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Interroger des sources externesAnalyse socioéconomique de l’utilisation des biodigesteurs dans les petits élevages laitiers de la région de Kaolack (Sénégal) / Nicaise Akaffou Akaffou (2014)
Titre : Analyse socioéconomique de l’utilisation des biodigesteurs dans les petits élevages laitiers de la région de Kaolack (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicaise Akaffou Akaffou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2014 Importance : 30 p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2014 Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE LAIT BIOGAZ BOVIN SENEGAL Résumé : Ce travail vise à poser un diagnostic des bio-digesteurs installés dans la région de
Kaolack et faire une analyse socio-économique comparative du biogaz produit
avec des ménages témoins qui utilisent le bois de chauffe. Ce sont au total 56
installations et 30 ménages témoins utilisant le bois de chauffe qui ont été
enquêtés.
La principale motivation des bénéficiaires est l'allègement des tâches ménagères.
La plupart des bio-digesteurs installés sont non fonctionnels, soit 64,29% du fait
des défauts de construction et l’approvisionnement en bouses fraîches. La
capacité moyenne des digesteurs installés est de 7,63 m3. Ce qui est insuffisant au
regard de la taille moyenne des ménages qui est de 15, 66 ± 10 (N=14 m3 pour 16
personnes). La production de biogaz s'accompagne d'une production moyenne de
compost équivalant 3,522 ± 1 tonne utilisé par la majorité des récipiendaires pour
la culture de l'arachide. Le coût annuel d'achat de bois de chauffe dans les
ménages sans bio-digesteur est de 83 832 ± 38 376 FCFA soit 25 966 FCFA de
plus qu’un ménage avec bio-digesteur soit 57 866 FCFA pour un digesteur de 10
m3. Le fertilisant produit a une valeur monétaire estimée 422 640 ± 120 240
FCFA. Au vu de ce qui précède, l'utilisation de biogaz contribue au bien être des
ménages ruraux.PRESIDENT DE JURY : M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l'EISMV de Dakar /M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, Pr à la FST de l’UCAD/M. NDIAYE Amadou, Enseignant chercheur (PhD) à l’UBG de Saint-Louis CO-DIRECTEUR : M. SOW Adama, Maître-assistant à l'EISMV de Dakar (Sénégal)/M. MOUICHE Moctar, Enseignant à ESMV de Gaoundéré (Cameroun) DATE DE SOUTENANCE : 19/12/2014 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1253 Analyse socioéconomique de l’utilisation des biodigesteurs dans les petits élevages laitiers de la région de Kaolack (Sénégal) [texte imprimé] / Nicaise Akaffou Akaffou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2014 . - 30 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2014 Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE LAIT BIOGAZ BOVIN SENEGAL Résumé : Ce travail vise à poser un diagnostic des bio-digesteurs installés dans la région de
Kaolack et faire une analyse socio-économique comparative du biogaz produit
avec des ménages témoins qui utilisent le bois de chauffe. Ce sont au total 56
installations et 30 ménages témoins utilisant le bois de chauffe qui ont été
enquêtés.
La principale motivation des bénéficiaires est l'allègement des tâches ménagères.
La plupart des bio-digesteurs installés sont non fonctionnels, soit 64,29% du fait
des défauts de construction et l’approvisionnement en bouses fraîches. La
capacité moyenne des digesteurs installés est de 7,63 m3. Ce qui est insuffisant au
regard de la taille moyenne des ménages qui est de 15, 66 ± 10 (N=14 m3 pour 16
personnes). La production de biogaz s'accompagne d'une production moyenne de
compost équivalant 3,522 ± 1 tonne utilisé par la majorité des récipiendaires pour
la culture de l'arachide. Le coût annuel d'achat de bois de chauffe dans les
ménages sans bio-digesteur est de 83 832 ± 38 376 FCFA soit 25 966 FCFA de
plus qu’un ménage avec bio-digesteur soit 57 866 FCFA pour un digesteur de 10
m3. Le fertilisant produit a une valeur monétaire estimée 422 640 ± 120 240
FCFA. Au vu de ce qui précède, l'utilisation de biogaz contribue au bien être des
ménages ruraux.PRESIDENT DE JURY : M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’EISMV de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. SAWADOGO Germain Jérôme, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Maître de conférences agrégé à l'EISMV de Dakar /M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, Pr à la FST de l’UCAD/M. NDIAYE Amadou, Enseignant chercheur (PhD) à l’UBG de Saint-Louis CO-DIRECTEUR : M. SOW Adama, Maître-assistant à l'EISMV de Dakar (Sénégal)/M. MOUICHE Moctar, Enseignant à ESMV de Gaoundéré (Cameroun) DATE DE SOUTENANCE : 19/12/2014 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1253 Réservation
