Titre :	Contribution à l’étude de la pasteurisation du lait : faisabilité technique et contrôle de la qualité dans la région de Kolda
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Serigne Abdoulaye Cissé, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	1997
Importance :	111 p.
Note générale :	PAYS: Sénégal DSOUT: 07/08/1997
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1997
Mots-clés :	LAIT  CONTROLE DE QUALITE  PASTEURISATION  CONSERVATION  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1152

Contribution à l’étude de la pasteurisation du lait : faisabilité technique et contrôle de la qualité dans la région de Kolda [texte imprimé] / Serigne Abdoulaye Cissé, Auteur . - Dakar : EISMV, 1997 . - 111 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 07/08/1997

Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1997
Mots-clés :	LAIT  CONTROLE DE QUALITE  PASTEURISATION  CONSERVATION  SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1152