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| Titre : |
Situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les Etats de l’UEMOA |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Djibo Ibrahim Issaka, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
93 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017
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| Mots-clés : |
SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS SECURITE ALIMENTAIRE UEMOA NIGER |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
A l’ère de la mondialisation, le développement et la croissance de nombreux pays, de même que la protection de la santé publique et la lutte contre les principales maladies, dépendent des performances des politiques des pays en matière de Sécurité Sanitaire des Aliments. C'est dans ce cadre qu'intervient la présente étude qui porte sur la « situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les états de l'UEMOA ». Pour réaliser cette étude, nous avons eu une série de correspondances et rencontres, avec les acteurs qui interviennent dans la Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA) au sein des huit pays qui composent l'union, et dans les organismes internationaux. Après analyse des composantes du système de la SSA dans les pays de l'UEMOA, il ressort que pour le cadre législatif et réglementaire, dans tous les pays de l'UEMOA, il existe des textes qui encadrent les questions de SSA. Ces textes concernent des lois de portée générale, mais également des lois, décrets et arrêtés spécifiques. Le Règlement N° 007/2007/CM UEMOA du 06 avril 2007 relatif à la sécurité sanitaire des végétaux, des animaux et des aliments est un texte fondamental qui régit la SSA dans les pays de la Région UEMOA. Dans les pays de l'UEMOA, avoir une structure nationale unique de sécurité sanitaire des aliments est l'exception plutôt que la règle. En général, plusieurs services sont responsables de la SSA, mais sans une organisation structurée et sans coordination claire Les systèmes de contrôles officiels des denrées alimentaires, sont répartis dans les ministères en charge de l'agriculture, de la pêche, de la santé publique, de l'élevage, du commerce, de l'industrie et des douanes. Les laboratoires impliqués dans le système de la SSA existent, mais soufrent de manque de moyens. Pour ce qui est des systèmes de surveillance, chaque service est responsable de la collecte de ses propres données et il n'y a pas de partage systématique des informations entre services ou avec le public, ni l’existence d’une banque de données centrale. On note l'absence de système d’alerte précoce au niveau des pays. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. GORA MBAYE |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Dr Assiongbon TEKO-AGBO |
| RAPPORTEUR : |
M. Serigne Khalifa Babacar SYLLA |
| MEMBRE : |
M. Moussa ASSANE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
01/07/2017 |
| PAYS : |
Niger |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1980 |
Situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les Etats de l’UEMOA [texte imprimé] / Djibo Ibrahim Issaka, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 93 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017
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| Mots-clés : |
SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS SECURITE ALIMENTAIRE UEMOA NIGER |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
A l’ère de la mondialisation, le développement et la croissance de nombreux pays, de même que la protection de la santé publique et la lutte contre les principales maladies, dépendent des performances des politiques des pays en matière de Sécurité Sanitaire des Aliments. C'est dans ce cadre qu'intervient la présente étude qui porte sur la « situation de la sécurité sanitaire des aliments dans les états de l'UEMOA ». Pour réaliser cette étude, nous avons eu une série de correspondances et rencontres, avec les acteurs qui interviennent dans la Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA) au sein des huit pays qui composent l'union, et dans les organismes internationaux. Après analyse des composantes du système de la SSA dans les pays de l'UEMOA, il ressort que pour le cadre législatif et réglementaire, dans tous les pays de l'UEMOA, il existe des textes qui encadrent les questions de SSA. Ces textes concernent des lois de portée générale, mais également des lois, décrets et arrêtés spécifiques. Le Règlement N° 007/2007/CM UEMOA du 06 avril 2007 relatif à la sécurité sanitaire des végétaux, des animaux et des aliments est un texte fondamental qui régit la SSA dans les pays de la Région UEMOA. Dans les pays de l'UEMOA, avoir une structure nationale unique de sécurité sanitaire des aliments est l'exception plutôt que la règle. En général, plusieurs services sont responsables de la SSA, mais sans une organisation structurée et sans coordination claire Les systèmes de contrôles officiels des denrées alimentaires, sont répartis dans les ministères en charge de l'agriculture, de la pêche, de la santé publique, de l'élevage, du commerce, de l'industrie et des douanes. Les laboratoires impliqués dans le système de la SSA existent, mais soufrent de manque de moyens. Pour ce qui est des systèmes de surveillance, chaque service est responsable de la collecte de ses propres données et il n'y a pas de partage systématique des informations entre services ou avec le public, ni l’existence d’une banque de données centrale. On note l'absence de système d’alerte précoce au niveau des pays. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. GORA MBAYE |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
Dr Assiongbon TEKO-AGBO |
| RAPPORTEUR : |
M. Serigne Khalifa Babacar SYLLA |
| MEMBRE : |
M. Moussa ASSANE |
| DATE DE SOUTENANCE : |
01/07/2017 |
| PAYS : |
Niger |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1980 |
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