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Titre : Elevage bovin laitier dans la région du Poro (Nord-Côte d'Ivoire) : situation actuelle et perspectives de développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicaise Akaffou Akaffou, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2013 Importance : 85 p. Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013 Mots-clés : LAIT PRODUCTION LAITIERE METHODE D'ELEVAGE COMMERCIALISATION BOVIN LATIER COTE D'IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail qui vise à connaître la situation actuelle des élevages bovins laitier ainsi que leurs perspectives de développement, s’est déroulé de Septembre à Octobre 2012 dans la région du Poro (Côte d’Ivoire). Il a été initié par le Centre Suisse de Recherche Scientifique (CSRS) et a porté sur les caractéristiques zootechniques et sanitaires de 32 élevages avec un effectif total de 2828 animaux, le circuit de collecte, de transformation et de commercialisation du lait. L’agriculture constitue l’activité principale 60% des propriétaires à 78,1% des autochtones Senoufo et 96,9% des gestionnaires Peulh rémunérés. Le mode d’alimentation est le pâturage avec 15% de bergers apportant un supplément alimentaire. L’insémination artificielle est effectuée dans seulement 6,3% des élevages, l’intervalle vêlage-vêlage moyen est de 17,82 ± 4,3 mois, la fécondité de 44,42% ± 37,44 % et la proportion de vaches productrices de lait est de 31,1%. L’âge de la première mise à la reproduction, se situerait entre 3 et 4 ans. La production moyenne journalière de lait obtenue est de 0,64 litre/vache. Les pathologies dominantes sont la Péripneumonie Contagieuse Bovine (PPCB) (32,27%) et la trypanosomose, (18,18%). La collecte du lait est effectuée par des Peulh dans des bidons plastiques de capacité variant de 1 à 5 l. Le prix du lait est variable selon la saison et la distance. Cette étude révèle que la filière lait est assez mal organisée. Par conséquent, il est nécessaire de mener des actions visant la structuration de la filière, la mise en place de laiteries, d’unités de transformations locales du lait et un encadrement adéquat des éleveurs. PRESIDENT DE JURY : M. DIOUF Amadou, Pr titulaire à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Pr à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Pr. BONFOH Bassirou, Directeur général du Centre Suisse de Recherche Scientifique (CSRS) en C.I DATE DE SOUTENANCE : 26/06/2013 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1784 Elevage bovin laitier dans la région du Poro (Nord-Côte d'Ivoire) : situation actuelle et perspectives de développement [texte imprimé] / Nicaise Akaffou Akaffou, Auteur . - Dakar : EISMV, 2013 . - 85 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2013 Mots-clés : LAIT PRODUCTION LAITIERE METHODE D'ELEVAGE COMMERCIALISATION BOVIN LATIER COTE D'IVOIRE Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : Ce travail qui vise à connaître la situation actuelle des élevages bovins laitier ainsi que leurs perspectives de développement, s’est déroulé de Septembre à Octobre 2012 dans la région du Poro (Côte d’Ivoire). Il a été initié par le Centre Suisse de Recherche Scientifique (CSRS) et a porté sur les caractéristiques zootechniques et sanitaires de 32 élevages avec un effectif total de 2828 animaux, le circuit de collecte, de transformation et de commercialisation du lait. L’agriculture constitue l’activité principale 60% des propriétaires à 78,1% des autochtones Senoufo et 96,9% des gestionnaires Peulh rémunérés. Le mode d’alimentation est le pâturage avec 15% de bergers apportant un supplément alimentaire. L’insémination artificielle est effectuée dans seulement 6,3% des élevages, l’intervalle vêlage-vêlage moyen est de 17,82 ± 4,3 mois, la fécondité de 44,42% ± 37,44 % et la proportion de vaches productrices de lait est de 31,1%. L’âge de la première mise à la reproduction, se situerait entre 3 et 4 ans. La production moyenne journalière de lait obtenue est de 0,64 litre/vache. Les pathologies dominantes sont la Péripneumonie Contagieuse Bovine (PPCB) (32,27%) et la trypanosomose, (18,18%). La collecte du lait est effectuée par des Peulh dans des bidons plastiques de capacité variant de 1 à 5 l. Le prix du lait est variable selon la saison et la distance. Cette étude révèle que la filière lait est assez mal organisée. Par conséquent, il est nécessaire de mener des actions visant la structuration de la filière, la mise en place de laiteries, d’unités de transformations locales du lait et un encadrement adéquat des éleveurs. PRESIDENT DE JURY : M. DIOUF Amadou, Pr titulaire à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar RAPPORTEUR : M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar MEMBRE : M. BAKOU Serge Niangoran, Pr à l’EISMV de Dakar CO-DIRECTEUR : Pr. BONFOH Bassirou, Directeur général du Centre Suisse de Recherche Scientifique (CSRS) en C.I DATE DE SOUTENANCE : 26/06/2013 PAYS : Côte d’Ivoire Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1784 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1202 TD13-12 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
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