Essais de substitution du maïs par le sorgho et effets sur les performances zootechniques des poulets de chair / Sobgo Paul Armand Azébazé (2008) 

Public ISBD Titre : Essais de substitution du maïs par le sorgho et effets sur les performances zootechniques des poulets de chair Type de document : texte imprimé Auteurs : Sobgo Paul Armand Azébazé, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2008 Importance : 73 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : MAIS  SORGHO  ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  POULET  POULET DE CHAIR Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude a été réalisée dans un poulailler situé dans l’enceinte de l’EISMV de Dakar pendant la période de novembre à décembre 2007. Elle a pour objectif d’étudier les effets de la substitution du maïs, voire son remplacement par le sorgho local sur les performances zootechniques des poulets de chair. L’étude a porté sur 492 poussins de souche Cobb 500 non sexés répartis à partir de la phase de croissance en 3 lots (L0, L50 et L100) de 164 sujets chacun. Trois types d’aliments A0, A50 et A100 ont été testés, correspondant respectivement à des taux de substitution de 0, 50 et 100% de sorgho ; A0 étant l’aliment témoin. Chaque traitement comporte 4 répétitions de 41 sujets chacune. Pendant la phase de démarrage (3 semaines), tous les lots des oiseaux ont été nourris avec un aliment de type commercial, puis pendant la phase de croissance-finition les différents lots (L0, L50 et L100) ont été soumis respectivement aux aliments expérimentaux (A0, A50 et A100) durant 3 semaines. Des résultats de cette étude, les poids vifs obtenus étaient de 1,871± 0,22 kg, 1,823± 0,19 kg, 1,870 ± 0,17 kg, les gains moyens quotidiens (GMQ) de 67,08 ± 1,99 g, 65,17 ± 1,78 g, 66,46 ± 0,86 g respectivement pour les poulets ayant reçu les rations A0 ; A50 ; A100. Les consommations alimentaires individuelles étaient de 129,04 ± 4,69 g, 138,86±10,17 g et 137,43±2,94 g et les indices consommation de 2,0 1± 0,26 ; 2,18 ± 0,41 ; 2,10±0,10 respectivement pour les poulets des lots L0, L50 et L100. Les poids carcasses obtenus à l’abattage étaient respectivement de 1,591 ± 0,22 kg, 1,558 ± 0,18 kg et 1,540 ± 0,16 kg correspondant à des rendements de 84,85±0,47%, 85±0,28% et 82,63 ± 0,55 pour les poulets soumis aux rations A0 ; A50 ; A100. Pour les différentes performances étudiées (PV, GMQ, IC, PC) dans chacun des traitements, les tests statistiques d’ANOVA ont montré qu’il n’y a aucune différence significative entre les résultats des différents traitements (p> 0,05). Il a été alors conclut que le maïs peut être substitué par le sorgho jusqu’à 100% sans affecter négativement les performances de production du poulet de chair. Le sorgho peut être donc recommandé dans l’aliment croissance et finition des poulets de chair PRESIDENT DE JURY : Monsieur BASSENE Emmanuel DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur MISSOHOU Ayao RAPPORTEUR : Monsieur MISSOHOU Ayao MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Monsieur KABORET Yalacé Yamba CO-DIRECTEUR : Monsieur AYSSIWEDE Simplice Bosco DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2008 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1553 Essais de substitution du maïs par le sorgho et effets sur les performances zootechniques des poulets de chair [texte imprimé] / Sobgo Paul Armand Azébazé, Auteur . - Dakar : EISMV, 2008 . - 73 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2008 Mots-clés : MAIS  SORGHO  ALIMENT POUR ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  POULET  POULET DE CHAIR Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude a été réalisée dans un poulailler situé dans l’enceinte de l’EISMV de Dakar pendant la période de novembre à décembre 2007. Elle a pour objectif d’étudier les effets de la substitution du maïs, voire son remplacement par le sorgho local sur les performances zootechniques des poulets de chair. L’étude a porté sur 492 poussins de souche Cobb 500 non sexés répartis à partir de la phase de croissance en 3 lots (L0, L50 et L100) de 164 sujets chacun. Trois types d’aliments A0, A50 et A100 ont été testés, correspondant respectivement à des taux de substitution de 0, 50 et 100% de sorgho ; A0 étant l’aliment témoin. Chaque traitement comporte 4 répétitions de 41 sujets chacune. Pendant la phase de démarrage (3 semaines), tous les lots des oiseaux ont été nourris avec un aliment de type commercial, puis pendant la phase de croissance-finition les différents lots (L0, L50 et L100) ont été soumis respectivement aux aliments expérimentaux (A0, A50 et A100) durant 3 semaines. Des résultats de cette étude, les poids vifs obtenus étaient de 1,871± 0,22 kg, 1,823± 0,19 kg, 1,870 ± 0,17 kg, les gains moyens quotidiens (GMQ) de 67,08 ± 1,99 g, 65,17 ± 1,78 g, 66,46 ± 0,86 g respectivement pour les poulets ayant reçu les rations A0 ; A50 ; A100. Les consommations alimentaires individuelles étaient de 129,04 ± 4,69 g, 138,86±10,17 g et 137,43±2,94 g et les indices consommation de 2,0 1± 0,26 ; 2,18 ± 0,41 ; 2,10±0,10 respectivement pour les poulets des lots L0, L50 et L100. Les poids carcasses obtenus à l’abattage étaient respectivement de 1,591 ± 0,22 kg, 1,558 ± 0,18 kg et 1,540 ± 0,16 kg correspondant à des rendements de 84,85±0,47%, 85±0,28% et 82,63 ± 0,55 pour les poulets soumis aux rations A0 ; A50 ; A100. Pour les différentes performances étudiées (PV, GMQ, IC, PC) dans chacun des traitements, les tests statistiques d’ANOVA ont montré qu’il n’y a aucune différence significative entre les résultats des différents traitements (p> 0,05). Il a été alors conclut que le maïs peut être substitué par le sorgho jusqu’à 100% sans affecter négativement les performances de production du poulet de chair. Le sorgho peut être donc recommandé dans l’aliment croissance et finition des poulets de chair PRESIDENT DE JURY : Monsieur BASSENE Emmanuel DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur MISSOHOU Ayao RAPPORTEUR : Monsieur MISSOHOU Ayao MEMBRE : Monsieur SAWADOGO Germain Jérôme /Monsieur KABORET Yalacé Yamba CO-DIRECTEUR : Monsieur AYSSIWEDE Simplice Bosco DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2008 PAYS : Cameroun Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1553

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