Titre :	Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierre Birame Ndour, Auteur
Editeur :	Dakar : EISMV
Année de publication :	2003
Importance :	30 p.
Note générale :
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2003
Mots-clés :	HISTAMINE  VOLUTE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
PRESIDENT DE JURY :	M. ABIOLA François Adébayo, pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar /M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	30/07/2003
PAYS :	SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=47

Contribution à l’étude de la contamination par l’histamine des volutes (Cymbium) fermentés séchés sénégalais (Yeet) vendus sur les marchés de Dakar [texte imprimé] / Pierre Birame Ndour, Auteur . - Dakar : EISMV, 2003 . - 30 p.


Langues : Français (fre)

Catégories :	MEMOIRES DE MASTER:2003
Mots-clés :	HISTAMINE  VOLUTE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE
Index. décimale :	MEM-MEMOIRE MASTER
PRESIDENT DE JURY :	M. ABIOLA François Adébayo, pr à l’EISMV de Dakar
MEMBRE :	M. TOGUEBAYE Bhen Sikina, pr à l’UCAD de Dakar /M. SEYDI Malang, pr à l’EISMV de Dakar
DATE DE SOUTENANCE :	30/07/2003
PAYS :	SENEGAL
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=47