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| Titre : |
Caractérisation socio-économique et technique de l’apiculture au Burkina Faso : cas de la région du centre-ouest |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bénéwendé Aristide Kaboré, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
30 p. |
| Note générale : |
|
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2017
|
| Mots-clés : |
ABEILLE APICULTURE MIEL RENTABILITE TYPOLOGIE BURKINA FASO |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| Résumé : |
Au Burkina Faso, la production du miel constitue une source potentielle non négligeable
de revenu monétaire pour la population rurale. Une enquête transversale a été conduite
dans la région du Centre-Ouest du pays auprès de 113 apiculteurs dans l’objectif de
réaliser une caractérisation des exploitations apicoles.
Les apiculteurs enquêtés étaient en majorité des hommes (64,3%), scolarisés (71,5%),
avec un âge moyen de 42,8 ±10,4 ans, dominés par l’ethnie Mossi (76,9%). L’apiculture
est considérée comme une activité secondaire qui attire les populations rurales par sa
rentabilité (69%).
Plus du tiers des apiculteurs (36,6%) utilisent des ruches traditionnelles contre 56,1%
pour les ruches modernes parmi lesquelles la ruche kenyane (57,1%) est la plus utilisée.
La production moyenne est de 6,9±2,9 et 11,5±2,8 litres par an respectivement pour la
ruche traditionnelle et la ruche moderne avec deux à trois récoltes. Le prix de vente est
fixé principalement selon le bénéfice attendu (42,9%) et atteint 1 640 FCFA et 2 450
FCFA/L de miel respectivement pour l’apiculture traditionnelle et l’apiculture moderne.
La rentabilité des ruchers atteint 10 991 FCFA et 27 642 FCFA en marge brute annuelle
contre 10 504,23 et 24 620,85 FCFA en marge nette annuelle pour la ruche traditionnelle
et la ruche moderne respectivement. Le miel interviendrait dans le traitement de
nombreuses maladies dont la toux (25,8%).
L’analyse typologique a permis une photographie simple, à un moment et en un lieu
donnés, montrant une diversité de pratiques et de situations où le type de ruches utilisées,
le niveau de scolarisation et la formation aux techniques d’apiculture moderne ont été
déterminants :
- le système traditionnel pratiqué par des apiculteurs non scolarisés et n’ayant pas
reçu de formation en techniques d’apiculture ;
- le système moderne pratiqué par des femmes de faible niveau d’étude organisées
en association ou en petits groupes ;
- enfin, un système mixte pratiqué par une catégorie de producteurs de niveau
d’étude secondaire à supérieur ayant reçu des formations en techniques
d’apiculture moderne sert de jonction entre les deux premiers.
Au regard du manque de moyens financiers, de l’insuffisance du matériel et de la
formation en apiculture moderne, de la pression des prédateurs et ravageurs des abeilles,
des actions en faveur de l’apiculture dans la zone d’étude sont indispensables pour un
développement de ce secteur porteur pour l’agriculture et l’économie rurale dans le
cadre de la lutte contre la pauvreté. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. OSSEBI Walter, Maître – Assistant à l’E.I.S.M.V. de Dakar, M. DAHOUROU Laibané Dieudonné, Attaché Temporaire d’Enseignement et de Recherche à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. BAKOU Serge Niangoran, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
04/07/2017 |
| PAYS : |
Burkina Faso |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2020 |
Caractérisation socio-économique et technique de l’apiculture au Burkina Faso : cas de la région du centre-ouest [texte imprimé] / Bénéwendé Aristide Kaboré, Auteur . - Dakar : EISMV, 2017 . - 30 p.
Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
MEMOIRES DE MASTER:2017
|
| Mots-clés : |
ABEILLE APICULTURE MIEL RENTABILITE TYPOLOGIE BURKINA FASO |
| Index. décimale : |
MEM-MEMOIRE MASTER |
| Résumé : |
Au Burkina Faso, la production du miel constitue une source potentielle non négligeable
de revenu monétaire pour la population rurale. Une enquête transversale a été conduite
dans la région du Centre-Ouest du pays auprès de 113 apiculteurs dans l’objectif de
réaliser une caractérisation des exploitations apicoles.
Les apiculteurs enquêtés étaient en majorité des hommes (64,3%), scolarisés (71,5%),
avec un âge moyen de 42,8 ±10,4 ans, dominés par l’ethnie Mossi (76,9%). L’apiculture
est considérée comme une activité secondaire qui attire les populations rurales par sa
rentabilité (69%).
Plus du tiers des apiculteurs (36,6%) utilisent des ruches traditionnelles contre 56,1%
pour les ruches modernes parmi lesquelles la ruche kenyane (57,1%) est la plus utilisée.
La production moyenne est de 6,9±2,9 et 11,5±2,8 litres par an respectivement pour la
ruche traditionnelle et la ruche moderne avec deux à trois récoltes. Le prix de vente est
fixé principalement selon le bénéfice attendu (42,9%) et atteint 1 640 FCFA et 2 450
FCFA/L de miel respectivement pour l’apiculture traditionnelle et l’apiculture moderne.
La rentabilité des ruchers atteint 10 991 FCFA et 27 642 FCFA en marge brute annuelle
contre 10 504,23 et 24 620,85 FCFA en marge nette annuelle pour la ruche traditionnelle
et la ruche moderne respectivement. Le miel interviendrait dans le traitement de
nombreuses maladies dont la toux (25,8%).
L’analyse typologique a permis une photographie simple, à un moment et en un lieu
donnés, montrant une diversité de pratiques et de situations où le type de ruches utilisées,
le niveau de scolarisation et la formation aux techniques d’apiculture moderne ont été
déterminants :
- le système traditionnel pratiqué par des apiculteurs non scolarisés et n’ayant pas
reçu de formation en techniques d’apiculture ;
- le système moderne pratiqué par des femmes de faible niveau d’étude organisées
en association ou en petits groupes ;
- enfin, un système mixte pratiqué par une catégorie de producteurs de niveau
d’étude secondaire à supérieur ayant reçu des formations en techniques
d’apiculture moderne sert de jonction entre les deux premiers.
Au regard du manque de moyens financiers, de l’insuffisance du matériel et de la
formation en apiculture moderne, de la pression des prédateurs et ravageurs des abeilles,
des actions en faveur de l’apiculture dans la zone d’étude sont indispensables pour un
développement de ce secteur porteur pour l’agriculture et l’économie rurale dans le
cadre de la lutte contre la pauvreté. |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. KABORET Yalacé Yamba, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. OSSEBI Walter, Maître – Assistant à l’E.I.S.M.V. de Dakar, M. DAHOUROU Laibané Dieudonné, Attaché Temporaire d’Enseignement et de Recherche à l’EISMV de Dakar |
| MEMBRE : |
Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Pr à l’EISMV de Dakar /M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar/M. BAKOU Serge Niangoran, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
04/07/2017 |
| PAYS : |
Burkina Faso |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=2020 |
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