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Physical chemical and biological changes in food caused by thermal procesing / T. Hoyen (1977)

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Titre : Physical chemical and biological changes in food caused by thermal procesing
Type de document : texte imprimé
Auteurs : T. Hoyen, Auteur
Editeur : London : A.S.
Année de publication : 1977
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières

Mots-clés : TRAITEMENT THERMIQUE PRODUIT ALIMENTAIRE
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3125

Physical chemical and biological changes in food caused by thermal procesing [texte imprimé] / T. Hoyen, Auteur . - London : A.S., 1977.
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières

Mots-clés : TRAITEMENT THERMIQUE PRODUIT ALIMENTAIRE
Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3125

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INV-1455 IV-85 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible