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Auteur Moussa NDIAYE |
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Suivi sanitaire et zootechnique de vaches et des veaux jersiais en Casamance (Sénégal) / Moussa NDIAYE (2022)
Titre : Suivi sanitaire et zootechnique de vaches et des veaux jersiais en Casamance (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Moussa NDIAYE, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2022 Importance : 113 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022 Mots-clés : VACHE LAITIERE VACHE VEAU JERSIAIS SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’objectif de cette étude consiste à assurer une bonne conduite d'élevage du troupeau laitier sur le plan zootechnique et sanitaire. De façon spécifique il s’agit d’une part de décrire les conditions d’élevage et d’adaptation des génisses jersiaises et de leurs veaux afin de formuler des recommandations pour une meilleure prise en charge des vaches.
La présente étude a été réalisée au cours de la période allant du 12 février au 31 Août 2021 et est portée sur 30 génisses jersiaises importées dans les fermes villageoises de l’ANIDA en Casamance.
Le suivi sanitaire a consisté à l’observation, l’examen clinique des vaches et des veaux et à la prise en charge des pathologies. Quant au suivi zootechnique, il a consisté au rationnement de l’alimentation, à l’audit du bâtiment d’élevage et au contrôle de la production laitière.
Au cours du suivi sanitaire, certaines pathologies ont été notées à savoir chez les vaches, des affections digestives notamment des cas de diarrhée avec une prévalence de 13,33%, une suspicion de tétanie d’herbage (3,33%), de rétention placentaire (6,66%), des avortements (10%), des cas de mammites (36,66%), des cas de pathologies infectieuses avec des suspicions de botulisme (6,66%) et chez les veaux, des cas de diarrhées néonatales (29,62%), un taux de mortalité de 14,81%.
Concernant le suivi zootechnique, le bâtiment d’élevage des vaches laitières est orienté dans le sens nord-sud. Les bâtiments sont ouverts et ont les caractéristiques suivantes : la toiture est en aluminium avec une pente de 19°, un couloir d’alimentation de 3,19m, l’aire d’exercice et de repos couvre une superficie de 328 m2. Soit une densité de 32,8 m2 par vache dans chaque ferme qui est largement supérieur à ceux rapporté par certains auteurs. Il est à noter l’absence de cornadis mais par contre la présence de 2 mangeoires qui peuvent accueillir chacune 5 vaches pour une place à l’auge de 0,7m. Les veaux sont logés dans des box collectifs de 17 m2 pour une densité de 3,4 m2 par veaux. La production laitière moyenne journalière par vache est de 12,14 litres au pic de lactation.
Au terme de notre étude des recommandations ont été formulées à l’endroit de l’ANIDA, des GIE et du gardien, ainsi que les responsables techniques des exploitations laitières dans le but d’améliorer la conduite d’élevage.PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme Mireille Cathérine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme Mireille Cathérine KADJA WONOU MEMBRE : M. Ayao MISSOHOU DATE DE SOUTENANCE : 28/06/2022 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5044 Suivi sanitaire et zootechnique de vaches et des veaux jersiais en Casamance (Sénégal) [texte imprimé] / Moussa NDIAYE, Auteur . - Dakar : EISMV, 2022 . - 113 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022 Mots-clés : VACHE LAITIERE VACHE VEAU JERSIAIS SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’objectif de cette étude consiste à assurer une bonne conduite d'élevage du troupeau laitier sur le plan zootechnique et sanitaire. De façon spécifique il s’agit d’une part de décrire les conditions d’élevage et d’adaptation des génisses jersiaises et de leurs veaux afin de formuler des recommandations pour une meilleure prise en charge des vaches.
La présente étude a été réalisée au cours de la période allant du 12 février au 31 Août 2021 et est portée sur 30 génisses jersiaises importées dans les fermes villageoises de l’ANIDA en Casamance.
Le suivi sanitaire a consisté à l’observation, l’examen clinique des vaches et des veaux et à la prise en charge des pathologies. Quant au suivi zootechnique, il a consisté au rationnement de l’alimentation, à l’audit du bâtiment d’élevage et au contrôle de la production laitière.
Au cours du suivi sanitaire, certaines pathologies ont été notées à savoir chez les vaches, des affections digestives notamment des cas de diarrhée avec une prévalence de 13,33%, une suspicion de tétanie d’herbage (3,33%), de rétention placentaire (6,66%), des avortements (10%), des cas de mammites (36,66%), des cas de pathologies infectieuses avec des suspicions de botulisme (6,66%) et chez les veaux, des cas de diarrhées néonatales (29,62%), un taux de mortalité de 14,81%.
Concernant le suivi zootechnique, le bâtiment d’élevage des vaches laitières est orienté dans le sens nord-sud. Les bâtiments sont ouverts et ont les caractéristiques suivantes : la toiture est en aluminium avec une pente de 19°, un couloir d’alimentation de 3,19m, l’aire d’exercice et de repos couvre une superficie de 328 m2. Soit une densité de 32,8 m2 par vache dans chaque ferme qui est largement supérieur à ceux rapporté par certains auteurs. Il est à noter l’absence de cornadis mais par contre la présence de 2 mangeoires qui peuvent accueillir chacune 5 vaches pour une place à l’auge de 0,7m. Les veaux sont logés dans des box collectifs de 17 m2 pour une densité de 3,4 m2 par veaux. La production laitière moyenne journalière par vache est de 12,14 litres au pic de lactation.
Au terme de notre étude des recommandations ont été formulées à l’endroit de l’ANIDA, des GIE et du gardien, ainsi que les responsables techniques des exploitations laitières dans le but d’améliorer la conduite d’élevage.PRESIDENT DE JURY : M. Gora MBAYE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme Mireille Cathérine KADJA WONOU RAPPORTEUR : Mme Mireille Cathérine KADJA WONOU MEMBRE : M. Ayao MISSOHOU DATE DE SOUTENANCE : 28/06/2022 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5044 Réservation
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