22 recherche sur le mot-clé 'PRODUIT ALIMENTAIRE'   

Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire / J-P. Larpent (1997)

Public ISBD Titre : Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire Type de document : texte imprimé Auteurs : J-P. Larpent, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Lavoisier Année de publication : 1997 Importance : 1073 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : MICROBIOLOGIE  TECHNIQUE D'ANALYSE  PRODUIT ALIMENTAIRE  MICROORGANISME  VIANDE  HACCP  LAIT  EAU Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4078 Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire [texte imprimé] / J-P. Larpent, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 1997 . - 1073 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : MICROBIOLOGIE  TECHNIQUE D'ANALYSE  PRODUIT ALIMENTAIRE  MICROORGANISME  VIANDE  HACCP  LAIT  EAU Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4078

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INV-3292	IV-147/IV-182	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Sécurité alimentaire du consommateur / M. Moll (1995)

Public ISBD Titre : Sécurité alimentaire du consommateur Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Moll, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Lavoisier Année de publication : 1995 Importance : 300 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : PRODUIT ALIMENTAIRE  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3100 Sécurité alimentaire du consommateur [texte imprimé] / M. Moll, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 1995 . - 300 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : PRODUIT ALIMENTAIRE  CONTROLE DE QUALITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3100

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INV-1996	IV-106	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Aspects nutritionnels des constituants des aliments : influences des technologies / A. Bernard (1992)

Public ISBD Titre : Aspects nutritionnels des constituants des aliments : influences des technologies Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Bernard, Auteur Editeur : Dijon : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation Année de publication : 1992 Importance : 313 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  PRODUIT ALIMENTAIRE  TRAITEMENT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3092 Aspects nutritionnels des constituants des aliments : influences des technologies [texte imprimé] / A. Bernard, Auteur . - Dijon : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation, 1992 . - 313 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  PRODUIT ALIMENTAIRE  TRAITEMENT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3092

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INV-2012	IV-116	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

La conservation des aliments / L. Lemaire

Public ISBD Titre : La conservation des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Lemaire, Auteur Editeur : Wageningen : CTA Importance : 95 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : PRODUIT ALIMENTAIRE  CONSERVATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3103 La conservation des aliments [texte imprimé] / L. Lemaire, Auteur . - Wageningen : CTA, [s.d.] . - 95 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : PRODUIT ALIMENTAIRE  CONSERVATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3103

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INV-1846	IV-103	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies / J.L. Roux (1994)

Public ISBD Titre : Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies Type de document : texte imprimé Auteurs : J.L. Roux, Auteur Editeur : Paris : Tec. and Doc. Lavoisier Année de publication : 1994 Importance : 705 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : PRODUIT ALIMENTAIRE  CONSERVATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3091 Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies [texte imprimé] / J.L. Roux, Auteur . - Paris : Tec. and Doc. Lavoisier, 1994 . - 705 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : PRODUIT ALIMENTAIRE  CONSERVATION Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3091

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INV-2013-2014	IV-117/IV-118	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

L'eau dans les aliments : aspects fondementaux signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés / M.L. Meste

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L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments / M. Le Meste (1990)

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Effects of heating on foostuffs / R.J. Priestley

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Evaluation of certain veterinary drug residues in food : 38 ème rapport du comité conjoint des experts de la FAO/OMS sur les activités alimentaires / FAO (1991)

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Listeria / J-P. Larpent (2000)

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