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Titre : Analyse technico-économique d’une ferme laitière dans la zone péri-urbaine de Dakar : cas de la ferme Baye N’diaye Type de document : texte imprimé Auteurs : Ibrahim Bogre, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 74 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : FERME LAITIERE VACHE LAITIERE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif général d’analyser aux plans technique et économique les paramètres d’une ferme laitière dans la zone périurbaine de Dakar : cas de la ferme Baye. L’approche méthodologique choisie pour atteindre ces objectifs est essentiellement basée sur la collecte des données techniques et financières au moyen des registres de suivi de l’exploitation et des entrevues sur une période de six mois. La ferme Baye N’diaye située dans la zone péri-urbaine de Dakar nous a servi de cadre d’étude. Les résultats de l’analyse des paramètres techniques tels que la reproduction, la santé, l’alimentation, la production laitière quotidienne ont montré que la ferme n’a pas une bonne maitrise de la plupart de ces paramètres conformément aux normes recommandées. Cela, d’autant plus que les paramètres économiques entre autres le chiffre d’affaires, les charges d’exploitation et le compte d’exploitation, qui ont fait l’objet d’analyse ont prouvé aussi que la ferme fonctionne à perte en ce sens que le résultat net a été négatif tout au long de la période de l’étude. En effet, la ferme a connu une perte moyenne de 815 271 FCFA par mois au cours de l’étude. L’analyse des indicateurs du compte d’exploitation a révélé un dysfonctionnement d’ordre gestionnaire lié à la non maîtrise des coûts et les flux. Ainsi, il ressort de l’analyse de la sensibilité faite sur le compte de résultat de la ferme qu’une hausse et baisse simultanée du chiffre d’affaires et des charges d’exploitation à hauteur de 20% se traduiraient par une nette amélioration de la situation économique de l’exploitation. Le résultat brut pourrait ainsi passer de 333 890 à 909 149 FCFA, soit uneévolution de 172%.
Toute chose qui témoigne la nécessité de la mise en application des recommandations d’ordre technique et
économique pour garantir la prospérité de l’exploitation. A cet effet la révision de la politique commerciale, la réduction des charges d’exploitation et l’adoption d’une bonne conduite alimentaire s’avèrent indispensables pour corriger les tensions que connait la trésorerie et accroitre la productivité de l’exploitation. L‘une des difficultés rencontrée au cours de cette étude est l’inexistence des données techniques et comptables préétablies. Pour ainsi dire que la plupart des données ont été reconstituées afin de pouvoir réaliser l’étude. Il pourrait ainsi résulter des biais dans l’estimation de certaines données. Aussi les pistes de sortie qui ont été proposées ici sont de grés avec les réalités quotidiennes de la dite exploitation. Du coup, il sera difficile de prétendre à une généralisation de ces
résultats aux autres fermes. Il serait donc intéressant de réaliser d’autres études similaires élargies à plusieurs exploitations, ce qui permettrait de mettre à la disposition des acteurs des informations utiles et plus fiables.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Mamadou FALL DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Germain J. SAWADOGO RAPPORTEUR : Monsieur Germain J. SAWADOGO MEMBRE : Madame Mireille Cathérine KADJA WONOU CO-DIRECTEUR : Monsieur Walter OSSEBI/Monsieur Miguiri KALANDI DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2019 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2084 Analyse technico-économique d’une ferme laitière dans la zone péri-urbaine de Dakar : cas de la ferme Baye N’diaye [texte imprimé] / Ibrahim Bogre, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 74 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2019 Mots-clés : FERME LAITIERE VACHE LAITIERE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif général d’analyser aux plans technique et économique les paramètres d’une ferme laitière dans la zone périurbaine de Dakar : cas de la ferme Baye. L’approche méthodologique choisie pour atteindre ces objectifs est essentiellement basée sur la collecte des données techniques et financières au moyen des registres de suivi de l’exploitation et des entrevues sur une période de six mois. La ferme Baye N’diaye située dans la zone péri-urbaine de Dakar nous a servi de cadre d’étude. Les résultats de l’analyse des paramètres techniques tels que la reproduction, la santé, l’alimentation, la production laitière quotidienne ont montré que la ferme n’a pas une bonne maitrise de la plupart de ces paramètres conformément aux normes recommandées. Cela, d’autant plus que les paramètres économiques entre autres le chiffre d’affaires, les charges d’exploitation et le compte d’exploitation, qui ont fait l’objet d’analyse ont prouvé aussi que la ferme fonctionne à perte en ce sens que le résultat net a été négatif tout au long de la période de l’étude. En effet, la ferme a connu une perte moyenne de 815 271 FCFA par mois au cours de l’étude. L’analyse des indicateurs du compte d’exploitation a révélé un dysfonctionnement d’ordre gestionnaire lié à la non maîtrise des coûts et les flux. Ainsi, il ressort de l’analyse de la sensibilité faite sur le compte de résultat de la ferme qu’une hausse et baisse simultanée du chiffre d’affaires et des charges d’exploitation à hauteur de 20% se traduiraient par une nette amélioration de la situation économique de l’exploitation. Le résultat brut pourrait ainsi passer de 333 890 à 909 149 FCFA, soit uneévolution de 172%.
