Titre :	Effet de l’aménagement de bâtiment sur le cadre de vie, la productivité animale et la génération de revenus des éleveurs de porcs dans le quartier Jagoo (Dakar)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Joé Bernard Doumana, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2011
Importance :	76 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2011
Mots-clés :	BATIMENT  LOGEMENT DES ANIMAUX  PORC  METHODE D’ELEVAGE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	Le Sénégal, avec une estimation à 11 987 121 d’habitants en 2009 a connu un taux de croissance démographique de 2,34 % entre 1990 et 2009 selon FAO (2009). Cette remarquable croissance exige une augmentation de la production en viande en vue de répondre aux besoins en protéines animales dont la demande croit de plus en plus. Pour tenter de satisfaire cette demande galopante, le Sénégal a mis l’accent sur l’élevage des espèces à cycle court. Parmi ces espèces, le porc occupe une place de choix. Malheureusement, l’élevage porcin se trouve confronter à plusieurs obstacles. C’est dans cette optique que notre étude dont les objectifs spécifiques sont d’évaluer les caractéristiques des bâtiments porcins, d’évaluer les performances zootechniques et le revenu des éleveurs de porcs dans le quartier Jagoo (Dakar) a été menée. Notre étude nous a permis de ressortir deux types d’exploitations : Le premier est constitué de bâtiments aménagés (75%). Il regroupe des éleveurs qui n’ont reçu aucune une formation en élevage porcin. Le deuxième représente 25% des élevages enquêtés et ne regroupe que des femmes non formées sur les techniques d’élevage. Ce groupe est constitué de bâtiments non aménagés. Au terme de cette étude, nous avons obtenu les résultats suivants : 9 Paramètres zootechniques La taille de la portée est de 6,73 dans les bâtiments aménagés contre 5,9 dans les bâtiments non aménagés. L’âge à la première mise bas est de 11,80 mois dans les bâtiments aménagés et de 12,40 mois pour ceux non aménagés. 15 La productivité numérique par truie productive par an est de 12,11 dans les bâtimentsaménagés et de 10,62 dans les bâtiments nonaménagés. Le poids est de 0, 97 kg à la naissance, de 11,61 kg à 3 mois et de 16,36 kg à 6 mois dans les bâtiments aménagés et de 0,92 kg à la naissance, de 11,29 kg à 3 mois et de 15,68 kg à 6 mois dans les bâtiments non aménagés. La moyenne des gains de poids vif estimée est de 118,2 g/j de la naissance à 3 mois et de 52,81 g/j entre 3 mois et 6 mois dans le premier type et de 115,1 g/j de la naissance à 3 mois, de 48,87 g/j de 3 mois à 6 mois dans le deuxième type de bâtiment. 9 Les paramètres sanitaires montrent que les pathologies les plus rencontrées dans les exploitations sont des troubles cutanés et des blessures. 9 Les résultats économiques montrent un revenu brut monétaire par animal vendu de 29866,67 F CFA dans les aménagements et de 25500 F CFA dans les bâtiments non aménagés. En tout, il ressort de ces résultats que l’aménagement des porcheries a un effet bénéfique pour les éleveurs de porcs dans le quartier Jagoo.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur BASSENE Emmanuel
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur MISSOHOU Ayao
RAPPORTEUR :	Monsieur MISSOHOU Ayao
MEMBRE :	Monsieur ASSANE Moussa
DATE DE SOUTENANCE :	15/07/2011
PAYS :	Centrafrique
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1704

Effet de l’aménagement de bâtiment sur le cadre de vie, la productivité animale et la génération de revenus des éleveurs de porcs dans le quartier Jagoo (Dakar) [texte imprimé] / Joé Bernard Doumana, Auteur . - Dakar : EISMV, 2011 . - 76 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2011
Mots-clés :	BATIMENT  LOGEMENT DES ANIMAUX  PORC  METHODE D’ELEVAGE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	Le Sénégal, avec une estimation à 11 987 121 d’habitants en 2009 a connu un taux de croissance démographique de 2,34 % entre 1990 et 2009 selon FAO (2009). Cette remarquable croissance exige une augmentation de la production en viande en vue de répondre aux besoins en protéines animales dont la demande croit de plus en plus. Pour tenter de satisfaire cette demande galopante, le Sénégal a mis l’accent sur l’élevage des espèces à cycle court. Parmi ces espèces, le porc occupe une place de choix. Malheureusement, l’élevage porcin se trouve confronter à plusieurs obstacles. C’est dans cette optique que notre étude dont les objectifs spécifiques sont d’évaluer les caractéristiques des bâtiments porcins, d’évaluer les performances zootechniques et le revenu des éleveurs de porcs dans le quartier Jagoo (Dakar) a été menée. Notre étude nous a permis de ressortir deux types d’exploitations : Le premier est constitué de bâtiments aménagés (75%). Il regroupe des éleveurs qui n’ont reçu aucune une formation en élevage porcin. Le deuxième représente 25% des élevages enquêtés et ne regroupe que des femmes non formées sur les techniques d’élevage. Ce groupe est constitué de bâtiments non aménagés. Au terme de cette étude, nous avons obtenu les résultats suivants : 9 Paramètres zootechniques La taille de la portée est de 6,73 dans les bâtiments aménagés contre 5,9 dans les bâtiments non aménagés. L’âge à la première mise bas est de 11,80 mois dans les bâtiments aménagés et de 12,40 mois pour ceux non aménagés. 15 La productivité numérique par truie productive par an est de 12,11 dans les bâtimentsaménagés et de 10,62 dans les bâtiments nonaménagés. Le poids est de 0, 97 kg à la naissance, de 11,61 kg à 3 mois et de 16,36 kg à 6 mois dans les bâtiments aménagés et de 0,92 kg à la naissance, de 11,29 kg à 3 mois et de 15,68 kg à 6 mois dans les bâtiments non aménagés. La moyenne des gains de poids vif estimée est de 118,2 g/j de la naissance à 3 mois et de 52,81 g/j entre 3 mois et 6 mois dans le premier type et de 115,1 g/j de la naissance à 3 mois, de 48,87 g/j de 3 mois à 6 mois dans le deuxième type de bâtiment. 9 Les paramètres sanitaires montrent que les pathologies les plus rencontrées dans les exploitations sont des troubles cutanés et des blessures. 9 Les résultats économiques montrent un revenu brut monétaire par animal vendu de 29866,67 F CFA dans les aménagements et de 25500 F CFA dans les bâtiments non aménagés. En tout, il ressort de ces résultats que l’aménagement des porcheries a un effet bénéfique pour les éleveurs de porcs dans le quartier Jagoo.
PRESIDENT DE JURY :	Monsieur BASSENE Emmanuel
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	Monsieur MISSOHOU Ayao
RAPPORTEUR :	Monsieur MISSOHOU Ayao
MEMBRE :	Monsieur ASSANE Moussa
DATE DE SOUTENANCE :	15/07/2011
PAYS :	Centrafrique
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1704