Catalogue en ligne SID'EISMV

Service d'Information et de Documentation

Thèses et Mémoires en ligne Photothèque Vidéothèque

Nouvelle recherche

Document: texte imprimé

L'eau dans les aliments : aspects fondementaux signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés / M.L. Meste

Public
ISBD

Titre :	L'eau dans les aliments : aspects fondementaux signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	M.L. Meste, Auteur
Importance :	674 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières
Mots-clés :	EAU PRODUIT ALIMENTAIRE LEGUME FRUIT PRODUIT LAITIER
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=4074

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
INV-3287	IV-143	Livre	Bibliothèque (SID)	Documentaires	Disponible

SID'EISMV

BIENVENUE SUR LE CATALOGUE DOCUMENTAIRE DE LA BIBLIOTHEQUE DE L'EISMV !

A-
A
A+

Accueil

Se connecter

Mot de passe oublié ?

Adresse

SID'EISMV
UCAD-Route de l'Universté Fann BP: 5077
10700 DAKAR
Sénégal
+221 33 865 10 08
contact