Toute chose qui témoigne la nécessité de la mise en application des recommandations d’ordre technique et
économique pour garantir la prospérité de l’exploitation. A cet effet la révision de la politique commerciale, la réduction des charges d’exploitation et l’adoption d’une bonne conduite alimentaire s’avèrent indispensables pour corriger les tensions que connait la trésorerie et accroitre la productivité de l’exploitation. L‘une des difficultés rencontrée au cours de cette étude est l’inexistence des données techniques et comptables préétablies. Pour ainsi dire que la plupart des données ont été reconstituées afin de pouvoir réaliser l’étude. Il pourrait ainsi résulter des biais dans l’estimation de certaines données. Aussi les pistes de sortie qui ont été proposées ici sont de grés avec les réalités quotidiennes de la dite exploitation. Du coup, il sera difficile de prétendre à une généralisation de ces
résultats aux autres fermes. Il serait donc intéressant de réaliser d’autres études similaires élargies à plusieurs exploitations, ce qui permettrait de mettre à la disposition des acteurs des informations utiles et plus fiables.PRESIDENT DE JURY : Monsieur Mamadou FALL DIRECTEUR DE THESE : Monsieur Germain J. SAWADOGO RAPPORTEUR : Monsieur Germain J. SAWADOGO MEMBRE : Madame Mireille Cathérine KADJA WONOU CO-DIRECTEUR : Monsieur Walter OSSEBI/Monsieur Miguiri KALANDI DATE DE SOUTENANCE : 15/07/2019 PAYS : Burkina Faso Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2084 Réservation
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Titre : Suivi sanitaire et zootechnique de vaches montbeliardes et des veaux dans une ferme laitière à Rosso (Mauritanie) Type de document : texte imprimé Auteurs : Akouèmaho Mathieu Dossou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 92 p. Note générale : PAYS: Bénin
DSOUT: 29/07/2017
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : FERME LAITIERE VACHE VEAU MAURITANIE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1995 Suivi sanitaire et zootechnique de vaches montbeliardes et des veaux dans une ferme laitière à Rosso (Mauritanie) [texte imprimé] / Akouèmaho Mathieu Dossou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 92 p.
PAYS: Bénin
DSOUT: 29/07/2017
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : FERME LAITIERE VACHE VEAU MAURITANIE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1995 Réservation
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Titre : Brucellose bovine au Cameroun : enquete CAP et prévalence dans les exploitations laitieres du département de la Vina Type de document : texte imprimé Auteurs : Dzousse Muller Fotsac, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Cameroun
DSOUT: 02/02/2018
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : BRUCELLOSE BOVIN FERME LAITIERE LAIT CAMEROUN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2054 Brucellose bovine au Cameroun : enquete CAP et prévalence dans les exploitations laitieres du département de la Vina [texte imprimé] / Dzousse Muller Fotsac, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 30 p.
