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Analyse des pratiques avicoles et de l’usage des antibiotiques en aviculture moderne dans la zone péri- urbaine d’Abidjan (Côte d’Ivoire) / Coulibaly Tôh Raoul Tiécoura (2015) 

Public ISBD Titre : Analyse des pratiques avicoles et de l’usage des antibiotiques en aviculture moderne dans la zone péri- urbaine d’Abidjan (Côte d’Ivoire) Type de document : texte imprimé Auteurs : Coulibaly Tôh Raoul Tiécoura, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 103 p. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : AVICULTURE  AVICULTURE MODERNE  ANTIBIOTIQUE  TOXICITE  MEDICAMENT  CONTE D’IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : a présente étude a pour objectif général l’analyse des pratiques avicoles et l’usage des antibiotiques en aviculture moderne en Côte d’Ivoire plus particulièrement à Abidjan ; afin de non seulement contribuer à long terme à une amélioration des mesures de biosécurité en élevage avicole mais aussi de contribuer à la mise en place d’un programme de surveillance des antibiotiques utilisés. Elle s’est déroulée dans la période d’Août à Novembre 2014. L’étude a montré que : Les propriétaires de ferme (43%) ont un niveau d’étude universitaire et seulement 12% ont été formés sur les pratiques avicoles. La majorité des fermes enquêtées (54%) avait des effectifs compris entre 1001 et 5000 sujets. Les informations portant sur l’aménagement des bâtiments avicoles ont permis de constater qu’ un peu plus de la moitié (52,50%) des fermes ne respecte pas les normes de construction des poulaillers. En ce qui concerne l’hygiène au sein de ces élevages, les données recueillies montrent que les rotoluves sont peu utilisés (4,10%). La présence de pédiluves à l’entrée des poulaillers est effective dans 37,40% des fermes enquêtées et seulement 13,30% ne respecte pas le vide sanitaire. La présence d’autres espèces animales a été constatée dans 84,90% des cas. La fréquence de nettoyage des abreuvoirs se fait de façon journalière dans 78% des fermes, le nettoyage de la tuyauterie se fait après chaque bande (53%). Les cadavres issus des élevages sont soit rejetés dans la nature (20%), soit destinés à la consommation humaine (36%). Le suivi technico-sanitaire et médical est assuré dans 61% des cas par un agent de santé animale. Très peu de docteurs vétérinaires (13,10%) interviennent dans le suivi technico-sanitaire des élevages. Les fermes disposant d’un registre d'élevage ou un autre type de document de suivi représentent respectivement 53,20% et 48% des exploitations enquêtées. L’élaboration des programmes de prophylaxie sanitaire est réalisée pour une grande part par les techniciens d’élevage (35,70%). L’eau destinée à l’abreuvement des oiseaux provient à 41,40% de puits. L’étude portant sur l’utilisation des antibiotiques a montré que la majorité (70%) des fermes s’approvisionne aussi bien dans le circuit parallèle que dans les établissements de distribution au détail de médicaments vétérinaire. Les antibiotiques utilisés dans les exploitations sont principalement (95%) administré par les volaillers, et elle se fait pour l’essentiel (100%) dans l’eau de boisson. Pour ce qui est de la prescription de ces antibiotiques, 59,70% des exploitants avicoles pratiquent l’automédication. L’évaluation du niveau de connaissance des aviculteurs sur les notions de résidus et de délai d’attente a montré que respectivement 5% seulement et 39,40% des éleveurs interrogés ont reconnu avoir des notions sur ces deux termes. Par ailleurs, sur l’ensemble des fermes enquêtées, 80,60% ne tiennent pas compte du délai d’attente avant de mettre à la consommation humaine les œufs et la viande issus des poules traitées ou sous traitement. Les informations recueillies auprès des éleveurs nous ont permis de constater que sur l’ensemble des fermes enquêtées, des cas de suspicions d’inefficacité et des cas d’effets indésirables survenus chez la volaille ont été observés. Parmi les utilisateurs des antibiotiques qui ont eu l’occasion de constater des cas d’effets indésirables et/ou de défauts d’efficacité des antibiotiques, seulement 12% les ont signalés. Des recommandations ont été faites pour aboutir à une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs. PRESIDENT DE JURY : Monsieur Alassane WELE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Abdou Moumouni ASSOUMY RAPPORTEUR : Madame Rianatou Bada ALAMBEDJI MEMBRE : Monsieur Yalacé Yamba KABORET/ Monsieur Philippe Soumahoro KONE CO-DIRECTEUR : Monsieur Komlan AKODA DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2015 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1888 Analyse des pratiques avicoles et de l’usage des antibiotiques en aviculture moderne dans la zone péri- urbaine d’Abidjan (Côte d’Ivoire) [texte imprimé] / Coulibaly Tôh Raoul Tiécoura, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 103 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : AVICULTURE  AVICULTURE MODERNE  ANTIBIOTIQUE  TOXICITE  MEDICAMENT  CONTE D’IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : a présente étude a pour objectif général l’analyse des pratiques avicoles et l’usage des antibiotiques en aviculture moderne en Côte d’Ivoire plus particulièrement à Abidjan ; afin de non seulement contribuer à long terme à une amélioration des mesures de biosécurité en élevage avicole mais aussi de contribuer à la mise en place d’un programme de surveillance des antibiotiques utilisés. Elle s’est déroulée dans la période d’Août à Novembre 2014. L’étude a montré que : Les propriétaires de ferme (43%) ont un niveau d’étude universitaire et seulement 12% ont été formés sur les pratiques avicoles. La majorité des fermes enquêtées (54%) avait des effectifs compris entre 1001 et 5000 sujets. Les informations portant sur l’aménagement des bâtiments avicoles ont permis de constater qu’ un peu plus de la moitié (52,50%) des fermes ne respecte pas les normes de construction des poulaillers. En ce qui concerne l’hygiène au sein de ces élevages, les données recueillies montrent que les rotoluves sont peu utilisés (4,10%). La présence de pédiluves à l’entrée des poulaillers est effective dans 37,40% des fermes enquêtées et seulement 13,30% ne respecte pas le vide sanitaire. La présence d’autres espèces animales a été constatée dans 84,90% des cas. La fréquence de nettoyage des abreuvoirs se fait de façon journalière dans 78% des fermes, le nettoyage de la tuyauterie se fait après chaque bande (53%). Les cadavres issus des élevages sont soit rejetés dans la nature (20%), soit destinés à la consommation humaine (36%). Le suivi technico-sanitaire et médical est assuré dans 61% des cas par un agent de santé animale. Très peu de docteurs vétérinaires (13,10%) interviennent dans le suivi technico-sanitaire des élevages. Les fermes disposant d’un registre d'élevage ou un autre type de document de suivi représentent respectivement 53,20% et 48% des exploitations enquêtées. L’élaboration des programmes de prophylaxie sanitaire est réalisée pour une grande part par les techniciens d’élevage (35,70%). L’eau destinée à l’abreuvement des oiseaux provient à 41,40% de puits. L’étude portant sur l’utilisation des antibiotiques a montré que la majorité (70%) des fermes s’approvisionne aussi bien dans le circuit parallèle que dans les établissements de distribution au détail de médicaments vétérinaire. Les antibiotiques utilisés dans les exploitations sont principalement (95%) administré par les volaillers, et elle se fait pour l’essentiel (100%) dans l’eau de boisson. Pour ce qui est de la prescription de ces antibiotiques, 59,70% des exploitants avicoles pratiquent l’automédication. L’évaluation du niveau de connaissance des aviculteurs sur les notions de résidus et de délai d’attente a montré que respectivement 5% seulement et 39,40% des éleveurs interrogés ont reconnu avoir des notions sur ces deux termes. Par ailleurs, sur l’ensemble des fermes enquêtées, 80,60% ne tiennent pas compte du délai d’attente avant de mettre à la consommation humaine les œufs et la viande issus des poules traitées ou sous traitement. Les informations recueillies auprès des éleveurs nous ont permis de constater que sur l’ensemble des fermes enquêtées, des cas de suspicions d’inefficacité et des cas d’effets indésirables survenus chez la volaille ont été observés. Parmi les utilisateurs des antibiotiques qui ont eu l’occasion de constater des cas d’effets indésirables et/ou de défauts d’efficacité des antibiotiques, seulement 12% les ont signalés. Des recommandations ont été faites pour aboutir à une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs. PRESIDENT DE JURY : Monsieur Alassane WELE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur Abdou Moumouni ASSOUMY RAPPORTEUR : Madame Rianatou Bada ALAMBEDJI MEMBRE : Monsieur Yalacé Yamba KABORET/ Monsieur Philippe Soumahoro KONE CO-DIRECTEUR : Monsieur Komlan AKODA DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2015 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1888

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