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| Titre : |
Effet du "BETAHIT" sur les performances zootechniques et le bien être des poulets de chair élevés au Sénégal. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ramatoulaye Salane, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
115 p. |
| Note générale : |
PAYS: Sénégal
DSOUT: 30/07/2018
|
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018
|
| Mots-clés : |
BETAHIT POULET DE CHAIR BIEN ETRE ANIMAL POULET ALIMENT POUR ANIMAUX SENEGAL |
| Résumé : |
La présente étude a été menée dans le but d’évaluer l’effet du « betahit » incorporé dans la
ration sur les performances zootechniques et le bien-être des poulets de chair dans les conditions
de production au Sénégal. Le « betahit » est un mélange de la bétaïne et des antioxydants. Elle
s’est déroulée du 1ère Mars au 11 Avril 2018 dans un poulailler situé à la ferme de l’EISMV.
Pour ce faire, un aliment sans supplémentation a été distribué aux poulets du lot « témoin » et
au niveau du lot « témoin », le « betahit » a été incorporé à 750 g/tonne dans les aliments
démarrage et croissance. Pour ces deux (2) traitements, 535 poussins de souche Cobb500 ont
été distribués en deux (2) lots et cinq (5) répétitions ont été allouées à chaque traitement. La
température ambiante (minimale et maximale) et les consommations d’aliment et d’eau ont été
mesurées de façon quotidienne. Des pesées individuelles de tous les sujets, l’appréciation des
pododermatites pour le bien-être et l’évaluation de la qualité de la litière ont été effectuées de
façon hebdomadaire. La mortalité a été quotidiennement enregistrée.
Les résultats nous ont montré :
une consommation alimentaire moyenne de 113,44 g pour le lot « essai » contre 111,88
g pour le lot « témoin » ;
une consommation d’eau moyenne de 214,89 g pour le lot « essai » contre 210,10 g pour
le lot « témoin » ;
un poids vif à six (6) semaines de 2477 g pour le lot « essai » contre 2325 g pour le lot
« témoin » ;
un GMQ moyen de 58,08 g/j pour le lot « essai » contre 54,34 g/j pour le lot « témoin » ;
un indice de consommation de 1,85 pour le lot « essai » contre 1,97 pour le lot
« témoin » ;
un poids carcasse à 6 semaines de 2232,48 g pour le lot « essai » contre 2163,6 g pour
le lot « témoin » ;
un rendement carcasse de 83,88% pour le lot « essai » contre 85,66% pour le lot
« témoin » ;
un poids blanc de 580,12 g pour le lot « essai » contre 546,16g pour le lot « témoin » ;
un rendement blanc de 21,8% pour le lot « essai » contre 21,6% pour le lot « témoin » ;
un taux de mortalité de 0,74% pour le lot « essai » contre 1,51% pour le lot « témoin » ;
Ainsi, l’ajout du « betahit » dans la ration alimentaire des poulets de chair a permis d’améliorer
le poids vif, diminuer la mortalité, d’améliorer l’indice de croissance par une meilleure
digestibilité et d’améliorer le bien-être.
En conclusion, il ressort que l’ajout du « betahit » dans l’alimentation des poulets de chair
élevés au Sénégal a permis d’améliorer les performances zootechniques et de réduire
considérablement le taux de mortalité. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. DIOP Amadou, Maitre de Conférences Agrégé à la Faculté de Médecine de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. MISSOHOU Ayao, Professeur à l’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. MISSOHOU Ayao, Professeur à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
M. SYLLA Serigne Khalifa Ababacar, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
30/07/2018 |
| PAYS : |
Sénégal |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2062 |
Effet du "BETAHIT" sur les performances zootechniques et le bien être des poulets de chair élevés au Sénégal. [texte imprimé] / Ramatoulaye Salane, Auteur . - Dakar : EISMV, 2018 . - 115 p. PAYS: Sénégal
DSOUT: 30/07/2018
Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2018
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| Mots-clés : |
BETAHIT POULET DE CHAIR BIEN ETRE ANIMAL POULET ALIMENT POUR ANIMAUX SENEGAL |
| Résumé : |
La présente étude a été menée dans le but d’évaluer l’effet du « betahit » incorporé dans la
ration sur les performances zootechniques et le bien-être des poulets de chair dans les conditions
de production au Sénégal. Le « betahit » est un mélange de la bétaïne et des antioxydants. Elle
s’est déroulée du 1ère Mars au 11 Avril 2018 dans un poulailler situé à la ferme de l’EISMV.
Pour ce faire, un aliment sans supplémentation a été distribué aux poulets du lot « témoin » et
au niveau du lot « témoin », le « betahit » a été incorporé à 750 g/tonne dans les aliments
démarrage et croissance. Pour ces deux (2) traitements, 535 poussins de souche Cobb500 ont
été distribués en deux (2) lots et cinq (5) répétitions ont été allouées à chaque traitement. La
température ambiante (minimale et maximale) et les consommations d’aliment et d’eau ont été
mesurées de façon quotidienne. Des pesées individuelles de tous les sujets, l’appréciation des
pododermatites pour le bien-être et l’évaluation de la qualité de la litière ont été effectuées de
façon hebdomadaire. La mortalité a été quotidiennement enregistrée.
Les résultats nous ont montré :
une consommation alimentaire moyenne de 113,44 g pour le lot « essai » contre 111,88
g pour le lot « témoin » ;
une consommation d’eau moyenne de 214,89 g pour le lot « essai » contre 210,10 g pour
le lot « témoin » ;
un poids vif à six (6) semaines de 2477 g pour le lot « essai » contre 2325 g pour le lot
« témoin » ;
un GMQ moyen de 58,08 g/j pour le lot « essai » contre 54,34 g/j pour le lot « témoin » ;
un indice de consommation de 1,85 pour le lot « essai » contre 1,97 pour le lot
« témoin » ;
un poids carcasse à 6 semaines de 2232,48 g pour le lot « essai » contre 2163,6 g pour
le lot « témoin » ;
un rendement carcasse de 83,88% pour le lot « essai » contre 85,66% pour le lot
« témoin » ;
un poids blanc de 580,12 g pour le lot « essai » contre 546,16g pour le lot « témoin » ;
un rendement blanc de 21,8% pour le lot « essai » contre 21,6% pour le lot « témoin » ;
un taux de mortalité de 0,74% pour le lot « essai » contre 1,51% pour le lot « témoin » ;
Ainsi, l’ajout du « betahit » dans la ration alimentaire des poulets de chair a permis d’améliorer
le poids vif, diminuer la mortalité, d’améliorer l’indice de croissance par une meilleure
digestibilité et d’améliorer le bien-être.
En conclusion, il ressort que l’ajout du « betahit » dans l’alimentation des poulets de chair
élevés au Sénégal a permis d’améliorer les performances zootechniques et de réduire
considérablement le taux de mortalité. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. DIOP Amadou, Maitre de Conférences Agrégé à la Faculté de Médecine de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. MISSOHOU Ayao, Professeur à l’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. MISSOHOU Ayao, Professeur à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
M. SYLLA Serigne Khalifa Ababacar, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
30/07/2018 |
| PAYS : |
Sénégal |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2062 |
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