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| Titre : |
Les Importations de viandes de volaille et la filière avicole en Côte d’Ivoire de 1999 à 2003 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Aimé Franck Etienne Essoh, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : EISMV |
| Année de publication : |
2006 |
| Importance : |
116 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006
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| Mots-clés : |
VIANDE COMMERCIALISATION VOLAILLE COTE D’IVOIRE |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Il y’a 30 ans, l’Afrique dépendait moins des importations de produits alimentaires. Aujourd’hui, sous l’effet de l’urbanisation croissante, de l’acuité de la pauvreté en milieu urbain et surtout de la mondialisation, les pays africains ont ouvert leurs marchés aux produits américains, européens et asiatiques afin d’assurer l’autosuffisance alimentaire de leurs populations. Ainsi, comme la plupart des pays de l’Afrique de l’ouest, la Côte d’Ivoire a massivement approvisionné son marché de la viande de volaille à partir des importations extra-ouest-africaines. Une étude sur l’impact social et économique de ces importations a été menée auprès des acteurs de la filière avicole ivoirienne. Cette étude a révélé l’influence négative des importations sur la production domestique, le niveau de développement de l’aviculture, le revenu des éleveurs et la rentabilité de toute la filière avicole. Elle a également montré que la garantie de commercialisation des produits avicoles est un facteur déterminant pour la production ivoirienne de même que le délai de liquidation des produits. Le prix est l’élément principal de la consommation de viande et toute action du gouvernement à travers les prix des produits avicoles, modifie significativement les productions et le nombre des acteurs de l’aviculture. Des recommandations on été faites pour non seulement assurer la relance de l’aviculture ivoirienne mais aussi soutenir durablement le développement de la filière domestique |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. BADIANE Mamadou Keith, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d'Odonto-stomatologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. LY Cheikh, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. LY Cheikh, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| MEMBRE : |
M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar /M. AKAKPO Justin Ayayi, Pr à l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar /M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
25/03/2006 |
| PAYS : |
Côte d’Ivoire |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1432 |
Les Importations de viandes de volaille et la filière avicole en Côte d’Ivoire de 1999 à 2003 [texte imprimé] / Aimé Franck Etienne Essoh, Auteur . - Dakar : EISMV, 2006 . - 116 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2006
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| Mots-clés : |
VIANDE COMMERCIALISATION VOLAILLE COTE D’IVOIRE |
| Index. décimale : |
TD-THESE DE DOCTORAT |
| Résumé : |
Il y’a 30 ans, l’Afrique dépendait moins des importations de produits alimentaires. Aujourd’hui, sous l’effet de l’urbanisation croissante, de l’acuité de la pauvreté en milieu urbain et surtout de la mondialisation, les pays africains ont ouvert leurs marchés aux produits américains, européens et asiatiques afin d’assurer l’autosuffisance alimentaire de leurs populations. Ainsi, comme la plupart des pays de l’Afrique de l’ouest, la Côte d’Ivoire a massivement approvisionné son marché de la viande de volaille à partir des importations extra-ouest-africaines. Une étude sur l’impact social et économique de ces importations a été menée auprès des acteurs de la filière avicole ivoirienne. Cette étude a révélé l’influence négative des importations sur la production domestique, le niveau de développement de l’aviculture, le revenu des éleveurs et la rentabilité de toute la filière avicole. Elle a également montré que la garantie de commercialisation des produits avicoles est un facteur déterminant pour la production ivoirienne de même que le délai de liquidation des produits. Le prix est l’élément principal de la consommation de viande et toute action du gouvernement à travers les prix des produits avicoles, modifie significativement les productions et le nombre des acteurs de l’aviculture. Des recommandations on été faites pour non seulement assurer la relance de l’aviculture ivoirienne mais aussi soutenir durablement le développement de la filière domestique |
| PRESIDENT DE JURY : |
M. BADIANE Mamadou Keith, Pr à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d'Odonto-stomatologie de Dakar |
| DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : |
M. LY Cheikh, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| RAPPORTEUR : |
M. LY Cheikh, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar |
| MEMBRE : |
M. PANGUI Louis Joseph, Pr à l’E.I.S.M.V. de Dakar /M. AKAKPO Justin Ayayi, Pr à l’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar /M. MISSOHOU Ayao, Pr à l’EISMV de Dakar |
| DATE DE SOUTENANCE : |
25/03/2006 |
| PAYS : |
Côte d’Ivoire |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=1432 |
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