PAYS: Cameroun
DSOUT: 02/02/2018
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2018 Mots-clés : BRUCELLOSE BOVIN FERME LAITIERE LAIT CAMEROUN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2054 Réservation
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Titre : Brucellose bovine : Enquête, connaissances, attitudes, pratiques (CAP) et prévalence dans les fermes laitières périurbaines de Bamako (Mali) Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Dembélé, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2018 Importance : 70 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Mots-clés : BRUCELLOSE BOVIN FERME LAITIERE VACHE LAITIERE MALI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La brucellose bovine est une maladie infectieuse et contagieuse, mais aussi une importante zoonose sur le plan mondial. La maladie chez les bovins est due essentiellement à Brucella abortus, qui est très répandue en Afrique. La présente étude s’inscrit dans un partenariat nord-sud entre l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar (EISMV) et le Royal Veterinary Collège (RVC) ainsi que l’Animal and Plant Health Agency (APHA) pour ce qui est du
volet animal. Le projet (ZELS) cible le système des zones de production laitières péri-urbaines de Bamako. Cette étude s’est déroulée sur un an (2016-2017) dans la zone péri-urbaine de Bamako. Son objectif général a été de connaître l’état actuel de la brucellose bovine dans les fermes laitières péri-urbaines de Bamako. De façon spécifique, il s’agissait de déterminer la séroprévalence de la brucellose bovine dans les zones périphériques de Bamako. Pour atteindre cet objectif, un échantillon de 143 laits et de 402 sérums a été testé à l’Elisa indirect et au RB. De plus, 95 éleveurs ont été interviewés à l’aide d’un questionnaire sur une tablette, pour l’évaluation de l’état
de connaissance et les facteurs de transmission de la brucellose. Les résultats d’analyses de laboratoire ont révélés 26 cas positifs au RB, soit une séroprévalence globale de 6,47%. A l’iELISA (BRUCELISA M) fourni par le projet ZELS, 17 (28,33%) cas positifs ont été révélés à l’analyse du lait individuel sur les 5 axes. Cependant, aucun mâle n’a été révélé positif sur le test RB. Par ailleurs, 3 (33,33%) cas positifs dans les fermes modernes et 23 (29,51%) cas positifs dans les fermes traditionnelles ont été obtenus à l’analyse du lait de mélange ; il en ressort donc une prévalence globale de 31,33% pour ce dernier. La plupart des éleveurs interviewés, ignoraient la brucellose animale. Ils sont exposés à la maladie, d’une part par des manipulations des avortons ou des placentas et d’autre part par la consommation du lait cru. Des recommandations sont donc faites à l’endroit des autorités sanitaires et vétérinaires, des éleveurs et des chercheurs afin d’éradiquer la brucellose animale.PRESIDENT DE JURY : Madame N’Dèye Méry DIA BADIANE DIRECTEUR DE THESE : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI RAPPORTEUR : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI CO-DIRECTEUR : Monsieur Justin Ayayi AKAKPO/Docteur Andrée Prisca Ndjoug NDOUR/Monsieur Adama FANE DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2018 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2058 Brucellose bovine : Enquête, connaissances, attitudes, pratiques (CAP) et prévalence dans les fermes laitières périurbaines de Bamako (Mali) [texte imprimé] / Elisabeth Dembélé, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 70 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : BRUCELLOSE BOVIN FERME LAITIERE VACHE LAITIERE MALI Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La brucellose bovine est une maladie infectieuse et contagieuse, mais aussi une importante zoonose sur le plan mondial. La maladie chez les bovins est due essentiellement à Brucella abortus, qui est très répandue en Afrique. La présente étude s’inscrit dans un partenariat nord-sud entre l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar (EISMV) et le Royal Veterinary Collège (RVC) ainsi que l’Animal and Plant Health Agency (APHA) pour ce qui est du
volet animal. Le projet (ZELS) cible le système des zones de production laitières péri-urbaines de Bamako. Cette étude s’est déroulée sur un an (2016-2017) dans la zone péri-urbaine de Bamako. Son objectif général a été de connaître l’état actuel de la brucellose bovine dans les fermes laitières péri-urbaines de Bamako. De façon spécifique, il s’agissait de déterminer la séroprévalence de la brucellose bovine dans les zones périphériques de Bamako. Pour atteindre cet objectif, un échantillon de 143 laits et de 402 sérums a été testé à l’Elisa indirect et au RB. De plus, 95 éleveurs ont été interviewés à l’aide d’un questionnaire sur une tablette, pour l’évaluation de l’état
