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'AVICULTURE MODERNE' 
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Titre : Analyse du marché des intrants zootechniques en aviculture moderne en Guinée Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Lamarana Ba, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2019 Importance : 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2019 Mots-clés : AVICULTURE MODERNE AVICULTURE POULET ZOOTECHNIE GUINEE Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : La présente étude dont l’objectif est de décrire le marché des intrants zootechniques de l’aviculture moderne en Guinée a été réalisée dans la zone périurbaine de Conakry (Coyah, Dubréka, Forécariah et Kindia) en raison de sa forte concentration en élevages avicoles modernes et en structures de production d’aliment et de commercialisation d’intrants. Elle a concerné 25 aviculteurs, 15 importateurs et commerçants d’intrants zootechniques ainsi que 8 fabriques d’aliments.
Les résultats de l’étude ont montré que le marché des intrants zootechniques de l’aviculture moderne en Guinée est mal organisé. Cependant, beaucoup d’intermédiaires vivent au dépend de cette filière notamment dans les zones périurbaines où elle contribue à la sécurité alimentaire. Toutefois les revenus des acteurs sont faibles et mal repartis. La filière avicole est dépendante de l’extérieur, la production locale d’intrants alimentaires est faible ajoutée à un manque de production de poussins. Le prix de l’aliment volaille est influencé par les saisons. Les résultats ont montré également, l’absence de laboratoires d’analyses bromatologiques et de fabrication de médicaments.
En somme, le marché des intrants zootechniques est très promoteur en Guinée. Il crée de l’emploi et constitue un moyen de renforcement de la sécurité alimentaire et de lutte contre la pauvreté. Il est important donc, de développer des programmes efficaces en faveur de la commercialisation des intrants zootechniques et de promouvoir des actions dynamiques pour soutenir la filière avicole moderne dans la perspective d’un développement durable.PRESIDENT DE JURY : M. Yalacé Yamba KABORET DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Ayao MISSOHOU MEMBRE : Mme Rianatou Bada ALAMBEDJI/M. Moussa ASSANE/M. Walter OSSEBI DATE DE SOUTENANCE : 02/05/2019 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2815 Analyse du marché des intrants zootechniques en aviculture moderne en Guinée [texte imprimé] / Mamadou Lamarana Ba, Auteur . - Dakar : EISMV, 2019 . - 30 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2019 Mots-clés : AVICULTURE MODERNE AVICULTURE POULET ZOOTECHNIE GUINEE Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : La présente étude dont l’objectif est de décrire le marché des intrants zootechniques de l’aviculture moderne en Guinée a été réalisée dans la zone périurbaine de Conakry (Coyah, Dubréka, Forécariah et Kindia) en raison de sa forte concentration en élevages avicoles modernes et en structures de production d’aliment et de commercialisation d’intrants. Elle a concerné 25 aviculteurs, 15 importateurs et commerçants d’intrants zootechniques ainsi que 8 fabriques d’aliments.
Les résultats de l’étude ont montré que le marché des intrants zootechniques de l’aviculture moderne en Guinée est mal organisé. Cependant, beaucoup d’intermédiaires vivent au dépend de cette filière notamment dans les zones périurbaines où elle contribue à la sécurité alimentaire. Toutefois les revenus des acteurs sont faibles et mal repartis. La filière avicole est dépendante de l’extérieur, la production locale d’intrants alimentaires est faible ajoutée à un manque de production de poussins. Le prix de l’aliment volaille est influencé par les saisons. Les résultats ont montré également, l’absence de laboratoires d’analyses bromatologiques et de fabrication de médicaments.
En somme, le marché des intrants zootechniques est très promoteur en Guinée. Il crée de l’emploi et constitue un moyen de renforcement de la sécurité alimentaire et de lutte contre la pauvreté. Il est important donc, de développer des programmes efficaces en faveur de la commercialisation des intrants zootechniques et de promouvoir des actions dynamiques pour soutenir la filière avicole moderne dans la perspective d’un développement durable.PRESIDENT DE JURY : M. Yalacé Yamba KABORET DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Ayao MISSOHOU MEMBRE : Mme Rianatou Bada ALAMBEDJI/M. Moussa ASSANE/M. Walter OSSEBI DATE DE SOUTENANCE : 02/05/2019 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2815 Réservation
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Titre : Analyse des pratiques avicoles et de l’usage des antibiotiques en aviculture moderne dans la zone péri- urbaine d’Abidjan (Côte d’Ivoire) Type de document : texte imprimé Auteurs : Coulibaly Tôh Raoul Tiécoura, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 103 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : AVICULTURE AVICULTURE MODERNE ANTIBIOTIQUE TOXICITE MEDICAMENT CONTE D’IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : a présente étude a pour objectif général l’analyse des pratiques avicoles et l’usage des antibiotiques en aviculture moderne en Côte d’Ivoire plus particulièrement à Abidjan ; afin de non seulement contribuer à long terme à une amélioration des mesures de biosécurité en élevage avicole mais aussi de contribuer à la mise en place d’un programme de surveillance des antibiotiques utilisés. Elle s’est déroulée dans la période d’Août à Novembre 2014. L’étude a montré que : Les propriétaires de ferme (43%) ont un niveau d’étude universitaire et seulement 12% ont été formés sur les pratiques avicoles. La majorité des fermes enquêtées (54%) avait des effectifs compris entre 1001 et 5000 sujets. Les informations portant sur l’aménagement des bâtiments avicoles ont permis de constater qu’ un peu plus de la moitié (52,50%) des fermes ne respecte pas les normes de construction des poulaillers. En ce qui concerne l’hygiène au sein de ces élevages, les données recueillies montrent que les rotoluves sont peu utilisés (4,10%). La présence de pédiluves à l’entrée des poulaillers est effective dans 37,40% des fermes enquêtées et seulement 13,30% ne respecte
pas le vide sanitaire. La présence d’autres espèces animales a été constatée dans 84,90% des cas. La fréquence de nettoyage des abreuvoirs se fait de façon journalière dans 78% des fermes, le nettoyage de la tuyauterie se fait après chaque bande (53%). Les cadavres issus des élevages sont
soit rejetés dans la nature (20%), soit destinés à la consommation humaine (36%). Le suivi technico-sanitaire et médical est assuré dans 61% des cas par un agent de santé animale. Très peu de docteurs vétérinaires (13,10%) interviennent dans le suivi technico-sanitaire des élevages. Les fermes disposant d’un registre d'élevage ou un autre type de document de suivi représentent respectivement 53,20% et 48% des exploitations enquêtées. L’élaboration des programmes de prophylaxie sanitaire est réalisée pour une grande part par les techniciens d’élevage (35,70%). L’eau destinée à l’abreuvement des oiseaux provient à 41,40% de puits. L’étude portant sur l’utilisation des antibiotiques a montré que la majorité (70%) des fermes s’approvisionne aussi bien dans le circuit parallèle que dans les établissements de distribution au détail de médicaments vétérinaire. Les antibiotiques utilisés dans les exploitations sont principalement (95%) administré par les volaillers, et elle se fait pour l’essentiel (100%) dans l’eau de boisson. Pour ce qui est de la prescription de ces antibiotiques, 59,70% des exploitants avicoles pratiquent l’automédication. L’évaluation du niveau de connaissance des aviculteurs sur les notions de résidus et de délai d’attente a montré que respectivement 5% seulement et 39,40% des éleveurs interrogés ont reconnu avoir des notions sur ces deux termes. Par ailleurs, sur l’ensemble des fermes enquêtées, 80,60% ne tiennent pas compte du délai d’attente avant de mettre à la consommation humaine les œufs et la viande issus des poules traitées ou sous traitement. Les informations recueillies auprès des éleveurs nous ont permis de constater que sur l’ensemble des fermes enquêtées, des cas de suspicions d’inefficacité et des cas d’effets indésirables survenus chez la volaille ont été observés. Parmi les utilisateurs des antibiotiques qui ont eu l’occasion de constater des cas d’effets indésirables et/ou de défauts d’efficacité des antibiotiques, seulement 12% les ont signalés. Des recommandations ont été faites pour aboutir à une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs.
PRESIDENT DE JURY : M. WELE Alassane, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. ASSOUMY Abdou Moumouni, Maître assistant à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme ALAMBEDJI Rianatou Bada, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar/M. KONE Philippe Soumahoro, Maitre de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. AKODA Komlan, Maître assistant à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2015 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1888 Analyse des pratiques avicoles et de l’usage des antibiotiques en aviculture moderne dans la zone péri- urbaine d’Abidjan (Côte d’Ivoire) [texte imprimé] / Coulibaly Tôh Raoul Tiécoura, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 103 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : AVICULTURE AVICULTURE MODERNE ANTIBIOTIQUE TOXICITE MEDICAMENT CONTE D’IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : a présente étude a pour objectif général l’analyse des pratiques avicoles et l’usage des antibiotiques en aviculture moderne en Côte d’Ivoire plus particulièrement à Abidjan ; afin de non seulement contribuer à long terme à une amélioration des mesures de biosécurité en élevage avicole mais aussi de contribuer à la mise en place d’un programme de surveillance des antibiotiques utilisés. Elle s’est déroulée dans la période d’Août à Novembre 2014. L’étude a montré que : Les propriétaires de ferme (43%) ont un niveau d’étude universitaire et seulement 12% ont été formés sur les pratiques avicoles. La majorité des fermes enquêtées (54%) avait des effectifs compris entre 1001 et 5000 sujets. Les informations portant sur l’aménagement des bâtiments avicoles ont permis de constater qu’ un peu plus de la moitié (52,50%) des fermes ne respecte pas les normes de construction des poulaillers. En ce qui concerne l’hygiène au sein de ces élevages, les données recueillies montrent que les rotoluves sont peu utilisés (4,10%). La présence de pédiluves à l’entrée des poulaillers est effective dans 37,40% des fermes enquêtées et seulement 13,30% ne respecte
pas le vide sanitaire. La présence d’autres espèces animales a été constatée dans 84,90% des cas. La fréquence de nettoyage des abreuvoirs se fait de façon journalière dans 78% des fermes, le nettoyage de la tuyauterie se fait après chaque bande (53%). Les cadavres issus des élevages sont
soit rejetés dans la nature (20%), soit destinés à la consommation humaine (36%). Le suivi technico-sanitaire et médical est assuré dans 61% des cas par un agent de santé animale. Très peu de docteurs vétérinaires (13,10%) interviennent dans le suivi technico-sanitaire des élevages. Les fermes disposant d’un registre d'élevage ou un autre type de document de suivi représentent respectivement 53,20% et 48% des exploitations enquêtées. L’élaboration des programmes de prophylaxie sanitaire est réalisée pour une grande part par les techniciens d’élevage (35,70%). L’eau destinée à l’abreuvement des oiseaux provient à 41,40% de puits. L’étude portant sur l’utilisation des antibiotiques a montré que la majorité (70%) des fermes s’approvisionne aussi bien dans le circuit parallèle que dans les établissements de distribution au détail de médicaments vétérinaire. Les antibiotiques utilisés dans les exploitations sont principalement (95%) administré par les volaillers, et elle se fait pour l’essentiel (100%) dans l’eau de boisson. Pour ce qui est de la prescription de ces antibiotiques, 59,70% des exploitants avicoles pratiquent l’automédication. L’évaluation du niveau de connaissance des aviculteurs sur les notions de résidus et de délai d’attente a montré que respectivement 5% seulement et 39,40% des éleveurs interrogés ont reconnu avoir des notions sur ces deux termes. Par ailleurs, sur l’ensemble des fermes enquêtées, 80,60% ne tiennent pas compte du délai d’attente avant de mettre à la consommation humaine les œufs et la viande issus des poules traitées ou sous traitement. Les informations recueillies auprès des éleveurs nous ont permis de constater que sur l’ensemble des fermes enquêtées, des cas de suspicions d’inefficacité et des cas d’effets indésirables survenus chez la volaille ont été observés. Parmi les utilisateurs des antibiotiques qui ont eu l’occasion de constater des cas d’effets indésirables et/ou de défauts d’efficacité des antibiotiques, seulement 12% les ont signalés. Des recommandations ont été faites pour aboutir à une meilleure utilisation des antibiotiques et de protéger la santé des consommateurs.
PRESIDENT DE JURY : M. WELE Alassane, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. ASSOUMY Abdou Moumouni, Maître assistant à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : Mme ALAMBEDJI Rianatou Bada, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar/M. KONE Philippe Soumahoro, Maitre de conférences agrégé à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : M. AKODA Komlan, Maître assistant à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2015 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1888 Réservation
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Titre : L’aviculture moderne dans la région du sud Comoé (Côte d’Ivoire) : caractérisation, contraintes et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Ngbocho Bernard Nguessan, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2015 Importance : 99 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : AVICULTURE AVICULTURE MODERNE POULET POULET DE CHAIR POULE PONDEUSE COTE D’IVOIRE Résumé : La présente étude a pour objectif général de contribuer à l’amélioration des performances de l'aviculture moderne dans le sud Comoé de la Côte d’Ivoire. Elle s’est déroulée dans la période d’août à novembre 2014. Un échantillon de 36 fermes a été enquêté dont 44,4% de poulets de chairs, 19,5% d’élevages mixtes et 36,1% de poules pondeuses. Les résultats de l’enquête révèlent que l’aviculture moderne dans le sud Comoé est majoritairement pratiquée par les allogènes (72,2%). Les aviculteurs sont pour la plupart des hommes (91,7%) salariés et de niveau secondaire ; les élevages sont localisés en zone péri-urbaine (94,4%) sur site sablonneux (65,6%) et électrifiés à 61,1%. Bon nombre des éleveurs (80,6%) ainsi que leurs ouvriers (74,3%) n’ont reçu aucune formation en aviculture. 83,3% des aviculteurs n’appartiennent à aucune structure professionnelle.
Les bâtiments d'élevages sont mal construits dans l'ensemble, sans l'avis des personnes compétentes. Ces bâtiments sont généralement de ‘‘types ouvert’’ (97,2%) et les normes de densité de ceux-ci et de leurs matériels d’élevage sont très peu respectées. Les spéculations rencontrées portent sur des souches Isa Brown, Cobb 500 et Warren. Les oiseaux sont élevés de façon continue sur sol cimenté, nourris à 75% avec de l’aliment acheté et abreuvés à l’eau de puits et de robinet. Une minorité de fermes dispose de pédiluves et de litière de bonne qualité. Le principe d'élevage en bande unique n'est guère respecté et? la majorité des élevages abritent d’autres animaux. 80,56% d’élevages ne respectent pas la prophylaxie médicale ; les pathologies les plus fréquentes sont les affections respiratoires, la coccidiose et la maladie de Gumboro. Lors de pathologies peu d’éleveurs (31,4%) font appel à un technicien. La plupart des éleveurs vendent leurs produits à la ferme aux grossistes qui préfèrent acheter les
oiseaux vivants. Des recommandations ont été faites sur la base des résultats obtenus afin de remédier à ces contraintesPRESIDENT DE JURY : M. WELE Alassane, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar- Sénégal DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar- Sénégal RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar- Sénégal MEMBRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar- Sénégal DATE DE SOUTENANCE : 17/06/2015 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1869 L’aviculture moderne dans la région du sud Comoé (Côte d’Ivoire) : caractérisation, contraintes et perspectives [texte imprimé] / Ngbocho Bernard Nguessan, Auteur . - Dakar : EISMV, 2015 . - 99 p.
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Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2015 Mots-clés : AVICULTURE AVICULTURE MODERNE POULET POULET DE CHAIR POULE PONDEUSE COTE D’IVOIRE Résumé : La présente étude a pour objectif général de contribuer à l’amélioration des performances de l'aviculture moderne dans le sud Comoé de la Côte d’Ivoire. Elle s’est déroulée dans la période d’août à novembre 2014. Un échantillon de 36 fermes a été enquêté dont 44,4% de poulets de chairs, 19,5% d’élevages mixtes et 36,1% de poules pondeuses. Les résultats de l’enquête révèlent que l’aviculture moderne dans le sud Comoé est majoritairement pratiquée par les allogènes (72,2%). Les aviculteurs sont pour la plupart des hommes (91,7%) salariés et de niveau secondaire ; les élevages sont localisés en zone péri-urbaine (94,4%) sur site sablonneux (65,6%) et électrifiés à 61,1%. Bon nombre des éleveurs (80,6%) ainsi que leurs ouvriers (74,3%) n’ont reçu aucune formation en aviculture. 83,3% des aviculteurs n’appartiennent à aucune structure professionnelle.
Les bâtiments d'élevages sont mal construits dans l'ensemble, sans l'avis des personnes compétentes. Ces bâtiments sont généralement de ‘‘types ouvert’’ (97,2%) et les normes de densité de ceux-ci et de leurs matériels d’élevage sont très peu respectées. Les spéculations rencontrées portent sur des souches Isa Brown, Cobb 500 et Warren. Les oiseaux sont élevés de façon continue sur sol cimenté, nourris à 75% avec de l’aliment acheté et abreuvés à l’eau de puits et de robinet. Une minorité de fermes dispose de pédiluves et de litière de bonne qualité. Le principe d'élevage en bande unique n'est guère respecté et? la majorité des élevages abritent d’autres animaux. 80,56% d’élevages ne respectent pas la prophylaxie médicale ; les pathologies les plus fréquentes sont les affections respiratoires, la coccidiose et la maladie de Gumboro. Lors de pathologies peu d’éleveurs (31,4%) font appel à un technicien. La plupart des éleveurs vendent leurs produits à la ferme aux grossistes qui préfèrent acheter les
oiseaux vivants. Des recommandations ont été faites sur la base des résultats obtenus afin de remédier à ces contraintesPRESIDENT DE JURY : M. WELE Alassane, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar- Sénégal DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar- Sénégal RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’E.I.S.M.V de Dakar- Sénégal MEMBRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar- Sénégal DATE DE SOUTENANCE : 17/06/2015 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1869 Réservation
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Titre : La biosécurité en aviculture moderne au sud du Benin : pratique et analyse économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Saliou Abdoulaye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2017 Importance : 97 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : AVICULTURE AVICULTURE MODERNE POULET COUT BIOSECURITE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’étude a porté sur les fermes avicoles modernes dans la région du Sud-Bénin plusprécisément dans les départements de l’Atlantique, de l’Ouémé et du Plateau au cours de la période allant du mois d’août au mois de novembre 2015. Au total, 40 fermes ont été visitées dans 10 communes de ces 3 départements. Ainsi, des questionnaires ont été administrés dans 25 fermes dans le département de l’Atlantique, 10 dans le département de l’Ouémé et 5 dans le département du Plateau.D’une manière générale, le niveau de biosécurité dans l’ensemble de la filière avicole est faible. Au niveau du volet isolement, 82,5% exploitations avicoles sont clôturées, 12,5% disposent de rotoluve ou 65% de pédiluves fonctionnels. Par ailleurs, les conditions d'hygiène ne sont pas bonnes de manière générale, on note un mauvais stockage de l’aliment favorisant la prolifération des rongeurs. Par contre, la majorité des exploitations respectent la règle du tout plein tout vide et le retrait systématique des cadavres de volailles. Le contrôle des mouvements se fait très difficilement car aucune exploitation ne dispose d’un panneau d’interdiction d’accès, d’un registre des visiteurs ou ne met à la disposition des visiteurs de tenues de protection spécifiques à l’exploitation. L’analyse du coût des mesures de biosécurité, a montré que le volet isolement a le coût moyen le plus élevé (1 256 750 FCFA) ; suivi de l’assainissement (11 069 FCFA), par contre aucune
dépense n’est effectuée au niveau du contrôle des mouvements. Il faut parler du cout moyen des dépenses de biosécurité Vue l'importance de la biosécurité en aviculture moderne, et face aux résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l’endroit des autorités étatiques,àl'UNAP-Bénin, auxaviculteurs allant dans le sens de la mise en œuvre effective des mesures de biosécurité.
