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| Titre : |
Effet du "type de granulation de l'aliment de démarrage vermicelle" sur les performances zootechniques des poulets de chair élevés au Sénégal |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mouhamadou Moustapha Gueye, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
94 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021
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| Mots-clés : |
GRANULATION ALIMENT POUR ANIMLAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX SÉNÉGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Au Sénégal l’aviculture commerciale s’est considérablement développée au cours de la dernière décennie principalement en périphérie des grands centres urbains. En effet, l’arrêt de l’importation de produits avicoles, suite à l’avènement de l’Influenza Aviaire Hautement Pathogène (IAHP), a fait augmenter la production de la spéculation chair, qui était en déclin parce que fortement concurrencée par les importations (FAO, 2014). L’aviculture pour être rentable nécessite en plus d’une bonne technicité, une alimentation de qualité qui représente plus de la moitié des coûts de production et qui détermine les résultats obtenus en fin de bande. C’est dans cette dynamique que s’inscrit ce travail dont l’objectif est de rechercher d’une manière générale à améliorer l’alimentation et la productivité des poulets de chair. De façon spécifique, il vise à déterminer les effets du type de granulation de l’aliment démarrage sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse de chair au Sénégal. La présente étude a été réalisée durant la période allant du 12 septembre au 24 octobre 2019 dans un poulailler de la ferme de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. Pour ce faire, 600 poussins d’un (1) jour d’âge ont été répartis en deux (2) lots de 300 sujets chacun correspondant à deux (2) types de rations expérimentales :
Lot Témoin : lot recevant l’aliment démarrage miette (21 jours)
Lot Test : lot recevant ‘aliment démarrage vermicelle (granulé, 21 jours)
Tous les animaux ont été nourris par les mêmes types d’aliments à la phase croissance-finition. Après une semaine d’élevage, chaque lot a été subdivisé en huit (6) sous-lots de 50 individus. Les résultats obtenus sur la base des paramètres tel que: la température et l’hygrométrie ambiante (minimale et maximale), les consommations d’aliment et d’eau, l’évolution pondérale, le gain de poids quotidien, l’indice de consommation alimentaire, le poids, rendement carcasse et la mortalité montrent que l’utilisation de « l’aliment démarrage vermicelle » n’a pas beaucoup améliorée les performances des poulets en période de chaleur. Toutefois, nous suggérons que cette étude soit réalisée en période de froide et avec des vermicelles de tailles plus fine. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. Matar SECK |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Monsieur Ayao MISSOHOU |
| RAPPORTEUR : |
M. Monsieur Ayao MISSOHOU |
| MEMBRE : |
M. Rock Allister LAPO |
| DATE DE SOUTENANCE : |
11/05/2021 |
| PAYS : |
Sénegal |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=4704 |
Effet du "type de granulation de l'aliment de démarrage vermicelle" sur les performances zootechniques des poulets de chair élevés au Sénégal [texte imprimé] / Mouhamadou Moustapha Gueye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2021 . - 94 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2021
|
| Mots-clés : |
GRANULATION ALIMENT POUR ANIMLAUX ALIMENTATION DES ANIMAUX SÉNÉGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Au Sénégal l’aviculture commerciale s’est considérablement développée au cours de la dernière décennie principalement en périphérie des grands centres urbains. En effet, l’arrêt de l’importation de produits avicoles, suite à l’avènement de l’Influenza Aviaire Hautement Pathogène (IAHP), a fait augmenter la production de la spéculation chair, qui était en déclin parce que fortement concurrencée par les importations (FAO, 2014). L’aviculture pour être rentable nécessite en plus d’une bonne technicité, une alimentation de qualité qui représente plus de la moitié des coûts de production et qui détermine les résultats obtenus en fin de bande. C’est dans cette dynamique que s’inscrit ce travail dont l’objectif est de rechercher d’une manière générale à améliorer l’alimentation et la productivité des poulets de chair. De façon spécifique, il vise à déterminer les effets du type de granulation de l’aliment démarrage sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse de chair au Sénégal. La présente étude a été réalisée durant la période allant du 12 septembre au 24 octobre 2019 dans un poulailler de la ferme de l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. Pour ce faire, 600 poussins d’un (1) jour d’âge ont été répartis en deux (2) lots de 300 sujets chacun correspondant à deux (2) types de rations expérimentales :
Lot Témoin : lot recevant l’aliment démarrage miette (21 jours)
Lot Test : lot recevant ‘aliment démarrage vermicelle (granulé, 21 jours)
Tous les animaux ont été nourris par les mêmes types d’aliments à la phase croissance-finition. Après une semaine d’élevage, chaque lot a été subdivisé en huit (6) sous-lots de 50 individus. Les résultats obtenus sur la base des paramètres tel que: la température et l’hygrométrie ambiante (minimale et maximale), les consommations d’aliment et d’eau, l’évolution pondérale, le gain de poids quotidien, l’indice de consommation alimentaire, le poids, rendement carcasse et la mortalité montrent que l’utilisation de « l’aliment démarrage vermicelle » n’a pas beaucoup améliorée les performances des poulets en période de chaleur. Toutefois, nous suggérons que cette étude soit réalisée en période de froide et avec des vermicelles de tailles plus fine. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. Matar SECK |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. Monsieur Ayao MISSOHOU |
| RAPPORTEUR : |
M. Monsieur Ayao MISSOHOU |
| MEMBRE : |
M. Rock Allister LAPO |
| DATE DE SOUTENANCE : |
11/05/2021 |
| PAYS : |
Sénegal |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=4704 |
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