de connaissance et les facteurs de transmission de la brucellose. Les résultats d’analyses de laboratoire ont révélés 26 cas positifs au RB, soit une séroprévalence globale de 6,47%. A l’iELISA (BRUCELISA M) fourni par le projet ZELS, 17 (28,33%) cas positifs ont été révélés à l’analyse du lait individuel sur les 5 axes. Cependant, aucun mâle n’a été révélé positif sur le test RB. Par ailleurs, 3 (33,33%) cas positifs dans les fermes modernes et 23 (29,51%) cas positifs dans les fermes traditionnelles ont été obtenus à l’analyse du lait de mélange ; il en ressort donc une prévalence globale de 31,33% pour ce dernier. La plupart des éleveurs interviewés, ignoraient la brucellose animale. Ils sont exposés à la maladie, d’une part par des manipulations des avortons ou des placentas et d’autre part par la consommation du lait cru. Des recommandations sont donc faites à l’endroit des autorités sanitaires et vétérinaires, des éleveurs et des chercheurs afin d’éradiquer la brucellose animale.PRESIDENT DE JURY : Madame N’Dèye Méry DIA BADIANE DIRECTEUR DE THESE : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI RAPPORTEUR : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI MEMBRE : Monsieur Oubri Bassa GBATI CO-DIRECTEUR : Monsieur Justin Ayayi AKAKPO/Docteur Andrée Prisca Ndjoug NDOUR/Monsieur Adama FANE DATE DE SOUTENANCE : 25/07/2018 PAYS : Mali Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2058 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1433 TD18-30 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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Titre : Brucellose bovine au Niger : enquête CAP (Connaissances, attitudes et pratiques) et prévalence dans les élevages laitiers à Niamey. Type de document : texte imprimé Auteurs : Garba Aïda Issaka, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 98 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : BRUCELLOSE BOVIN FERME LAITIERE VACHE LAITIERE NIGER Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Considérée comme une zoonose majeure, la brucellose est une maladie négligée et cosmopolite. En Afrique subsaharienne (ASS), l’impact de cette maladie sur la santé humaine et animale ainsi que sur le plan socio-économique est considérable. Cette étude s’inscrit dans le cadre la phase pilote du projet « Zoonosis and Emerging Livestock Systems » (ZELS) qui est un programme de recherche intitulé "Mise en place d'une stratégie multisectorielle de lutte contre la brucellose dans les principales zones péri-urbaines de production laitière d'Afrique de l'Ouest et du Centre". La présente étude avait pour objectif principal d’analyser les paramètres socio-épidémiologiques de la brucellose dans les élevages laitiers de Niamey. L’étude transversale a été menée de juin à novembre 2017 à Niamey. Pour évaluer les connaissances, attitudes et pratiques des éleveurs sur la brucellose dans les élevages bovines laitiers, une enquête a d’abord été effectuée au niveau de 12 localités dans les strates urbaine et périurbaine de Niamey. Il ressort de cette étude que tous les éleveurs enquêtés ont déjà entendu parler de la brucellose. Cependant, peu d’éleveurs ont eu des idées sur les signes caractéristiques de la maladie chez les animaux atteints en élevage. Pour déterminer la prévalence
de la brucellose à Niamey, des prélèvements de sang et de lait ont été effectués dans 155 élevages. Ces prélèvements étaient composés de 128 prélèvements de sang, 64 prélèvements de laits individuels et 155 de laits de mélange. Le test sérologique a été effectué au moyen d’un test au Rose Bengale et les échantillons de lait ont été analysé par le test ELISA indirect au laboratoire du Centre d’Elevage (LABOCEL) de Niamey. Les résultats d’analyse ont révélé trois (3) cas positifs à la Brucellose par le test au Rose Bengale soit une prévalence sérologique globale de 2, 34%. L’ELISA indirect, a révélé deux cas positifs à l’analyse des laits individuels soit une prévalence de 3, 12% ; et un seul cas positif à l’analyse du lait de mélange soit une prévalence globale de 0, 64%. Des recommandations sont donc faites à l’endroit de l’ETAT, des autorités sanitaires et vétérinaires, des chercheurs, éleveurs et la population afin d’éradiquer la brucellose animale et d’atténuer le risque de transmission chez les humains.