PRESIDENT DE JURY : M. LO Issa, Pr en retraite à la faculté de médecine, de pharmacie et d’odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme. KADJA WONOU Mireille Catherine, Maître de Conférences Agrégé à l’Ecole Inter-Etats des Sciences Médecine Vétérinaires de Dakar RAPPORTEUR : Mme. KADJA WONOU Mireille Catherine, Maître de Conférences Agrégé à l’Ecole Inter-Etats des Sciences Médecine Vétérinaires de Dakar MEMBRE : M. KAMGA-WALADJO Alain Richi, Maître de Conférences Agrégé à l’Ecole Inter-Etats des Sciences Médecine Vétérinaires de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr OSSEBI Walter, Assistant à l’Ecole Inter-Etats des Sciences Médecine Vétérinaires de Dakar /Dr GBAGUIDI Lionel , Vétérinaire consultant DATE DE SOUTENANCE : 05/04/2017 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1966 La biosécurité en aviculture moderne au sud du Benin : pratique et analyse économique [texte imprimé] / Saliou Abdoulaye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 97 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2017 Mots-clés : AVICULTURE AVICULTURE MODERNE POULET COUT BIOSECURITE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’étude a porté sur les fermes avicoles modernes dans la région du Sud-Bénin plusprécisément dans les départements de l’Atlantique, de l’Ouémé et du Plateau au cours de la période allant du mois d’août au mois de novembre 2015. Au total, 40 fermes ont été visitées dans 10 communes de ces 3 départements. Ainsi, des questionnaires ont été administrés dans 25 fermes dans le département de l’Atlantique, 10 dans le département de l’Ouémé et 5 dans le département du Plateau.D’une manière générale, le niveau de biosécurité dans l’ensemble de la filière avicole est faible. Au niveau du volet isolement, 82,5% exploitations avicoles sont clôturées, 12,5% disposent de rotoluve ou 65% de pédiluves fonctionnels. Par ailleurs, les conditions d'hygiène ne sont pas bonnes de manière générale, on note un mauvais stockage de l’aliment favorisant la prolifération des rongeurs. Par contre, la majorité des exploitations respectent la règle du tout plein tout vide et le retrait systématique des cadavres de volailles. Le contrôle des mouvements se fait très difficilement car aucune exploitation ne dispose d’un panneau d’interdiction d’accès, d’un registre des visiteurs ou ne met à la disposition des visiteurs de tenues de protection spécifiques à l’exploitation. L’analyse du coût des mesures de biosécurité, a montré que le volet isolement a le coût moyen le plus élevé (1 256 750 FCFA) ; suivi de l’assainissement (11 069 FCFA), par contre aucune
dépense n’est effectuée au niveau du contrôle des mouvements. Il faut parler du cout moyen des dépenses de biosécurité Vue l'importance de la biosécurité en aviculture moderne, et face aux résultats obtenus, des recommandations ont été formulées à l’endroit des autorités étatiques,àl'UNAP-Bénin, auxaviculteurs allant dans le sens de la mise en œuvre effective des mesures de biosécurité.
PRESIDENT DE JURY : M. LO Issa, Pr en retraite à la faculté de médecine, de pharmacie et d’odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Mme. KADJA WONOU Mireille Catherine, Maître de Conférences Agrégé à l’Ecole Inter-Etats des Sciences Médecine Vétérinaires de Dakar RAPPORTEUR : Mme. KADJA WONOU Mireille Catherine, Maître de Conférences Agrégé à l’Ecole Inter-Etats des Sciences Médecine Vétérinaires de Dakar MEMBRE : M. KAMGA-WALADJO Alain Richi, Maître de Conférences Agrégé à l’Ecole Inter-Etats des Sciences Médecine Vétérinaires de Dakar CO-DIRECTEUR : Dr OSSEBI Walter, Assistant à l’Ecole Inter-Etats des Sciences Médecine Vétérinaires de Dakar /Dr GBAGUIDI Lionel , Vétérinaire consultant DATE DE SOUTENANCE : 05/04/2017 PAYS : BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1966 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1359 TD17-1 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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Titre : Contribution a l’étude de la typologie de l’aviculture moderne dans la région de Thiès (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Serigne Tacko Mbacké NDAO, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2022 Importance : 80p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022 Mots-clés : AVICULTURE MODERNE THIES Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif de contribuer à la classification (typologie) des fermes avicoles moderne dans la région de Thiès. Pour atteindre nos objectifs, une enquête transversale a été faite du 08 février au 25 avril 2022 dans 36 fermes avicoles. Les données collectées ont fait l’objet d’une analyse statistique descriptive et d’une analyse typologique.
L’analyse statistique descriptive montre que l’aviculture dans la région de Thiès est une activité masculine car pratiquée par 77,78% d’homme contre 22,22% de femmes et seuls 31% ont fait la formation en aviculture. L’effectif des bandes dans les exploitations enquêtées varie entre de 500 à 60 000 sujets pour les poulets de chair et de 2 000 à 225 000 pour les poules pondeuses. Les bâtiments fermés sont utilisés que dans 8,33% des fermes.
