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29 recherche sur le mot-clé 'SECURITE ALIMENTAIRE'
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Sécurité alimentaire du consommateur / M. Moll (2002)
Titre : Sécurité alimentaire du consommateur Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Moll, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Lavoisier Année de publication : 2002 Importance : 442 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE LISTERIA LISTERIOSE MYCOTOXINE PHYTOPLANCTON INTOXICATION MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT PRODUIT DE LA PECHE RESIDU PESTICIDE OGM SALMONELLA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4069 Sécurité alimentaire du consommateur [texte imprimé] / M. Moll, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 2002 . - 442 p.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-3282 IV-138/IV-186 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Sécurité alimentaire au Sénégal : Constats et perspectives / GREEN SENEGAL (2011)
Titre : Sécurité alimentaire au Sénégal : Constats et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : GREEN SENEGAL, Auteur Editeur : thies : GREEN SENEGAL Année de publication : 2011 Importance : 11 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Ouvrages Généraux Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4405 Sécurité alimentaire au Sénégal : Constats et perspectives [texte imprimé] / GREEN SENEGAL, Auteur . - thies : GREEN SENEGAL, 2011 . - 11 p.
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Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Ouvrages Généraux Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4405 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-3711/INV-3718/INV-3719/INV-3720/INV-3721/INV-3722 OG-213/OG-214/OG-215/OG-216/OG-217/OG-218 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Biotechnologies, amélioration des plantes et sécurité alimentaire / Picard E. (1999)
Titre : Biotechnologies, amélioration des plantes et sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Picard E., Auteur Editeur : Paris : Editions ESTEM Année de publication : 1999 Importance : 559 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Agronomie Mots-clés : BIOTECHNOLOGIE VEGETALE AMELIORATION DES PLANTES PLANTE SECURITE ALIMENTAIRE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2151 Biotechnologies, amélioration des plantes et sécurité alimentaire [texte imprimé] / Picard E., Auteur . - Paris : Editions ESTEM, 1999 . - 559 p.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-3167-3168 AG-213/ AG-214 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Contribution au suivi et à l'évaluation du Programme Spécial pour la sécurité Alimentaire de la F.A.O. / Ahou Catherine Kramo (2000)
Titre : Contribution au suivi et à l'évaluation du Programme Spécial pour la sécurité Alimentaire de la F.A.O. : cas de l'élevage avicole en milieu rural au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Ahou Catherine Kramo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2000 Importance : 98 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2000 Mots-clés : AVICULTURE SECURITE ALIMENTAIRE METHODE D’ELEVAGE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsieur BASSENE Emmanuel DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur ASSANE Moussa RAPPORTEUR : Monsieur ASSANE Moussa MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph CO-DIRECTEUR : Monsieur LY Cheikh DATE DE SOUTENANCE : 29/11/2000 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1245 Contribution au suivi et à l'évaluation du Programme Spécial pour la sécurité Alimentaire de la F.A.O. : cas de l'élevage avicole en milieu rural au Sénégal [texte imprimé] / Ahou Catherine Kramo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2000 . - 98 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2000 Mots-clés : AVICULTURE SECURITE ALIMENTAIRE METHODE D’ELEVAGE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : Monsieur BASSENE Emmanuel DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur ASSANE Moussa RAPPORTEUR : Monsieur ASSANE Moussa MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph CO-DIRECTEUR : Monsieur LY Cheikh DATE DE SOUTENANCE : 29/11/2000 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1245 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T738 TD00-25 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD00-25Adobe Acrobat PDF Contribution des viandes de brousse à la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Sénégal / Tafsir Abdoulaye Thiam (2015)
Titre : Contribution des viandes de brousse à la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Sénégal : étude de cas dans deux communautés rurales riveraines du Parc National de Niokolo- Koba Type de document : texte imprimé Auteurs : Tafsir Abdoulaye Thiam, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 103 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : VIANDE SECURITE ALIMENTAIRE ANIMAL SAUVAGE VIANDE DE GIBIER PARC NATIONAL SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude vise à apprécier la filière gibier chassable en périphérie du parc national de Niokolo-koba (PNNK) et son rôle dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et évaluer l’impact des activités de chasse sur la diversité biologique et le renouvellement des espèces du parc. L’étude a été ainsi réalisée au niveau de la communauté rurale de Dialakoto et celle de Tomboronkoto qui jouxtent le PNNK. Les résultats de cette étude ont
