Titre :	Contribution a l’étude de la typologie de l’aviculture moderne dans la région de Thiès (Sénégal)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Serigne Tacko Mbacké NDAO, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2022
Importance :	80p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022
Mots-clés :	AVICULTURE MODERNE  THIES
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La présente étude a pour objectif de contribuer à la classification (typologie) des fermes avicoles moderne dans la région de Thiès. Pour atteindre nos objectifs, une enquête transversale a été faite du 08 février au 25 avril 2022 dans 36 fermes avicoles. Les données collectées ont fait l’objet d’une analyse statistique descriptive et d’une analyse typologique. L’analyse statistique descriptive montre que l’aviculture dans la région de Thiès est une activité masculine car pratiquée par 77,78% d’homme contre 22,22% de femmes et seuls 31% ont fait la formation en aviculture. L’effectif des bandes dans les exploitations enquêtées varie entre de 500 à 60 000 sujets pour les poulets de chair et de 2 000 à 225 000 pour les poules pondeuses. Les bâtiments fermés sont utilisés que dans 8,33% des fermes. L’analyse typologique des exploitations à l’aide du logiciel SPSS a permis d’identifier cinq types d’élevages avicoles dans la région de Thiès. L’élevage de type I (25%) pratiqué dans des bâtiments semi-ouverts. On y trouve la spéculation poule pondeuse uniquement avec des effectifs variant de 2 800 à 17 000 sujets et le niveau de biosécurité est moyen. L’élevage de type II (61,11%) est le plus fréquent dans la région de Thiès. Dans ce type d’élevage, on y trouve soit la spéculation chair uniquement soit la spéculation mixte et les effectifs varient de 550 à 20 400 pour les poulets de chair et de 1 600 à 20 000 pour les pondeuses. L’élevage des poulets de chair est continu pendant toute l’année dans 72,27%. Les élevages de types III et IV représentent 5,56% chacun. On y trouve la spéculation poulet de chair uniquement ou mixte pour le type III et la spéculation ponte pour le type IV. Pour le type III, les effectifs varient entre 5 000 et 10 000 sujets et l’élevage se fait dans des bâtiments semi-ouverts tandis que pour le type V l’élevage se fait dans des bâtiments fermés avec des effectifs moyens de 50 000 sujets par bandes. En fin, l’élevage de types V (1,78%) est le moyen fréquent. On y trouve la spéculation mixte et l’élevage se fait dans des bâtiments fermés avec des effectifs moyens de 60 000 sujets pour les poulets de chair et plus de 200 000 sujets pour les pondeuses. Ce type d’élevage est géré par un vétérinaire et le niveau de biosécurité est très bon. Il ressort de cette étude que l’aviculture moderne dans la région de Thiès est une activité très répandue et pour rester dans cette dynamique des recommandations ont été faites afin d’améliorer ce secteur.
PRESIDENT DE JURY :	M. Amadou DIOP
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. Ayao MISSOHOU
RAPPORTEUR :	M. Ayao MISSOHOU
MEMBRE :	M. Oubri Bassa GBATI
DATE DE SOUTENANCE :	21/12/2022
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=4995

Contribution a l’étude de la typologie de l’aviculture moderne dans la région de Thiès (Sénégal) [texte imprimé] / Serigne Tacko Mbacké NDAO, Auteur . - Dakar : EISMV, 2022 . - 80p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2022
Mots-clés :	AVICULTURE MODERNE  THIES
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
Résumé :	La présente étude a pour objectif de contribuer à la classification (typologie) des fermes avicoles moderne dans la région de Thiès. Pour atteindre nos objectifs, une enquête transversale a été faite du 08 février au 25 avril 2022 dans 36 fermes avicoles. Les données collectées ont fait l’objet d’une analyse statistique descriptive et d’une analyse typologique. L’analyse statistique descriptive montre que l’aviculture dans la région de Thiès est une activité masculine car pratiquée par 77,78% d’homme contre 22,22% de femmes et seuls 31% ont fait la formation en aviculture. L’effectif des bandes dans les exploitations enquêtées varie entre de 500 à 60 000 sujets pour les poulets de chair et de 2 000 à 225 000 pour les poules pondeuses. Les bâtiments fermés sont utilisés que dans 8,33% des fermes. L’analyse typologique des exploitations à l’aide du logiciel SPSS a permis d’identifier cinq types d’élevages avicoles dans la région de Thiès. L’élevage de type I (25%) pratiqué dans des bâtiments semi-ouverts. On y trouve la spéculation poule pondeuse uniquement avec des effectifs variant de 2 800 à 17 000 sujets et le niveau de biosécurité est moyen. L’élevage de type II (61,11%) est le plus fréquent dans la région de Thiès. Dans ce type d’élevage, on y trouve soit la spéculation chair uniquement soit la spéculation mixte et les effectifs varient de 550 à 20 400 pour les poulets de chair et de 1 600 à 20 000 pour les pondeuses. L’élevage des poulets de chair est continu pendant toute l’année dans 72,27%. Les élevages de types III et IV représentent 5,56% chacun. On y trouve la spéculation poulet de chair uniquement ou mixte pour le type III et la spéculation ponte pour le type IV. Pour le type III, les effectifs varient entre 5 000 et 10 000 sujets et l’élevage se fait dans des bâtiments semi-ouverts tandis que pour le type V l’élevage se fait dans des bâtiments fermés avec des effectifs moyens de 50 000 sujets par bandes. En fin, l’élevage de types V (1,78%) est le moyen fréquent. On y trouve la spéculation mixte et l’élevage se fait dans des bâtiments fermés avec des effectifs moyens de 60 000 sujets pour les poulets de chair et plus de 200 000 sujets pour les pondeuses. Ce type d’élevage est géré par un vétérinaire et le niveau de biosécurité est très bon. Il ressort de cette étude que l’aviculture moderne dans la région de Thiès est une activité très répandue et pour rester dans cette dynamique des recommandations ont été faites afin d’améliorer ce secteur.
PRESIDENT DE JURY :	M. Amadou DIOP
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. Ayao MISSOHOU
RAPPORTEUR :	M. Ayao MISSOHOU
MEMBRE :	M. Oubri Bassa GBATI
DATE DE SOUTENANCE :	21/12/2022
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=4995