Titre :	Contribution à l’étude des caractéristiques des fromages commercialisés sur le marché Dakarois
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Thialao Sarr, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2004
Importance :	96 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2004
Mots-clés :	FROMAGE  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	M. CISSE Moussa Fafa, Pr à la Faculté de Médecine de Pharmacie et d'Ondonto-stomatologie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, Pr à l'EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, Pr à l'EISMV de Dakar
MEMBRE :	Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Maître de conférence Agrégé à l' EISMV de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	29/07/2004
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1366

Contribution à l’étude des caractéristiques des fromages commercialisés sur le marché Dakarois [texte imprimé] / Thialao Sarr, Auteur . - Dakar : EISMV, 2004 . - 96 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2004
Mots-clés :	FROMAGE  HYGIENE DES ALIMENTS  CONTROLE DE QUALITE  SENEGAL
Index. décimale :	TD-THESE DE DOCTORAT
PRESIDENT DE JURY :	M. CISSE Moussa Fafa, Pr à la Faculté de Médecine de Pharmacie et d'Ondonto-stomatologie de Dakar
DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE :	M. SEYDI Malang, Pr à l'EISMV de Dakar
RAPPORTEUR :	M. SEYDI Malang, Pr à l'EISMV de Dakar
MEMBRE :	Mme BADA ALAMBEDJI Rianatou, Maître de conférence Agrégé à l' EISMV de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	29/07/2004
PAYS :	Sénégal
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=1366