PRESIDENT DE JURY : Monsieur Emmanuel BASSENE DIRECTEUR DE THESE : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI RAPPORTEUR : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI MEMBRE : Madame Mireille Catherine KADJA WONOU CO-DIRECTEUR : Monsieur Ayayi Justin AYIH-AKAKPO/Madame Andrée Prisca Ndjoug NDOUR/Monsieur Haladou GAGARA DATE DE SOUTENANCE : 26/07/2018 PAYS : Niger DSOUT: 26/07/2018 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2056 Brucellose bovine au Niger : enquête CAP (Connaissances, attitudes et pratiques) et prévalence dans les élevages laitiers à Niamey. [texte imprimé] / Garba Aïda Issaka, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 98 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018 Mots-clés : BRUCELLOSE BOVIN FERME LAITIERE VACHE LAITIERE NIGER Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Considérée comme une zoonose majeure, la brucellose est une maladie négligée et cosmopolite. En Afrique subsaharienne (ASS), l’impact de cette maladie sur la santé humaine et animale ainsi que sur le plan socio-économique est considérable. Cette étude s’inscrit dans le cadre la phase pilote du projet « Zoonosis and Emerging Livestock Systems » (ZELS) qui est un programme de recherche intitulé "Mise en place d'une stratégie multisectorielle de lutte contre la brucellose dans les principales zones péri-urbaines de production laitière d'Afrique de l'Ouest et du Centre". La présente étude avait pour objectif principal d’analyser les paramètres socio-épidémiologiques de la brucellose dans les élevages laitiers de Niamey. L’étude transversale a été menée de juin à novembre 2017 à Niamey. Pour évaluer les connaissances, attitudes et pratiques des éleveurs sur la brucellose dans les élevages bovines laitiers, une enquête a d’abord été effectuée au niveau de 12 localités dans les strates urbaine et périurbaine de Niamey. Il ressort de cette étude que tous les éleveurs enquêtés ont déjà entendu parler de la brucellose. Cependant, peu d’éleveurs ont eu des idées sur les signes caractéristiques de la maladie chez les animaux atteints en élevage. Pour déterminer la prévalence
de la brucellose à Niamey, des prélèvements de sang et de lait ont été effectués dans 155 élevages. Ces prélèvements étaient composés de 128 prélèvements de sang, 64 prélèvements de laits individuels et 155 de laits de mélange. Le test sérologique a été effectué au moyen d’un test au Rose Bengale et les échantillons de lait ont été analysé par le test ELISA indirect au laboratoire du Centre d’Elevage (LABOCEL) de Niamey. Les résultats d’analyse ont révélé trois (3) cas positifs à la Brucellose par le test au Rose Bengale soit une prévalence sérologique globale de 2, 34%. L’ELISA indirect, a révélé deux cas positifs à l’analyse des laits individuels soit une prévalence de 3, 12% ; et un seul cas positif à l’analyse du lait de mélange soit une prévalence globale de 0, 64%. Des recommandations sont donc faites à l’endroit de l’ETAT, des autorités sanitaires et vétérinaires, des chercheurs, éleveurs et la population afin d’éradiquer la brucellose animale et d’atténuer le risque de transmission chez les humains.
PRESIDENT DE JURY : Monsieur Emmanuel BASSENE DIRECTEUR DE THESE : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI RAPPORTEUR : Madame Rianatou BADA ALAMBEDJI MEMBRE : Madame Mireille Catherine KADJA WONOU CO-DIRECTEUR : Monsieur Ayayi Justin AYIH-AKAKPO/Madame Andrée Prisca Ndjoug NDOUR/Monsieur Haladou GAGARA DATE DE SOUTENANCE : 26/07/2018 PAYS : Niger DSOUT: 26/07/2018 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2056 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1432 TD18-29 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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