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| Titre : |
Effets de la distribution du typha australis comme fourrage de base sur les performances zootechnico-économiques en embouche des ovins dans la région de Dakar au Sénégal |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sémou CISSE, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2025 |
| Importance : |
83p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2025
|
| Mots-clés : |
FOURRAGE TYPHA AUSTRALIS EMBOUCHE OVIN DAKAR SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Au Sénégal, l’agriculture et l’élevage, qui occupent plus de 60% de la population, connaissent une croissance soutenue, malgré le déficit fourrager, les épizooties et le changement climatique. L’expansion du Typha australis (TA) affecte davantage les ressources en eau et l’agriculture au Sénégal. À cet effet, un projet visant à valoriser le TA en alimentation animale, allie des solutions écologiques et alimentaires. Une étude conduite de juillet à octobre 2024 au centre d’application de l’EISMV à Dakar, a évalué les effets des rations à base de TA sur les performances zootechniques et économiques des ovins. L’étude a porté sur 36 béliers de races Touabire et Peulh-peulh répartis en trois traitements de 12 sujets, nourris ad libitum pendant 90 jours avec trois rations à base de 100% Paille de Riz, RPR (témoin), 100% TA (RTA) et 50 :50% Typha/Paille (RTP50). Les poids vifs (PV), gains moyens quotidiens (GMQ), consommations alimentaire (CA) et d’eau (CE), indices de consommation (IC), poids carcasse (PC), rendements carcasse (RC) et des éléments du 5ème quartier (R5Q), et les marges bénéficiaires obtenus par traitement, ont été soumis à une ANOVA, complétée par le test de Duncan au seuil de 5%.
L'utilisation du Typha australis comme principal fourrage de base n'a eu aucun effet néfaste sur l’évolution du PV, GMQ et R5Q. Cependant, la CA totale a été significativement (p< 0,05) plus importante chez les moutons nourris avec 100% RTA, suivie respectivement de celles des lots RTP50 et de 100% RPR contrairement aux CA du concentré, PC et RC. Par ailleurs, la consommation d’eau a été significativement plus élevée chez les moutons témoins (RPR) que celles similaires des sujets de 100% RTA et RTP50 contrairement aux indices de consommation (IC). Au plan économique, les marges bénéficiaires (brute et nette) par sujet et celle nette par carcasse ont été significativement plus importantes chez les moutons témoins, suivies respectivement de celles des lots RTP50 et de 100% RTA. L'utilisation de Typha australis comme fourrage de base au Sénégal, permet d’avoir des performances zootechniques et économiques satisfaisantes en embouche ovine à travers la vente des moutons sur pied. |
| PRESIDENT DE JURY : |
GUEYE Rokhaya, Maitre de Conférences Agrégé à la faculté de Médecine, de pharmacie et d’Odontologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
AYSSIWEDE Simplice Bosco, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
AYSSIWEDE Simplice Bosco, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
OSSEBI Walter, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar |
| CO-DIRECTEUR : |
SYLLA Khalifa Sergine Ababacar, Maitre de Conférences Agrégé à l’USSEIN de Kaolack/TOURE Alioune, Maitre-Assistant à l’USSEIN de Kaolack |
| DATE DE SOUTENANCE : |
28/02/2025 |
| PAYS : |
Sénégal |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=5275 |
Effets de la distribution du typha australis comme fourrage de base sur les performances zootechnico-économiques en embouche des ovins dans la région de Dakar au Sénégal [texte imprimé] / Sémou CISSE, Auteur . - Dakar : EISMV, 2025 . - 83p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2025
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| Mots-clés : |
FOURRAGE TYPHA AUSTRALIS EMBOUCHE OVIN DAKAR SENEGAL |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Au Sénégal, l’agriculture et l’élevage, qui occupent plus de 60% de la population, connaissent une croissance soutenue, malgré le déficit fourrager, les épizooties et le changement climatique. L’expansion du Typha australis (TA) affecte davantage les ressources en eau et l’agriculture au Sénégal. À cet effet, un projet visant à valoriser le TA en alimentation animale, allie des solutions écologiques et alimentaires. Une étude conduite de juillet à octobre 2024 au centre d’application de l’EISMV à Dakar, a évalué les effets des rations à base de TA sur les performances zootechniques et économiques des ovins. L’étude a porté sur 36 béliers de races Touabire et Peulh-peulh répartis en trois traitements de 12 sujets, nourris ad libitum pendant 90 jours avec trois rations à base de 100% Paille de Riz, RPR (témoin), 100% TA (RTA) et 50 :50% Typha/Paille (RTP50). Les poids vifs (PV), gains moyens quotidiens (GMQ), consommations alimentaire (CA) et d’eau (CE), indices de consommation (IC), poids carcasse (PC), rendements carcasse (RC) et des éléments du 5ème quartier (R5Q), et les marges bénéficiaires obtenus par traitement, ont été soumis à une ANOVA, complétée par le test de Duncan au seuil de 5%.
L'utilisation du Typha australis comme principal fourrage de base n'a eu aucun effet néfaste sur l’évolution du PV, GMQ et R5Q. Cependant, la CA totale a été significativement (p< 0,05) plus importante chez les moutons nourris avec 100% RTA, suivie respectivement de celles des lots RTP50 et de 100% RPR contrairement aux CA du concentré, PC et RC. Par ailleurs, la consommation d’eau a été significativement plus élevée chez les moutons témoins (RPR) que celles similaires des sujets de 100% RTA et RTP50 contrairement aux indices de consommation (IC). Au plan économique, les marges bénéficiaires (brute et nette) par sujet et celle nette par carcasse ont été significativement plus importantes chez les moutons témoins, suivies respectivement de celles des lots RTP50 et de 100% RTA. L'utilisation de Typha australis comme fourrage de base au Sénégal, permet d’avoir des performances zootechniques et économiques satisfaisantes en embouche ovine à travers la vente des moutons sur pied. |
| PRESIDENT DE JURY : |
GUEYE Rokhaya, Maitre de Conférences Agrégé à la faculté de Médecine, de pharmacie et d’Odontologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
AYSSIWEDE Simplice Bosco, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
AYSSIWEDE Simplice Bosco, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
OSSEBI Walter, Maitre de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar |
| CO-DIRECTEUR : |
SYLLA Khalifa Sergine Ababacar, Maitre de Conférences Agrégé à l’USSEIN de Kaolack/TOURE Alioune, Maitre-Assistant à l’USSEIN de Kaolack |
| DATE DE SOUTENANCE : |
28/02/2025 |
| PAYS : |
Sénégal |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=5275 |
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Effets de la distribution du typha australis comme fourrage de base sur les performances zootechnico-économiques en embouche des ovins dans la région de Dakar au Sénégal (2025)