montré que la chasse était pratiquée suivant deux modalités : la chasse touristique guidée ou chasse sportive qui est réglementée et la chasse traditionnelle qui est non réglementée. Ainsi en 2013, la chasse sportive a enregistré 1146 chasseurs étrangers contre 30 chasseurs résidents. Le troisième groupe d’acteurs de prélèvement est constitué par la population riveraine du parc qui y procède de manière illicite. S’agissant de l’évolution des espèces abattues de manière illégale en 2013, on note une augmentation de près de 8 % par rapport à 2012. 16 braconniers ont étés appréhendés par les brigades mobiles du PNNK, au cours de l’année 2013. Dans 20% de cas, les animaux sont tués pour protéger les cultures, ce qui
rentre dans la résolution des conflits entre faune sauvage/agriculture. Le chômage pousserait également 20 % des enquêtés à se rabattre sur la faune sauvage chassable pour régler leurs besoins primaires. Si le braconnage à but de subsistance constitue la principale motivation des prélèvements de viande de brousse, nos enquêtes nous ont montré que celle-ci n’est pas la plus prisée. A coté de ce type de braconnage, il y a le braconnage
commercial qui est surtout l’œuvre d’étrangers. Les résultats de cette étude ont ainsi montré que la plupart des espèces chassées par les communautés riveraines du PNNK sont intégralement ou partiellement protégées. Cependant, la population riveraine ignore ces mesures de protection. En effet, seulement 14 % des personnes enquêtés savaient qu’il y a des espèces dont la chasse est prohibée. A l’opposé, 53,4 % savaient qu’il y a une période de l’année où la chasse est interdite. Le braconnage, les feux de brousse, la surexploitation par la chasse touristique et villageoise, l’assèchement des cours et la faible pluviométrie expliquent ainsi la raréfaction de la faune. Cet état de fait menace l’écosystème et son intégrité.PRESIDENT DE JURY : M. Yerim MBagnick DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Docteur Bellancille MUSABYEMARIYA RAPPORTEUR : Mme Rianatou BADA ALAMBEDJ MEMBRE : M. Moussa ASSANE CO-DIRECTEUR : Docteur Marius NIAGA DATE DE SOUTENANCE : 13/06/2015 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1867 Contribution des viandes de brousse à la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Sénégal : étude de cas dans deux communautés rurales riveraines du Parc National de Niokolo- Koba [texte imprimé] / Tafsir Abdoulaye Thiam, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 103 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : VIANDE SECURITE ALIMENTAIRE ANIMAL SAUVAGE VIANDE DE GIBIER PARC NATIONAL SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Cette étude vise à apprécier la filière gibier chassable en périphérie du parc national de Niokolo-koba (PNNK) et son rôle dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et évaluer l’impact des activités de chasse sur la diversité biologique et le renouvellement des espèces du parc. L’étude a été ainsi réalisée au niveau de la communauté rurale de Dialakoto et celle de Tomboronkoto qui jouxtent le PNNK. Les résultats de cette étude ont
montré que la chasse était pratiquée suivant deux modalités : la chasse touristique guidée ou chasse sportive qui est réglementée et la chasse traditionnelle qui est non réglementée. Ainsi en 2013, la chasse sportive a enregistré 1146 chasseurs étrangers contre 30 chasseurs résidents. Le troisième groupe d’acteurs de prélèvement est constitué par la population riveraine du parc qui y procède de manière illicite. S’agissant de l’évolution des espèces abattues de manière illégale en 2013, on note une augmentation de près de 8 % par rapport à 2012. 16 braconniers ont étés appréhendés par les brigades mobiles du PNNK, au cours de l’année 2013. Dans 20% de cas, les animaux sont tués pour protéger les cultures, ce qui
rentre dans la résolution des conflits entre faune sauvage/agriculture. Le chômage pousserait également 20 % des enquêtés à se rabattre sur la faune sauvage chassable pour régler leurs besoins primaires. Si le braconnage à but de subsistance constitue la principale motivation des prélèvements de viande de brousse, nos enquêtes nous ont montré que celle-ci n’est pas la plus prisée. A coté de ce type de braconnage, il y a le braconnage
commercial qui est surtout l’œuvre d’étrangers. Les résultats de cette étude ont ainsi montré que la plupart des espèces chassées par les communautés riveraines du PNNK sont intégralement ou partiellement protégées. Cependant, la population riveraine ignore ces mesures de protection. En effet, seulement 14 % des personnes enquêtés savaient qu’il y a des espèces dont la chasse est prohibée. A l’opposé, 53,4 % savaient qu’il y a une période de l’année où la chasse est interdite. Le braconnage, les feux de brousse, la surexploitation par la chasse touristique et villageoise, l’assèchement des cours et la faible pluviométrie expliquent ainsi la raréfaction de la faune. Cet état de fait menace l’écosystème et son intégrité.PRESIDENT DE JURY : M. Yerim MBagnick DIOP DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Docteur Bellancille MUSABYEMARIYA RAPPORTEUR : Mme Rianatou BADA ALAMBEDJ MEMBRE : M. Moussa ASSANE CO-DIRECTEUR : Docteur Marius NIAGA DATE DE SOUTENANCE : 13/06/2015 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1867 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1273 TD15-17 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD15-17Adobe Acrobat PDF La sécurité alimentaire en Afrique : manuel d'analyse et d'élaboration des stratégies / G. Azoulay (1993)
PermalinkLa sécurité alimentaire : la coopération française et le défi alimentaire / FRANCE MINISTERE DE LA COOPERATION (1995)
PermalinkLa sécurité alimentaire : la coopération Française et le défis alimentaire / FRANCE MINISTERE DE LA COOPERATION (1995)
Permalink5 ème rentrée solonnelle EISMV 20 Avril 2002 : Elevage et insécurité alimentaire dans le contexte du nouveau partenariat pour le développement de l'Afrique (NEPAD) / Diop P.E.H. (2002)
PermalinkL'Elevage d'ici 2020: la prochaine révolution alimentaire / C. Delgado (1999)
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