME DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2017 PAYS : Benin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1995 Suivi sanitaire et zootechnique de vaches montbeliardes et des veaux dans une ferme laitière à Rosso (Mauritanie) [texte imprimé] / Akouèmaho Mathieu Dossou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 92 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : FERME LAITIERE VACHE VEAU MAURITANIE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’objectif général de cette étude est de contribuer à l’amélioration de la conduite d’élevage dans une ferme laitière. De façon spécifique, il s’agit d’une part de décrire les conditions d’élevage et d’adaptation des génisses montbéliardes introduites et d’autre part de faire un suivi sanitaire et zootechnique des vaches et de leurs veaux afin de formuler des recommandations pour une meilleure prise en charge de ces vaches. La présente étude a été réalisée au cours de la période allant du 3 octobre 2016 au 27 février 2017 et est portée sur 32 génisses montbéliardes gestantes importées dans une ferme privée laitière à Rosso en Mauritanie. Le suivi sanitaire a consisté à l’observation, l’examen clinique des vaches et des veaux et à la prise en charge des pathologies. Quant au suivi zootechnique, il a consisté au rationnement de l’alimentation, à l’audit des bâtiments d’élevage, au contrôle de la production laitière et au suivi de la croissance des veaux. Au cours du suivi sanitaire, certaines pathologies ont été notées à savoir chez les vaches, des cas d’acidose avec une prévalence de 21%, de rétention placentaire (3%), d’avortements (6%), de momification fœtale (3%), de mammites (3%), de dermatose nodulaire contagieuse bovine (56%) et chez lez veaux, des cas de diarrhées néonatales (20%) et 2 mortinatalités. Concernant le suivi zootechnique, notons que les veaux non sevrés vivent dans des box individuels de 2,4 m2 de surface et 1,5 m de hauteur tandis que les veaux sevrés vivent dans des bâtiments collectifs qui offrent à chaque veau un espace de 3,75 m2. Par ailleurs, le bâtiment d’élevage des vaches laitières a une orientation est-ouest. Ce dernier a les caractéristiques suivantes : la toiture en aluminium ; le couloir d’alimentation a 6 m de largeur ; l’aire d’exercice et de couchage a 400 m2, soit 12,5 m2 par vache. Toutes les mesures ci-dessus citées répondent aux normes décrites par certains chercheurs. Néanmoins, certaines insuffisances ont été enregistrées notamment la communication entre les box individuels, le caillebotis peu résistants, l’hétérogénéité des longueurs de la place à l’auge. Enfin, le suivi zootechnique montré que les veaux ont un GMQ de 663 ± 59,79 g et la production laitière moyenne journalière par vache est de 15,64 litres au pic de lactation. Au terme de cette étude, des recommandations sont formulées à l’endroit de l’Etat mauritanien, au propriétaire de la ferme, au responsable technique, au bouvier et au gardien dans le but d’améliorer la conduite d’élevage. PRESIDENT DE JURY : M. Emmanuel BASSENE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme. Mireille Catherine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme. Mireille Catherine KADJA WONOU MEMBRE : M. Serge Niangoran BAKOU CO-DIRECTEUR : M. El Hadji Daour DRAME DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2017 PAYS : Benin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1995 Réservation
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