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'PRODUIT LAITIER' 




Evolution de la qualité d’un yaourt industriel produit localement et commercialisé sur le marché de Ouagadougou (Burkina Faso) / Iris Hélène Assemana Kiemptore (2013)
Titre : Evolution de la qualité d’un yaourt industriel produit localement et commercialisé sur le marché de Ouagadougou (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Iris Hélène Assemana Kiemptore, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2013 Importance : 30 p. Note générale : PAYS: Burkina
DSOUT: 05/01/2013
Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2013 Mots-clés : YAOURT CONTROLE DE QUALITE LAIT PRODUIT LAITIER BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1006 Evolution de la qualité d’un yaourt industriel produit localement et commercialisé sur le marché de Ouagadougou (Burkina Faso) [texte imprimé] / Iris Hélène Assemana Kiemptore, Auteur . - Dakar : EISMV, 2013 . - 30 p.
PAYS: Burkina
DSOUT: 05/01/2013
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2013 Mots-clés : YAOURT CONTROLE DE QUALITE LAIT PRODUIT LAITIER BURKINA FASO Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1006 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M172 MEM13-1 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible L'Approvisionnement en lait au Sénégal / Serigne Mbaye Diallo (1977)
Titre : L'Approvisionnement en lait au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Serigne Mbaye Diallo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1977 Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1977 Mots-clés : LAIT PRODUIT LAITIER APPROVISIONNEMENT SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Biram, Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 14/07/1977 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=157 L'Approvisionnement en lait au Sénégal [texte imprimé] / Serigne Mbaye Diallo, Auteur . - Dakar : EISMV, 1977.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1977 Mots-clés : LAIT PRODUIT LAITIER APPROVISIONNEMENT SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Biram, Pr à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 14/07/1977 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=157 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T54 TD77-15 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Commercialisation du lait et des produits laitiers en ethiopie : premiers débouchés et circuits de commercialisation utilisés par les producteurs / S. Debrah (1992)
Titre : Commercialisation du lait et des produits laitiers en ethiopie : premiers débouchés et circuits de commercialisation utilisés par les producteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Debrah, Auteur Editeur : Addis-Abéba : CIPEA Année de publication : 1992 Importance : 24 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Gestion-Economie Mots-clés : COMMERCIALISATION LAIT PRODUIT LAITIER Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2915 Commercialisation du lait et des produits laitiers en ethiopie : premiers débouchés et circuits de commercialisation utilisés par les producteurs [texte imprimé] / S. Debrah, Auteur . - Addis-Abéba : CIPEA, 1992 . - 24 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Gestion-Economie Mots-clés : COMMERCIALISATION LAIT PRODUIT LAITIER Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2915 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-2158 GE-83 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Contribution à l'étude de la gestion de la qualité des produits laitiers à la SOCA / Mamadou Diouldé Diallo (1995)
Titre : Contribution à l'étude de la gestion de la qualité des produits laitiers à la SOCA : proposition de mise en place d'un système d'assurance qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Diouldé Diallo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1995 Importance : 104 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1995 Mots-clés : LAIT PRODUIT LAITIER CONTROLE DE QUALITE INSPECTION DES ALIMENTS SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. WONE Ibrahima, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV MEMBRE : Mme COLL-SECK Eva Marie, Pr à la faculté de médecine et de pharmacie de Dakar/M. DIOP Papa El Hassane, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 29/07/1995 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1075 Contribution à l'étude de la gestion de la qualité des produits laitiers à la SOCA : proposition de mise en place d'un système d'assurance qualité [texte imprimé] / Mamadou Diouldé Diallo, Auteur . - Dakar : EISMV, 1995 . - 104 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1995 Mots-clés : LAIT PRODUIT LAITIER CONTROLE DE QUALITE INSPECTION DES ALIMENTS SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. WONE Ibrahima, Pr à la faculté de médecine, de pharmacie et d'odonto-stomatologie DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV RAPPORTEUR : M. SEYDI Malang, Pr à l' EISMV MEMBRE : Mme COLL-SECK Eva Marie, Pr à la faculté de médecine et de pharmacie de Dakar/M. DIOP Papa El Hassane, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 29/07/1995 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1075 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T599 TD95-32 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l'étude du lait et des produits laitiers importés au Sénégal / Soulèye Diouf (1984)
Titre : Contribution à l'étude du lait et des produits laitiers importés au Sénégal : Contribution à l'étude du lait et des produits laitiers importés au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Soulèye Diouf, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1984 Importance : 77 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1984 Mots-clés : LAIT DESHYDRATE LAIT PRODUIT LAITIER COMMERCIALISATION PRODUCTION LAITIERE HYGIENE DU LAIT INDUSTRIE LAITIERE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. DIENG François, pr à la faculté de médecine et pharmacie de Dakar RAPPORTEUR : M. NDIAYE Ahmadou Lamine, pr, recteur de l’université de saint louis MEMBRE : M. DIALLO Samba, pr à la faculté de médecine et pharmacie de Dakar /M. SERE Alassane, pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 08/06/1984 PAYS : SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=592 Contribution à l'étude du lait et des produits laitiers importés au Sénégal : Contribution à l'étude du lait et des produits laitiers importés au Sénégal [texte imprimé] / Soulèye Diouf, Auteur . - Dakar : EISMV, 1984 . - 77 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1984 Mots-clés : LAIT DESHYDRATE LAIT PRODUIT LAITIER COMMERCIALISATION PRODUCTION LAITIERE HYGIENE DU LAIT INDUSTRIE LAITIERE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT PRESIDENT DE JURY : M. DIENG François, pr à la faculté de médecine et pharmacie de Dakar RAPPORTEUR : M. NDIAYE Ahmadou Lamine, pr, recteur de l’université de saint louis MEMBRE : M. DIALLO Samba, pr à la faculté de médecine et pharmacie de Dakar /M. SERE Alassane, pr à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 08/06/1984 PAYS : SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=592 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T199 TD84-25 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Contribution à l'étude de la qualité microbiologique des laits et produits laitiers commercialisés au Togo / Tchangai Dademanao Pissang (1992)
PermalinkContrôle de qualité du lait et des produits laitiers fabriqués par la SOCA / Laurent Sina (1992)
PermalinkL'eau dans les aliments : aspects fondementaux signification dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés / M.L. Meste
PermalinkEléments pratiques d'analyse et d'inspection du lait de produits laitiers et des oeufs / G. Thieulin (1967)
PermalinkElevage de la vache laitière en zone tropicale / Christian Meyer (1999)
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