L’analyse typologique des exploitations à l’aide du logiciel SPSS a permis d’identifier cinq types d’élevages avicoles dans la région de Thiès. L’élevage de type I (25%) pratiqué dans des bâtiments semi-ouverts. On y trouve la spéculation poule pondeuse uniquement avec des effectifs variant de 2 800 à 17 000 sujets et le niveau de biosécurité est moyen. L’élevage de type II (61,11%) est le plus fréquent dans la région de Thiès. Dans ce type d’élevage, on y trouve soit la spéculation chair uniquement soit la spéculation mixte et les effectifs varient de 550 à 20 400 pour les poulets de chair et de 1 600 à 20 000 pour les pondeuses. L’élevage des poulets de chair est continu pendant toute l’année dans 72,27%. Les élevages de types III et IV représentent 5,56% chacun. On y trouve la spéculation poulet de chair uniquement ou mixte pour le type III et la spéculation ponte pour le type IV. Pour le type III, les effectifs varient entre 5 000 et 10 000 sujets et l’élevage se fait dans des bâtiments semi-ouverts tandis que pour le type V l’élevage se fait dans des bâtiments fermés avec des effectifs moyens de 50 000 sujets par bandes. En fin, l’élevage de types V (1,78%) est le moyen fréquent. On y trouve la spéculation mixte et l’élevage se fait dans des bâtiments fermés avec des effectifs moyens de 60 000 sujets pour les poulets de chair et plus de 200 000 sujets pour les pondeuses. Ce type d’élevage est géré par un vétérinaire et le niveau de biosécurité est très bon.
Il ressort de cette étude que l’aviculture moderne dans la région de Thiès est une activité très répandue et pour rester dans cette dynamique des recommandations ont été faites afin d’améliorer ce secteur.PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Amadou, Professeur à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 21/12/2022 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4995 Contribution a l’étude de la typologie de l’aviculture moderne dans la région de Thiès (Sénégal) [texte imprimé] / Serigne Tacko Mbacké NDAO, Auteur . - Dakar : EISMV, 2022 . - 80p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022 Mots-clés : AVICULTURE MODERNE THIES Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La présente étude a pour objectif de contribuer à la classification (typologie) des fermes avicoles moderne dans la région de Thiès. Pour atteindre nos objectifs, une enquête transversale a été faite du 08 février au 25 avril 2022 dans 36 fermes avicoles. Les données collectées ont fait l’objet d’une analyse statistique descriptive et d’une analyse typologique.
L’analyse statistique descriptive montre que l’aviculture dans la région de Thiès est une activité masculine car pratiquée par 77,78% d’homme contre 22,22% de femmes et seuls 31% ont fait la formation en aviculture. L’effectif des bandes dans les exploitations enquêtées varie entre de 500 à 60 000 sujets pour les poulets de chair et de 2 000 à 225 000 pour les poules pondeuses. Les bâtiments fermés sont utilisés que dans 8,33% des fermes.
L’analyse typologique des exploitations à l’aide du logiciel SPSS a permis d’identifier cinq types d’élevages avicoles dans la région de Thiès. L’élevage de type I (25%) pratiqué dans des bâtiments semi-ouverts. On y trouve la spéculation poule pondeuse uniquement avec des effectifs variant de 2 800 à 17 000 sujets et le niveau de biosécurité est moyen. L’élevage de type II (61,11%) est le plus fréquent dans la région de Thiès. Dans ce type d’élevage, on y trouve soit la spéculation chair uniquement soit la spéculation mixte et les effectifs varient de 550 à 20 400 pour les poulets de chair et de 1 600 à 20 000 pour les pondeuses. L’élevage des poulets de chair est continu pendant toute l’année dans 72,27%. Les élevages de types III et IV représentent 5,56% chacun. On y trouve la spéculation poulet de chair uniquement ou mixte pour le type III et la spéculation ponte pour le type IV. Pour le type III, les effectifs varient entre 5 000 et 10 000 sujets et l’élevage se fait dans des bâtiments semi-ouverts tandis que pour le type V l’élevage se fait dans des bâtiments fermés avec des effectifs moyens de 50 000 sujets par bandes. En fin, l’élevage de types V (1,78%) est le moyen fréquent. On y trouve la spéculation mixte et l’élevage se fait dans des bâtiments fermés avec des effectifs moyens de 60 000 sujets pour les poulets de chair et plus de 200 000 sujets pour les pondeuses. Ce type d’élevage est géré par un vétérinaire et le niveau de biosécurité est très bon.
Il ressort de cette étude que l’aviculture moderne dans la région de Thiès est une activité très répandue et pour rester dans cette dynamique des recommandations ont été faites afin d’améliorer ce secteur.PRESIDENT DE JURY : M. DIOP Amadou, Professeur à la faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odontologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr Titulaire à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. GBATI Oubri Bassa, Maître de Conférences Agrégé à l’EISMV de Dakar DATE DE SOUTENANCE : 21/12/2022 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4995 Réservation
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